皇后西街美食之旅

每个与英联邦有关的城市，都会有这样一条Queen street，在城市的核心区域，散发着独树一帜的优雅与步调。型男靓女漫步其中，成为城市中一道出位的风景线。多伦多 的皇后西街亦然，只不过在其中融合了更多的个人风格，这里汇集了 多伦多 最前卫的艺术工作室，音乐厅，形态各异的潮流店铺，以及霓虹不断的酒吧餐厅。在皇后西街，随便推开一扇门，就能发现别有洞天。从 多伦多 本土的艺术家、设计师、相关展览与单品，到世界各地独立设计师不同创意，都能在色彩各异的空间之中寻觅得到美食。

2014年9月，《Vogue》杂志将皇后西街上的“WEST QUEEN WEST Art + Design District”称为“全球第二酷的街区（the 2nd coolest neighborhood in the world）”，这个选择可能会令深爱 纽约 、 柏林 或者 东京 的朋友立刻摆出黑人问号脸，但如果你和我一样在昏昏欲睡的下午从东边打车一路沿着皇后西街往西开，沿街忽闪而过的那些看起来千奇百怪的画廊、买手店、餐厅以及酒吧足以令人一秒清醒，打起探索这片街区的精神。

带领我们探索皇后西街的也是 多伦多 当地一位大厨，和那位 韩国 后裔Jusep Sim一样，都是胖胖的身材，我一直觉得，如果一个大厨连自己都不能把自己喂胖，又怎么能用美食去说服别人呢，果然，这位斯科特是非常靠谱的。

带我们来的第一家酒吧叫作Belfast Love，如果意译的话，差不多就是相信一见钟情的意识，里面有 多伦多 最丰富的啤酒种类供应，非常推荐他家的各种IPA，其中又以Central City Red Racer和Nickel Brook Headstock尤为上佳！另外，他家的炸鸡、鱿鱼等小吃也非常不错哦，两三人分食最好不过，是精酿啤酒完美的拍档，人均消费15-25加刀。

各种口味的精酿啤酒，口感比普通啤酒美味太多了。

喝完了啤酒，我们再来尝一尝甜食，被冠以“ 多伦多 巧克力一哥”的Soma Chocolatemaker拥有开放式的厨房，客人可以正大光明地观察巧克力的制作过程。这里的巧克力品种繁多，而且都很精致，Aged 8 years Balsamic Vinegar Dark Chocolate Truffle(醋黑巧克力)更是许多 多伦多 当地人的心头爱。另外，Gelato( 意大利 冰激凌)和MayanHot Chocolate(热可可)也超级美味，让人垂涎三尺。

可可豆经过发酵、烘烤、研磨再加工就制成了巧克力。巧克力不仅甜，热量也很高，但依然挡不住人们们对它的热情。在 多伦多 ，有不少专注于高品质巧克力的商店，SOMA是比较有代表性的一家，而且老板娘据说还是我们华人，因为喜欢美食，就嫁给了一位 意大利 的美食家，在她的操持下，SOMA才能如火如荼的在 多伦多 兴盛起来。

SOMA的巧克力是真的让人无法抗拒啊！

第三家美食店铺让人站在门口闻着味道都能露出笑容，有着 中国 胃的你一定喜欢吃包子吧！那到Mean Bao一定错不了，这家主营各种包子和肉夹馍的中餐馆大部分食物的价格都低于5刀，绝对是好吃不贵的典型代表!

Mean Bao，被BlogTo评为“The Best Bao in Toronto”，除了多种口味的包，还有烧卖、虾饺、冷面等小点。虽然有几家分店，但最喜欢的还是皇后西街上的这家，怀旧工厂风的铺面小而不挤，朴实却有趣。

虽然说是包子，但其实长得更像我们 西北 的肉夹馍，味道嘛，那是真的超级好吃，如果不喜欢吃肥肉的可以选择鸡肉馅的，如果是选猪肉的话，那就是一大块五花。

吃完中餐，我们又转换一下口感，来到 多伦多 有名的【小 意大利 】，在sud forno品尝一下意式甜品，这里食物和咖啡也是颇具意式风情， 罗马 风味的Pizza和 三明 治，配上一杯咖啡，一天就这样结束也不错。

非常网红的Terroni面包，另外推荐Cornetto Prosciutto Cotto e Friulano ($5) 和Panino Salame e Cambozola ($7)，简简单单健健康康的一顿早午饭就这么解决了~

最后的美食之旅以鸡尾酒盛宴作为结束，这家Mother Cocktail Bar拥有着超乎想象的鸡尾酒菜单，没有固定的配方和款式，菜单上只有昨天、今天和明天几个 大方 向选择，你说出自己的心情和喜好，调酒师现场为你调配出你想要的感觉。

The Woodland Old Fashioned（22加元），由 美国 黑麦、烟熏 爱尔兰 单麦芽 苏格兰 威士忌、雪利酒和“伍德兰”苦味酒，然后加入了乳酸发酵的安大略葡萄和雪松，上酒的时候，还会点燃旁边的一个松果，浓厚的松油味可以让人想到圣诞的味道。

Mother Gibson（16加元）来自“今天”的选择部分，代表着这里极其干净和最低限度的鸡尾酒，由老汤姆金酒、葡萄汁龙胆强化葡萄酒和自制烟熏泡菜元素制成，带来了不同于橄榄的咸味。装饰和鸡尾酒一样复杂，一块西柚碎片装着融化的巧克力、苦杏仁饼干和三位一体的丁香花蕾。

⭐️多伦多博物馆区

【博物馆区】在 多伦多 城北，有意识的景点是皇家安大略博物馆、巴塔鞋博物馆和卡萨 罗马 城堡，喜欢古代文化的家庭可以花一天时间沉侵其中，特别是浪漫奢华的卡萨 罗马 城堡，可以给女生拍出美美的照片。

巴塔鞋博物馆

越是家长里短的东西似乎越不值得收藏，但实际情况是这世界上搜集任何东西的人都有，因此也就有了众多奇特的专门博物馆。多伦多 就有这么一家“巴塔鞋博物馆”(The Bata Shoe Museum)。该博物馆与Bata这个我们经常见到的鞋品牌同属于一个家族。Bata是世界上最古老的鞋品牌之一，创立于1894年，20世纪60年代起开始将总部设立在了 多伦多 。索尼娅·巴塔这位制鞋企业的老板娘付出了几乎所有的精力来搜集鞋子，博物馆里的一万多双鞋子全都是她的个人收藏。为自己喜欢的事物建一座博物馆可真是件奢侈又让人羡慕的事情。

这家著名的博物馆位于 多伦多 大学校区的一栋现代感十足的建筑内，三层楼都有不同主题的展厅，展厅里一次仅能容纳四到五个主题，而每个主题至多也就展出一两百双鞋而已，即使每个专题展览只展出一个月，想把13000双鞋全部展出一遍也需要两三年的时间。

索尼娅·巴塔(Sonja Bata)，这位制鞋企业的老板娘的收藏家，用几十年的时间，在全球各地寻找收集的，很多都是非常不同寻常的鞋子，有些鞋子甚至超过了2000的历史，具有很高的人文历史研究价值。

贝塔鞋博物馆地下一层是一个固定的展览，主题是鞋子的历史。二楼和三楼则分别展有洛可可时代鞋子以及珍藏展等。因为鞋子太多，该馆会不定期改变展览主题，让游客们探寻隐藏在每一双来自不同国度和不同文化背景下鞋子背后的故事。

在该馆地下一层的鞋子历史展厅，诉说着人类和鞋子亲密接触的故事，一双双形状色泽迥异的鞋子目睹了在地球上不同位置的各个王朝的兴衰。据悉，该馆现存最古老的鞋子来自于古 埃及 地区，是从底比斯王国大型墓葬中挖掘出来的，距今已经三四千年，由棕榄树叶子和草制成。该馆珍藏的数千年前的古鞋大多数是来自于古 埃及 和 中东 地区，因为这些地方气候比较干燥，物品不易腐化，所以也适合保存鞋子。

在这里展出的大部分鞋子是各种古老文明留下来的，很多鞋子的功能并非只是用来穿，有时候则是宗教、王权的象征。 比如 有双外部用五颜六色的彩珠编的靴子，最顶上是一张人面，中间有两只小鸟在张望。 比如 下图的这种靴子是 非洲 约鲁巴首领穿的，这些精心装饰并非仅仅是为了装饰，而是约鲁巴首领权力的象征。

与古老文明色彩单一、大部分灰白黯淡色泽的鞋子形成鲜明对比，二楼展出的‘迷人的洛可可女性主义和鞋子’可谓是‘鞋中龙凤’，看到那一双双精致奢华、色泽鲜艳的鞋子，仿佛可以看到在装饰富丽堂皇的 法国 凡尔赛 宫，贵妇们穿着它们迈着优雅的舞步，跳过一场又一场华丽的探戈。洛可可风格的鞋子用料和装饰一般都用蕾丝，使用大量滚边、金箔等。到了十八世纪末，连高级金属、珠宝或人造钻石也都用来为鞋子增添光彩。

每个人感兴趣的事物不太一样，如果你不是特别喜欢看那些古董级别的大牌绝版鞋的话，最让你感兴趣的当然就是那些传奇人物曾经穿过的鞋了。馆里珍藏了不少名人的鞋子，如 维多利亚 女王的象牙睡鞋、 丘吉尔 的皮靴、伊丽莎白·泰勒的银色拖鞋等。有趣的是，话剧《倾城之恋》在 多伦多 演出期间，梁家辉在剧中穿过的一双皮鞋被博物馆相中，永久收藏于博物馆展出，这也是华人明星的鞋子首次被该博物馆收藏。

三楼展出的鞋子则形状各异、千奇百怪，是近几百年来的精品。最不可思议的一双鞋子要属来自十六世纪 意大利 的鞋子，这是一双高帮鞋，整个鞋子的形状像一把勺子，鞋底和鞋尖连在一起构成了‘勺子’的盛水部分，而脚跟所在地则是薄薄的一片。实际上穿上这双鞋子的人自己根本不能走路，需要两个佣人搀扶着。这在当时来说是一种富贵的标志，因为只有有钱有地位的人才能雇得起佣人。所以对于鞋子的主人来说，穿这双鞋，纯粹是为了炫耀家世。

安大略省皇家博物馆

说起 多伦多 ，无论是因为旅行造访还是长期在这里学习生活， 安大略省 皇家博物馆绝对是不可错过的一处可以深度体验自然历史和文学艺术的殿堂。无论是想偶尔想被历史和艺术熏陶一下，又或者本身就是一个对这方面有狂热兴趣的人，都能够在这里看到，感受到让自己灵魂深处震撼的东西。展馆之大，本就不是一次性能够逛完的地方，做好攻略抛开走马观花只看自己最感兴趣的部分即可。⭐️门票：23加元

皇家安大略博物馆在北美是几乎和 纽约 自然历史博物馆， 芝加哥 自然历史博物馆等众多北美著名博物馆并列的存在，珍藏着600万件珍贵的历史文物。这里收藏了各类 欧洲 历史文物、 非洲 艺术品、 亚洲 文物及艺术品。而在自然历史方面，各种恐龙化石标本，动物标本，矿物质标本，天体标本等等都被硬生生的搬进了这座博物馆里，每一件都让人震撼。

2007年7月由 德国 建筑师Daniel Libeskind设计的新馆落成，独特的水晶宫造型让古典与现代两种完全不同风格的建筑有机结合在一起，反而使得博物馆更显和谐和完美。

安大略博物馆是 北美洲 第5大博物馆。 中国 文物的陈列，几乎要占去主楼第一层展览室面积的二分之一。在这里有着大量的 中国 文明所遗留下来的文物，从石器时代一直到现代明国时期的各类物件都有收藏陈列，另外这里还存储有将近1万多件甲骨文，更不提什么青铜器、壁画唐三彩，瓷器等等，每一件都是珍宝中的珍宝，其中特别珍贵而唯一的，是明朝大将祖大寿的一座坟茔。

1919年，在 天津 做生意的 英国 皮货商人克拉虎 ，接受了 加拿大 安大略皇家博物馆采购任务，准备采买一座明清墓葬运回 加拿大 ，当时有自称祖大寿的后人联系卖墓事宜。 1920年，他亲自到丰台铁匠营墓地现场经过考察，经博物馆认可后，花50大洋 买下了祖大寿墓，然后不远万里，通过轮船海运到 加拿大 ，再经过博物馆修复作为展品陈列在博物馆。

文官和武将的石像生

平心而论，出身辽东军事世家的祖大寿在大凌河和 锦州 两次降清，均是在粮尽援绝的情况下不得已为之，且降清后除了给外甥吴三桂写过一封劝降信外，没做过一件对明朝不利的事，不像进士出身的洪承畴在降清后那么卖力。从这一点看，祖大寿还是一个有操守的令人尊敬的军人，若按西方的伦理标准来考量祖大寿，则可以称得上一个忠诚的大明铁血将军。

往里走，还看到了新石器时代的陶罐，ROM的这些彩陶主体来自马家窑遗址。

中国 建筑展区内，最醒目的莫过于 山西 兴化 寺和 山西 一石窟抠下来的三幅壁画，时间分别是元代和明代，壁画被按块切割，仔细包装，从 山西 陆路运到 天津 ，横跨太平洋，海运至 波士顿 ，再陆地运输到 多伦多 ，拼装还原，目前壁画上还清晰的留有切块拼接的痕迹，但壁画完整程度令人惊叹，国内博物馆无可出其右。

要介绍ROM藏的元代壁画之前，我先来简单说一下 中国 的壁画史，熟悉 中国 壁画史的朋友都知道， 中国 的壁画是跟佛教，道教这些宗教故事紧密联系在一起的。我们可能会以为壁画艺术肯定是离现在越近，技法越高。其实不然， 中国 的壁画要数魏晋隋唐宋元最佳，因为当时有名的大画家 比如 顾恺之，吴道子这些人都以画壁画为荣，因此精英们的进入让壁画水平突飞猛进。明清以后，卷轴画大发达，大画家们都不画壁画了，只剩下民间艺人在创作，因此水平就比较差。

山西 平阳 府万圣观元代道教壁画《朝元图》，内容是诸神拜见元始天尊的场景，在 北京 的永乐宫也有一幅类似的作品

寺观画本来在唐宋时代最为隆盛，可惜武帝灭佛搞掉大部分，然后连年的战争基本把早期的寺庙摧毁殆尽，唐宋时期的寺观画到现在就所剩无几。想看早期精品壁画的，也只有 山西 河北 的几所寺庙才有。比较有名的有 山西 五台山 的佛光寺（仅存唐代寺观画），然后就是永乐宫，广胜寺， 兴化 寺， 平阳 府，青龙寺这些。很可惜， 兴化 寺现在仅存两幅大的壁画，一幅《过去七佛说法图》本来要被卖到国外，幸运的是被故宫博物院的马衡出面调停，以4000大洋买下才没有流失，现在秘藏在故宫 太和 殿旁边的角房里，从未进行展出。另一幅更精美的《 弥勒 佛说法图》则没有那么幸运，被5000大洋卖到了 多伦多 的ROM博物馆。也就是上图这幅。

爬楼梯的时候就发现了几根又高又萌的图腾柱， 比如 这根，横跨四层楼。长度达到24.5m。这是来自 西北 海岸的原住民用高大的红杉，雪松这类的树木雕刻而成，是部落的象征。

安大略皇家博物馆的二楼是自然展览馆，陈列了很多动物标本，比较有名的是这个白犀牛，这是世界上第二大陆地动物。

晚一些会带大家去 多伦多 动物园观赏的 北极 熊

往里走，是一众海洋生物和飞禽的标本，最上面是白鲸，右边是翻车鲀

整个儿从 牙买加 搬运过来的蝙蝠洞

然后在三楼，还有古 罗马 、古 希腊 、古 埃及 、古波斯的一系列珍贵展品。

卡萨罗马城堡

听着童话故事长大的孩子们，都难免有着王子公主的梦想，而 多伦多 的这个童话故事要从一百多年前说起，男主角亨利·米尔· 佩拉 特爵士（Sir Henry Mill Pellatt）出生于1859年，年纪轻轻时已经是一个当时商业圈举足轻重的大人物。20岁的时候，爵士遇到了他的人生挚爱——Mary Dodgson（玛丽•道奇森）。23岁那年，他们结婚了，很相爱。那时候， 爱迪生 刚刚发明蒸汽发电机，有着敏锐商业头脑的爵士不断投资 新兴 的电力产业，获利颇丰。现在的 多伦多 电力公司的前身，当年就是属于爵士的。爵士和妻子的生活，也是甜蜜幸福无比。由于妻子玛丽患病，出行不便。生性浪漫的亨利为了让妻子足不出户就能欣赏到正宗的欧式建筑，不计成本，请最好的设计师，以最好的建筑材料，修建一座 欧洲 城堡式样的宅邸，作为送给爱妻的礼物。这就是今天的卡萨 罗马 古堡。

在 多伦多 市区以北的奥斯丁台的山头上，伫立着一座典雅、壮丽的城堡–卡萨 罗马 （casa loma），它就是这个童话故事最佳的见证者。亨利修建这座古堡的初衷，是送给爱妻的一件礼物，因为他的妻子身体不好，不便外出旅行，无法欣赏 欧洲 那些豪华的建筑，他下决心干脆在 多伦多 修建一座不逊色于 欧洲 的古堡府邸。

城堡的建造雇佣了300名工人，历时3年，耗资350万加元建成，这是 加拿大 历史上最早、也是建造最为辉煌的私人城堡，它既有朴实浑厚的美感，又不失童话般的梦幻。

青铜大门、秀美的城垛、高耸的塔楼，处处显现出建筑师的巧妙构思，主楼通过800英尺的隧道与豪华的马厩连接，环绕城堡的是5.5英亩的花园。每当艳 阳高 照，这座城堡，在繁花的映衬下，气势更是另人震撼。

参观卡萨 罗马 常常让人有种时光倒流的错觉，在城堡内部跟随着scavenger hunt和盖章游戏的进行，能感觉自己似乎和城堡当年的主人更贴近了，圣诞临近，古堡内也有不少穿着应季服饰的工作人员做着各种圣诞表演，让古堡的气氛特别好。

卡萨 罗马 是北美最大的私人住宅。主体是三层楼的“中世纪”古堡，主楼大厅高达60英尺，是整个古堡的焦点，一楼除了这个高大的大厅、还有橡木装饰的餐厅、花草温室、艺术品展览长廊（孔雀巷）、小餐厅及书房。

餐厅，现在也对游客开放，不过位置紧俏，需要提前预约

花草温室

二楼以起居室为主，设有主人的卧室、浴室和夫人的卧室、浴室，和客人套房等。古堡的每个房间都陈设着他从世界各地采购的名贵家具的艺术品，卡萨 罗马 这座融合了 罗马 式、哥特式、 诺曼底 式等 欧洲 多种建筑风格的豪宅，如同博物馆，美轮美奂，极尽奢华。

女主人玛丽•道奇森的房间，比爵士的卧室还要大上不少，装饰也更加奢华

地面木板下铺设安装了当时十分先进的蒸汽水管，用于保持室内温度，里面四季如春花开似锦，从四周玻璃窗往外望，花园里四时风光各不同。

城堡内共有98个房间，一部电梯，九部电话，一台大的足以烤熟一头牛的烤箱，两个管风琴的垂直 通道 ，中央吸尘功能。城堡内部设计为追求华丽不惜代价。其中有一套客人房按 中国 风格设计，用以摆放亨利收藏的东方古董。

为 英国 王室成员下榻时的会客室，室内的新古典式石膏装饰和淡绿色的墙壁，体现出十八世纪 苏格兰 著名建筑师罗伯特·亚当的装饰风格。

三楼是战争博物馆以及通往城楼的步道。

在城楼上可以远眺整个 多伦多 的风光。由于建筑上的独具特色，卡萨 罗马 成为许多电影的外景地。诸如奥斯卡获奖影片《 芝加哥 》、《X战警》等著名电影都在这里拍摄。在地下酒窖旁的走廊里，有许多曾经在此取景的电影的海报。从这一点上，足见卡萨 罗马 是一座多么吸引人的建筑。

⭐️多伦多近郊

如果想要离开市中心的喧闹去往市郊，那东面不远还有安大略科学馆、阿迦汗博物馆以及 多伦多 动物园，如果是带着孩子，那请不要犹豫，在科学馆享受知识的乐趣，然后去动物园拜访 加拿大 最具代表性的苔藓冰原动物群，然后在夜晚享受LUMIA的奇幻森林。

阿迦汗博物馆

阿迦汗博物馆（Aga Khan Museum）位于 多伦多 北约克 附近，由受过哈佛大学教育的伊斯玛仪社区精神领袖Aga Khan创立，于2014年在由普 利兹 克奖获奖建筑师槙文彦（Fumihiko Maki）设计完成。虽然内部的展品传承数千年的历史文化，但建筑本身却非常现代时尚，外墙采用 巴西 花岗岩，内部开放式庭院，设计考虑了自然光线的变化，在一天中改变空间的氛围。馆内收藏包括肖像、纺织品、微型画、手稿、陶瓷、瓷片、医学文献、书籍、和乐器，最早的文物甚至可追溯到十个世纪之前。

一进入大门，高耸的天顶让整个建筑物充满明亮的光线，左边是一个伊斯兰的礼品店，右边是穆斯林的餐馆，整个建筑物分两层，地层是园顶的祷告厅及藏品展厅，二楼目前只开放部分展厅，主要是地毯和挂毯展厅.

一楼展出了大约300个古代工艺品，在展馆内珍藏着包括金属、陶瓷、纺织制品以及书法、绘画和雕塑作品。远处一面墙一般大小的地图，标注着全世界伊斯兰历史的进程。

这里珍藏了很多古兰经的历史版本。一些版本多至30卷，各色书皮，记录着他们的出版地。最引人瞩目的是一个9世纪的羊皮纸（很可能是 伊朗 的），染成了靛蓝色，上面是古阿拉伯字母的金色手迹。

阿迦汗博物馆展出的文物很多来自阿迦汗四世的收藏，其中有不少 中国 古代文物或受 中国 文化影响的伊斯兰艺术作品，这个罐子是来装 中国 香料运往 欧洲 ，罐子的形状明显受 中国 文化影响”。

15世纪叙利亚等 中东 国家生产的青花瓷和青花五彩，富有浓郁的伊斯兰文化的图案和色彩。

欣赏不计其数的珍品与美好，并深深的概叹伊斯兰文化的博大精深

真的难以用语言来描述这个获奖建筑，以及阿迦汗博物馆的宁静、幽雅。整个参观过程伴随着博物馆导游的免费讲解，让我充分翔实的欣赏了中世纪穆斯林国家的艺术文化，怀着敬畏和尊重，理解多元文化的交融、繁荣与发展。

在阿迦汗博物馆还有一家伊斯兰餐厅，天花板和墙面上装饰了来自 中东 地区十一世纪的精致木雕，如果你想要体验不一样的阿拉伯食物，真的也许是一个全新的选择，吃完午餐，我们接下来可以去往 安大略省 科学馆。

安大略省科学中心

随着科学技术的发展，一些国家的科技博物馆摆脱了静态展示的传统方式，运用各种新技术，寓教于乐，使观众在玩乐中学习科学原理，体验技术的作用。 加拿大 安大略科学中心就是这些新型博物馆中的佼佼者。

这座被称为“21 世纪的博物馆”的科学中心距 多伦多 市11 公里，耗资2300万加元兴建。整个中心由3 个 通道 式建筑组成，一是接待楼，售票和提供各项服务；二是塔式楼，包括地球探索、空间探索和太阳能展览等；三是山谷楼（因靠山谷），包括生命、能源、 加拿大 资源等10 项内容。

与其他科技馆不同， 安省 科学馆主要以互动的形式展示科学技术，这样子也更受孩子们欢迎，由于项目多，面积大，一不小心，就能玩上一整天。

寓科学教育于娱乐之中，是科技中心的一个特点。这里不少产品不但可以眼观，还可以手摸，甚至还允许观众尽情的“玩”上一会儿。宇航馆陈列的阿波罗11 号登月舱，是从 美国 借来的。观众可爬进舱里，体验一下宇航员遨游月球的情趣。

在能源馆，从各种大型机械传动到小巧的钟表，都在不停地转动。观众可以骑在固定的自行车上，奋力地蹬，以便使机械能转换成热能，让面前的水烧开。这里还有一架自动弹奏的钢琴，钢琴的整个控制系统，包括由计算机控制的电系统、由电能转换为机械能、机械能转换成声能的全过程都裸露在外，使观众一目了然。

木材厅的展品向广大观众再现了木材造纸的过程。在这里，观众可亲自动手制造纸张，还可以把亲手制做的纸张带走，留作纪念。

在生命科学馆的实验室里，有多种功能的测试项目。只要观众提出试验项目，工作人员就会帮助准备材料和设备，协助观众完成试验。 比如 ，在“人体营养”的橱窗里陈放各种注明营养成分和转换热量的蔬菜、肉类和其它食品，观众可根据自己的需要配制早、中、晚餐，然后把方案输入计算机，由计算机作出评判。在静电实验台，观众可以站到范得格拉夫静电发生器旁亲自领略一下静电可使“怒发冲冠”的奇妙现象。在激光表演台，二氧化碳激光器能将硅打穿，将木条点燃，使观众懂得激光的性能和应用。

安大略科学中心的展品像一本通俗易懂、图文并茂的科技读物，又像是一部情节生动、景象逼真的科教影片，既有比较浅显而又能引起人们兴趣的科技表演项目，又有比较深奥的科学实验。这对不同年龄、不同职业的观众，都具有很大的吸引力，也是 多伦多 最值得带孩子去的两个地方之一。

多伦多动物园

尽管冬季的 多伦多 温度很低，动物园关闭了百分之五十的参观场馆，但这个季节又恰好是北方冰原苔藓动物们最活跃的时候，所以，如果你想要带孩子来拜访 加拿大 的特有动物们，那就千万不要错过了 多伦多 动物园，白天看过了白极熊、美洲狮、 加拿大 野牛之后，晚上再参加一次动物园的冰原璀璨之夜（Terra Lumina），感受这奇幻森林中偶遇动物主角的神奇经历。⭐️公共交通： 多伦多 动物园距离市区比较远，不过有前往动物园的巴士在地铁蓝线终点站Mccowan站接驳，可以使用 多伦多 公交天票，全程大约需要1.5小时。

多伦多 动物园是 加拿大 规模最大的动物园，园里拥有四百六十多种物种和五千多只动物，园里包含室内和室外多处园区，分别是 东南亚 区（Indo-Malaya）、 非洲 区（Africa）、美洲区（Americas）、澳大拉西亚区（Australasia）、欧亚大陆区（Eurasia）、 加拿大 区（Canadian Domain）和 北极 苔原（Tundra Trek），但冬季时因为气温过低，所以只保留了 北极 苔原（Tundra Trek）、美洲区（Americas）和 加拿大 区（Canadian Domain），但我们来 多伦多 动物园主要是想看冰原上的特有动物，而冬天就是最佳时机。

进门后的第一站，我就来到了 北极 苔原（Tundra Trek），在这个区域可以看到很多在冰原上生活的多种白色稀有物种，雪鸮， 北极 狐， 北极 狼和 北极 熊。目前馆内的明星是去年新出生的雌性 北极 熊宝宝Juno。

北极 熊是现今体型最大的陆上食肉动物，尽管吃肉，但它们的性情温顺、憨厚，所以经常会出现在各种卡通片中，我儿子最喜欢的超级飞侠里面的巴克队长就是一只 北极 熊。

北极 熊在它们的生命中大部分时间（约66.6%）是处于“静止”状态，例如睡觉、躺着休息，或者是守候猎物，剩下有29.1%的时间是在陆地或冰层上行走或游水，1.2%的时间在袭击猎物，最后剩下的时间基本是在享受美味。所以我们在动物园中常常看到它们的时候都是这样安静的躺着。

在这里还碰到了在其它动物园非常难得一见的 北极 狼和 北极 狐

北极 狼是冰河时期的幸存者，生活在格林兰岛及 加拿大 北部等地区，成为了该地区势力最强的猎食动物。而后在人类的工业越来越发达以后， 北极 狼的好运算是走到了尽头，严重的环境污染以及人类的疯狂猎杀，使得 北极 狼逐渐成为了一种稀有的动物，五年以前甚至被世界自然保护联盟列入了濒危物种红色名录。

北极 狐的分布要比 北极 狼广泛得多，在 俄罗斯 ， 加拿大 ， 阿拉斯加 ，格陵兰和 斯瓦尔巴群岛 都能看到它们的身影， 北极 狐能进行长距离迁徙，而且有很强的导航本领。 北极 狐在5个半月时间内迁徙的距离达到4600公里。

北极 狐主要的食物供应来自旅鼠。有意思的是，当 北极 狐闻到在窝里的旅鼠气味和听到旅鼠的尖叫声时，它会迅速地挖掘位于雪下面的旅鼠窝，等到扒得差不多时， 北极 狐会突然高高跳起，借着跃起的力量，用腿将雪做的鼠窝压塌，将一窝旅鼠一网打尽，逐个吃掉它们。

参观完了 北极 苔原（Tundra Trek），我又来到了美洲动物室内展馆（Americas Indoor Pavilion），这里有格外稀有的动物–金狮狨，它们通体长有如玉米须般长而柔顺的毛发，散发出如夕阳般的色泽，特别是头部呈现如雄狮般的鬃毛状，真的就像一头头趴在树上的小 狮子 ，故因此得名。

金狮狨栖息于 巴西 的大西洋沿岸地区的热带雨林中，野生数量大约还剩1000只左右，极其稀有，各大保护组织正在采取各种措施防止金狮面狨绝种。

从美洲动物室内展馆出来，我又来到了 加拿大 区（Canadian Domain），刚抵达就被美洲狮的高颜值惊呆了。

历史上，由于美洲狮的行动诡秘，使人们对这些大型猫科动物一直怀有深深的恐惧、敬畏和难以满足的好奇心，送给它山狮、红虎、甚至印地安魔鬼、猫王等数不清的别名。但如今，它却陷入了四面楚歌的境地，人们用枪、毒药、陷阱以及各种现代手段捕猎它、杀戮它，只是为了获得它的毛皮。幸存下来的美洲狮则已经退缩到高原山区地带，顽强地生活着，继续发挥着维持生态平衡的作用。

继续往里走就是一群长相憨厚的美洲野牛，这是 北美洲 体型最大的哺乳动物，尽管体型庞大，仍可维持每小时60公里的奔跑速度，个性非常凶悍，如果在野外遇到，轻易不要靠近。

加拿大 区（Canadian Domain）冬季接待我们动物还有麋鹿和小浣熊

为了让这个圣诞节变得更加丰富， 多伦多 动物园豪砸500万加币打造的绝美夜间灯光秀–Terra Lumina，之前我在 新加坡 动物园观看过热带雨林版本的Lumina秀，这次有幸又赶上了 多伦多 的 北极 冰原Lumina秀，当然不能错过。在大约1.5公里的灯光走廊 通道 ，一共有10个停留点，游客会欣赏到用光影多媒体幻化出的树木、怪石等自然森林景观，灯光秀以其独特的形式讲述动物园独有的故事，提升人们对自然界和动物的保护意识。

走过了接待区域，就来到了非常精彩的Luminous Forest，四周像飘满了萤火虫一般，格外奇幻，也非常适合拍大片

第四个停留点叫wolves welcome，动物主人公开始出场，给我们讲述 北极 狼的冰原故事

第五个停留点叫作polar power，以 北极 熊居住的崖壁为背景投射立体影像，让我们领略 北极 熊的巨大力量

第六个停留点叫作Vanished Species，翻译过来叫作消失的物种，呼吁我们加强动物保护意识。

第七个停留点叫作circle of life，森林里幻化出一头北美野牛，为我们讲述生命循环往返的故事

经过了第八个停留点 words of wisdow，整个Terra Lumina的精彩部分也就差不多结束了。