图:国记云吞面店的店主和他的两个孩子 据外媒《NEXT SHARK》2019年3月21日报道,新加坡一位富豪欲出价200万新加坡元(约994万人民币)买下“国记云吞面”的秘方,却遭小店店主拒绝。 长期以来,国记云吞面店的出品就广受好评。其实新加坡还有很多这种云吞面大排档,但真正让这家店与众不同的是它的酱汁和有弹性的面条。他们还使用了自制的辣椒酱,为这道菜增添了独特的风味,在当地非常受欢迎。
图:面店客似云来 可是这家经营多年的面店在2016年突然关闭了两家分店的其中一家,一些常客猜测这可能与店主的健康状况有关。经过数年的等待,国记云吞店终于在2019年3月重新开业,店主将带着两个孩子回来经营这家小吃摊。在接受记者采访时,店主35岁的儿子和他32岁的女儿表示,他们仍在学习当中,希望可以保持食客们喜爱的“传统口味”。面店的重新开张还吸引了一些投资者的目光。其中一位新加坡商人除了提出帮国记在海外开设分店之外,扩大“国记”的品牌知名度,还表示想用200万新加坡元的价格买下云吞面的配方,但遭到了这家人的拒绝。
图:国记云吞面 “显然,投资者看到的是高回报,但就目前而言,我们不希望赚一次性的钱一夜暴富。当然,赚钱是必须的,但我们想把更多的精力放在‘精益求精’上,确保年轻一代食客可以品尝到我们的面条,”店主的儿子告诉记者。他还补充说,一旦他们找到和自己一样热爱烹饪的人,就会考虑拓展业务。 声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。( 文章来源:百姓记者)