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海底捞考虑分拆海外业务赴港单独上市,人均消费高于大陆市场

澎湃新闻记者 汪琦雯

上市不到四年,连锁火锅海底捞考虑分拆海外业务赴港上市。

7月11日晚间,海底捞国际控股有限公司(06862.HK,海底捞)公告称,考虑将Super Hi International Holding(下称“Super Hi”)的股份以实物分派方式分拆,并以介绍上市方式于港交所主板单独上市。公告指出,Super Hi及其附属公司主要从事海外业务,即在大中华区(包括中国内地、香港、澳门及台湾)以外地区从事餐饮业务。

公告指出,海底捞董事会认为建议分拆有利于Super Hi的业务及集团其余业务在各自地域范围内获得更好的发展,并在一个独立的上市平台上产生未来的增值收益。

公告透露,Super Hi目前尚未向联交所提出上市申请,如果建议分拆得以进行,公司将适时刊发进一步公告通报分拆的最新进展。

截至7月11日,海底捞(06862.HK)收跌5.77%,报收16港元。

据海底捞2021年年报,截至2021年12月31日,海底捞在全球开设1443家直营餐厅,其中,在中国大陆以外共有114家门店,去年收入27.22亿元,贡献了海底捞6.9%的营收。

年报显示,海底捞在中国大陆及港澳台地区以外,还进入了及新加坡、越南、马来西亚、印度尼西亚、韩国、日本、英国、美国、加拿大和澳大利亚等11个海外国家。但海底捞并未单独披露海外市场的经营情况。

从餐厅人均消费来看,海底捞在中国大陆以外市场的表现显著优于国内餐厅。2021年,海底捞在中国大陆以外的餐厅人均消费为197.9元,较整体顾客人均消费的104.7元高出近一倍,而中国大陆一线城市的海底捞餐厅人均消费为111.8元。

值得一提的是,在中国大陆各线城市的顾客人均消费均下滑的情况下,海底捞在中国大陆以外的顾客人均消费仍逐年增长,从2019年的185.3元增长至2020年的192.6元,进一步在2021年增长至197.9元。

海底捞中国大陆以外餐厅经营情况 来源:海底捞2021年年报

但中国大陆以外市场的海底捞餐厅在翻台率上表现不如国内门店。2021年,海底捞在中国大陆以外的门店翻台率仅为2.3次/天,而同期海底捞餐厅的整体翻台率为3次/天;2020年,中国大陆以外的餐厅翻台率为2.8次/天,远低于同期的餐厅整体翻台率3.5次/天。

海底捞成立于1994年,自2018年9月在港交所上市以来,海底捞(06862.HK)股价已从2021年2月的高点85.754港元回撤逾八成。今年3月23日晚间,海底捞发布2021年全年业绩称,2021年营业总收入411.12亿元人民币,同比(较上年同期)增长43.7%。受大规模关店等计提减值影响,归属于上市公司股东的净亏损41.63亿元人民币,上年同期盈利3.09亿元人民币。

责任编辑:是冬冬 图片编辑:蒋立冬

校对:丁晓