中国人许多时候都是生活在“隐喻”的环境中的，就是连日常生活中所遇到的平常事，也都各有深刻内涵，比如：居住上讲究“门前不栽柳，屋后不栽桑”，出行上讲究“七出不门，八不归”，饮食上讲究“出门饺子进门面”……等等，都是充满了对美好生活的向往与渴求。

不仅如此，就连我们天天吃饭要用到的筷子，在长度与形制上也都有讲究——筷子的标准长度是七寸六分，并且是前圆后方。这样做的原因，也是饱含深意的：

七寸六分长，代表人有“七情六欲”，是不同于一般动物的情感动物；因此，吃饭时也时时提醒人们要节制不当欲望。

筷子一头圆、一头方，圆的象征天、方的象征地，表示着“天圆地方”，这是中国人对世界基本原则的理解。

此外，手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为“天地人”三才之象，这是国人对人和世界的关系朴素理解。

最后，筷子都是成双出现的，也与国人遵守的太极、阴阳理念相符：太极是一，阴阳是二。一分为二，这代表着万事万物都是有两个对立面组成的；合二为一，这阴与阳的结合，也意味着一个完美的结果……

筷子发源于中国，是中国、朝鲜半岛、越南、日本、新加坡等东亚、东南亚地区普遍使用的餐具。《韩非子·喻老》言:“昔者纣为象箸，而箕子怖。”说明早在公元前11世纪中国就已出现象牙精工制造的筷子。

当今社会，筷子的称呼已习以为常，但在相当长一段历史时期，国人一直称筷子为箸或筯，只是后来的“水上人家”忌讳“箸”与“住”同音，才改称“筷”的。“民间俗讳，各处有之，而吴中为甚。如舟行讳’住’，讳’翻’，以’箸’为’快儿’。”（明 陆容《菽园杂记》）

人们在使用筷子时，也有许多禁忌：摆放筷子时不能长短不齐，吃饭时不可将筷子含在嘴里嘬出声响，也不可用筷子敲打碗盘，即使是不小心把筷子掉地上了，也是非常不雅的举动……

一双看似普通的筷子，却承载了古人如此之多的人生哲理，令人遗憾的是，随着时代的发展，许多人对此却一无所知；并且，出于商品营销的目的，现代市场上又出现了许多“异型”筷子，这也是对传统文化的一种“背叛”。

时代是在发展中进步的，对于新事物我们也只能接受，因循守旧与固步自封是不可取的，但是，这也不妨碍我们对“筷子”的深情。有人说，在餐厅里呼唤服务生“拿一双筷子吧”，那肯定是中国人；如果说“拿两根筷子吧”，那一定是外国人。

美国前总统尼克松80年代出了一本书叫《1999，不战而胜》，很出名。原因是，前苏联不到1999年就自动解体了。尼克松在书中的最后还说了这么一句话：“当有一天，中国的年轻人已经不再相信他们老祖宗的教导和他们的传统文化，我们美国人就不战而胜了。”　

作为一个有着几千年文明史的礼仪之邦，即使是一双小小的筷子，也拥有深厚的文化积淀。我们每天用的筷子里面就有信仰，举手投足都是理念，这就是国人智慧的凝聚，这种文化我们不能背弃!