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咖啡是一种文化，在不同的国家，也会被赋予各个国家和地区不同的人文特征。热情的、理智的、浪漫的、务实的，不同国家的人民，也让咖啡有了这些国家人民的灵魂和思想，比如，下面几款咖啡，如果喝过，一定会让你终身难忘，不仅会记住咖啡，也会记住发明咖啡的国家。

No.1

日本大蒜咖啡

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“大蒜咖啡”并不是真正意义上的咖啡，它是日本一位名叫下平米纪智的咖啡店主灵光一现的产物。他用上青森县产的大蒜，创造出一种无论看起来，或尝起来都像咖啡的饮料。

据下平先生说，大蒜咖啡的灵感来自三十多年前的一次烹调失误—烧焦了蒜头——他把烧焦的蒜头配合热水，混合出来的饮料竟然意外地像咖啡。于是在退休后，他花了几年时间，最终调制出了令自己满意的“咖啡”配方。

不想吸收咖啡因的朋友，不妨趁着在日本旅游的时候，前往位于日本岩手悬二户市的Yokitomo Shimotai咖啡店，品尝一下这杯独特的大蒜咖啡吧。

No.2

芬兰芝士咖啡

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芝士咖啡源于芬兰东部的Kainuu地区，是由芝士和浓缩咖啡制作而成的。

说起它的做法，其实也没那么复杂——先将圆饼状3公分厚的芝士稍微火烤至表面有点烧焦的程度，然后切成可入口的块状放入杯中，紧接着倒入浓缩咖啡，一杯芝士咖啡就这么完成啦。

芬兰人喜欢在喝完咖啡后用匙羹慢慢享用杯底杯融化的芝士，再搭配一块甜饼干，简直完美。

其实可比可想了一下，浓郁的芝士加上解腻的咖啡，这样的组合听上去真的很妙呢！

No.3

墨西哥陶壶烧咖啡

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肉桂、丁香、八角……这些调味料估计只有平时做饭时才用的上，可墨西哥人竟然用它们制成了咖啡。

他们将这些调味料和墨西哥原糖Piloncilo、水、以及咖啡粉一起放进陶壶，用细火煮到滚再熄火，等到咖啡粉沉淀到壶底，用大勺盛出就完成了。

这种咖啡味道香浓，带有迷人芳香和舒适口感，墨西哥人习惯在天冷或精神不佳的时候来上一杯，立刻充满能量。

No.4

新加坡牛油咖啡

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牛油咖啡制作上比较简单，直接在咖啡中加入大块厚牛油，味道有些像咸的淡奶咖啡。

牛油咖啡是在1960年代就已经有的，据说是抽鸦片的人会喝的，牛油咖啡有润喉润肺的功效。

随着人们的健康意识越来越强烈，牛油咖啡在80年代逐渐没落，现在只能在新加坡一些老咖啡厅内能喝到。

No.5

越南鸡蛋咖啡

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越南的滴漏咖啡大家应该有听说过，不过还有一种更独特的咖啡——就是在咖啡里加入蛋黄的鸡蛋咖啡。

鸡蛋咖啡起源于河内，由于当时那个年代物质匮乏，牛奶还没有这么普及，所以一家五星级酒店酒保便以蛋黄代替牛奶，创造出鸡蛋咖啡。

打一个蛋黄，加炼奶打成蛋黄酱，注入热腾腾的咖啡，再加上一层蛋白泡，喝之前把蛋黄与咖啡拌匀，喝下去顺滑香甜，柔滑如丝，是越南人的很喜爱的咖啡。

No.6

印尼木炭咖啡

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木炭咖啡来自印尼，是把普通咖啡磨好，加入开水，再把一块烧红的木炭放入咖啡杯，等到木炭冷却后再次拿出来，就可以享受这杯特别的咖啡了。

木炭吸收了一些咖啡因，也中和了吗啡的酸度，并且，烧红的木炭燃烧了咖啡中的糖，使得这杯咖啡的味道非常独特，但是一杯要卖到4000卢比（约425元人民币）。

据发明人曼先生说，当时他像往常一样烧咖啡，看到用来煮水的煤时产生了一个大胆的想法，从此，木炭咖啡就开始声名大噪。

No.7

马来西亚榴莲咖啡

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马来西亚的榴莲，爱吃榴莲的人都会迷恋它细腻的果肉，浓郁的香味，并且有一点奶香。所以，把榴莲和咖啡结合在一起，肯定也有产生令人期待的口感。

榴莲咖啡，带着榴莲的香味，细腻的奶香口感，强烈的甜味，结合在咖啡的味道一起，就是榴莲咖啡的口感。

当然，如果大家想要尝试这奇特又美妙的咖啡，建议还是独自享用，因为对不喜欢榴莲的人，不算友好，容易失去朋友。