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“诗和远方”在象州之二十:古琶茶

“诗和远方”在象州之二十:古琶茶

◎子民百姓

中国是最早发现和利用茶叶的国家,是世界茶文化的发祥地之一。据中医四大经典著作之一《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”茶,最早是一味中草药,有解毒治病之功效。唐代陆羽所著《茶经》是中国最早的一部茶书,也是世界上第一部茶学专著,有“茶叶百科全书”之称,对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越的贡献,陆羽因之被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。据《茶经》记载:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于周鲁公。”茶,由药用渐渐发展为一种日常饮料。

广西象州之茶,历史悠久,声名远播。据“茶圣”陆羽所著茶叶百科全书《茶经》记载,茶叶“岭南生福州、建州、韶州、象州”,说明象州是当时岭南地区(广东、广西、福建一带)四大茶叶主产区之一。据民国三十七年(1948年)《象县志》载:“象地宜茶,载于陆羽茶经,洵非虚构,盖本县境内,皆可种茶。”“……本县境内,皆可种茶,而所产茶叶,以色香味三者言之,实不让各地名种,但制藏之法尚未精求,稍隔数月,香味俱失,以致不能大量生产,畅销远处,甚可惜耳。目今近城、寺村两乡,产茶较多,明火细茶,每斤约银毫五角,粗茶半之。其特佳者,中平乡有青山茶,色黄绿,味香滑。大樟乡有东温茶。瑶山中有瑶茶,色微红,极促消化,隔宿其味不变,但产额不多。”

妙皇古琶茶(妙皇乡政府∕提供)

象州所产茶叶中,当推妙皇古琶茶最有名气。相传,很久很久以前,妙皇乡古琶村有一位年轻美貌的少女,长年上山采药医治久病瘫痪的老母亲,上苍感其孝心,引至深山中采回一种植物之叶,每日熬水服用。数日后,其母身体竟然神奇般康复。少女把该植物挖回栽在村旁,每日取其叶熬成凉茶,供周边村民饮用,姑娘喝了脸色红润,小伙喝了身强体壮,老人喝了延年益寿,当地人称之为古琶茶。

在远近闻名的“古琶茶”产地——妙皇乡古琶村,要依托该村地处金秀大瑶山西麓,山青水秀、空气清新、污染少,以及古琶茶有益健康曾作贡品进献皇宫,产品一度远销广州、香港、澳门等地以及新加坡、马来西亚、印度等东南亚国家的优势,大力发展富硒茶叶生产,注册“富硒古琶茶”商标,打响富硒古琶茶品牌。给力象州富硒古琶茶向北打入桂林国际旅游市场,进而“东融”打入广东市场、粤港澳大湾区市场、东南亚市场,帮助茶农增收致富奔小康,打造富硒茶叶产业村。