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寻味顺德两天一夜游,吃喝玩乐全攻略

有道是“食在广州,厨出凤城”,所以一提起顺德,每个人的第一印象就是好多好吃的。是的,作为吃货的我们,怎么错过这个满满都是宝藏美食的目的地呢?

古乡古色德云居

第一站是德云居,一下车,就被眼前的建筑给吸引了,这真的很顺德呀,由非常有岭南特色的老房子改造而成的餐馆,青砖灰瓦,一串串灯笼也增添了许多的喜庆。

服务员把我们领到2楼的房间里就坐,行走在古老的房子之间,一步一景,可以充分领略古朴的建筑之美。

上的第一道菜就是碧江烧鹅,不得不说顺德菜真的份量十足,满满的一大盘好生实惠。

炸牛奶是我比较喜欢的一道甜品,也是店里比较推荐的一道菜。

白灼菱白的做法还是第一次吃,原汁原味的鲜甜,如果觉得不够味可以沾上酱汁跟辣椒。

天麻鱼头汤是我的心头好,大大的一煲,鱼头加天麻味道很醇厚,喝了好几大碗。

最后是一定要试的一鱼三食,顾名思义,就一条鱼有三种吃法。因为一条鱼大概有8-9斤左右,不同部位不同的做法。

随后放进锅里生滚一下,熟了就要立刻捞上来,沾上特制的酱汁,也可以直接吃原汁原味。刚一入口,就被惊艳到了,看着平平无奇,但是吃起来鲜嫩顺滑,不带一点腥味,这是第一种吃法。

期间服务员也一直帮我们烫水捞起,因为怕我们捞得太慢肉便老了,服务真的赞赞的。

第三种做法就是鱼蓉粥了,细细碎碎的鱼肉融在粥里,肉眼并不可见,但是喝进嘴里,便是满嘴鲜甜,再加上花生的香脆,味道很正。

一顿饭吃到好饱好饱,想着店里环境这么好,便到处逛一下消食吧。

处处都有灯笼点缀~环境好到让人流连忘返~

岭南风情逢简水乡

说起水乡,总是让人第一印象就想起江南,是那白墙黑瓦,小桥流水,石板巷弄,撑着油纸伞的姑娘,道不完的吴侬软语,是《青花瓷》里的天青色等烟雨,也是《梦里水乡》谁也载不走那扇古老的窗。对于生活在广州市的人来说,江南还是有点距离,但是顺德的逢简却很近,随时说走就走。

抵达水乡之后,从村口一路走到游船的位置,这是整个村庄风景的精髓所在,小桥流水,古朴船只,茂密的树荫在树岸上撑起一片阴凉。

乌篷船一艘艘紧紧依靠在一起,上面还有红色的灯笼,大红花团拥簇着,十分地喜庆。

从桥上下来之后,便沿着左手边方向前进,这一路上时不时会遇到几艘穿过的游船~

珍之宝

下了车,在去往餐厅的路上,看到这个商场都是布满了星星灯,对于女生来说,真的十足的吸引,很是梦幻。

我们选了一张桌子坐下之后便开始看菜单了,这里可以喝茶吃点心,也可以点炒菜,选择的口味从西餐到本地菜,川味的都有涵盖,更有一些创意菜式,适合喜欢尝鲜的人。

川味双椒鱼块,一上桌看着就十分有食欲,除了鱼块之外,还放有莴笋,金针菇等材料。

鱼肉非常鲜嫩爽滑,改良过的辣度比较适合广东人的口味~

脆皮叉烧肥瘦相间,表面已被烧得香脆,吃起来不油不腻。

煮开一会之后,卜卜贝都张开了,里面的肉饱满鲜甜~

酥皮牛扒,是比较创意的一道菜,刚上菜的时候,还以为是面包来的~

选择了5成熟,看起来还是有点鲜红的肉质,吃起来更为鲜嫩,外面则是酥酥的脆皮。趁热吃,很赞的一道菜。

到了顺峰山公园,首先映入眼帘的便是这个壮观的牌坊了,印象中,这是我见过所有牌坊里最大的。

走到牌坊下面需要经过5座拱式桥梁,叫做五行桥,桥身跟护栏上都雕刻有精细绝美的盘龙,麒麟神兽等图案,都是寓意美好吉祥。

沿着公园的中轴线走,会看到一个诺大的湖面,湖里种满了荷花,只是入秋之后,荷花也要冬眠的样子,叶子都接近枯萎的,稀稀落落地倒是有一种残缺之美。

难忘的东灶鱼头

玩完顺峰山公园,来到东灶鱼头火锅这家店。

以鱼为主题的壁画也是处处可见~

随后我们选择在大厅的位置就坐,因为过了饭点,来吃饭的人也不多。

巴蜀风味,自然要先来一个凉粉了,我选择了一个玫瑰口味的,朋友选择了茉莉的,各有特色,里面的料也非常多,有西瓜,山楂,花生,葡萄干等,中间是玫瑰酱,吃之前再搅拌一下,就更入味了,还带有淡淡的玫瑰香。

另一个主角就是鱼头了,分别点了辣跟不辣两种~

而蘸料是店里的员工帮我们调配好的,每样配料都有一定的比例,之后等汤开了之后,加了汤底~

熟了的鱼头直接放到蘸料里面,就可以开吃了,鱼头很滑嫩,鲜香,且没有腥味,无论辣的不是不辣的,味道都很好,辣的口味更为入味。

鲜甜爽口的虾滑也是打火锅不可或缺的食材~

小伙伴喜欢吃的蟹柳,摆盘十分好看。

鱼腐很是特别,跟在别的地方吃的不太一样,放在锅里涮一会就可以开吃了,味道满分。

吃火锅最爱的肥牛卷也不能少,肥瘦相间最适宜!

三几好友慢慢涮,慢慢吃,慢慢聊天,最爱这样的方式了!一餐下来,还是意犹未尽,现在想起来依然回味无穷,恨不得再立马过去大块朵颐。

买手信好去处

吃完火锅之后,我们便在华桥城里走走逛逛,发现这里建筑也很美,步步是景~

进到店里才了解到这还是一家非物质文化遗产的店,现在传承了几代人了,可以说是非常传统的岭南味道,还上过舌尖上的中国顺德寻味篇!感觉自己来对了!

店里陈列的品种非常多,蛋黄酥,果仁酥什么都有,不过最多还是嫁女饼了。

这里的嫁女饼有好多种口味,红豆,五仁等,有两枚装,也有单个装。

小猪饼外面还是用一个小笼子装的~

挑挑选选,都想要的节奏~送人或是自己吃都非常OK。

店里的各式婚庆用品使得整个个店面都洋溢着喜庆祥和的氛围~

除了购买手信,以后如果有婚庆喜事,选择到喜万年置办喜糖喜饼也是个不错的选择~因为味道不错,包装设计也雅致。
这是一趟美景跟美食兼俱的行程~如果有你什么关于顺德游玩的问题,都可以随时问我的呢