对于云南生猪养殖产业发展，省畜牧协会相关专家表示，结合此前省内外正大、温氏、双胞胎、邦格、德康、神龙50万头以上养殖规模项目的纷纷落子，加上今年11月以来唐人神、东方希望等的加入，表明云南养猪产业进入了前有未有的“巨头”角逐时代。
记者张珂
时下，随着湖南“唐人神”在楚雄州禄丰县百万头生猪养殖全产链项目开工建设，上海东方希望与昆明市政府签订300万头养猪产业合作框架协议，云南生猪养殖产业进入“巨头”角逐时代。
引人注意的是，上海东方希望畜牧有限公司系上海东方希望集团有限公司（以下简称东方希望）旗下企业，2018年，东方希望位列中国民营企业500强第31位，中国民营制造企业500强第13位，胡润百富榜第29位。
对于云南生猪养殖产业发展，省畜牧协会相关专家表示，结合此前省内外正大、温氏、双胞胎、邦格、德康、神龙50万头以上养殖规模项目的纷纷落子，加上今年11月以来唐人神、东方希望等的加入，表明云南养猪产业进入了前有未有的“巨头”角逐时代。
云南“千万头”生猪养殖规模发展态势正在形成
按照目前发展，云南生猪产业养殖规模“千万头”态势即将形成。
来自云南省畜牧业协会的不完全统计数据显示，2016年以来，正大200万头、温氏500万头、神龙100万头、双胞胎50万头、德康40万头、唐人神100万头项目相继落子和东方希望300万头协议的签订，云南的养猪规模将突破千万头。
查阅东方希望资料显示，东方希望由刘永行于1982年在上海创建成立，目前已发展成为集农业、重化工业产业链等为一体的特大型民营企业集团。
东方希望农业板块现有101家饲料和赖氨酸等子公司，分布在中国大部分省（市、区）和新加坡、越南、印尼、柬埔寨等国家，而重化工业涉足电力、有色金属、生物化工、煤化工、氯碱化工、石油化工、矿山和建材等，在内蒙古、新疆、重庆、河南、山西、山东等地建设有大型热电、电解铝、氧化铝、PVC、PTA、水泥等重化工业工厂。
昆明市政府副市长赵学农介绍，根据合作协议,将充分发挥东方希望作为养殖行业领军企业的优势，结合昆明市生猪产业发展的现有基础，在昆明市行政区域范围内建设具备全程可溯源食品安全体系。
通过招商引资，引进东方希望与昆明市高原特色农业相结合具备昆明特色的,集饲料生产、生猪育种、育肥、屠宰加工、冷链物流及肉制品于一体的生猪全产业链项目，推动昆明市生猪产业发展。
值得一提的是，由于多家行业“大腕”级和“巨头”型企业的纷纷入滇布局，预计到2020年，云南新建设年出栏3000头至10000头的养殖场1000个以上的规划目标即将实现。
同时，云南通过调整优化生猪养殖区域布局，总结推广经济适用粪便综合利用模式，力争到2020年，重点县生猪废弃物基本实现无害化处理、资源化利用，种养基本平衡、农牧共生互动、生态良性循环的产业格局基本形成。
“巨头”角逐助推产业发展升级
随着正大、温氏集团的后期项目建设，双胞胎、唐人神项目的相继开工，东方希望合作框架协议的签订，云南在呈现“巨头”竞争局面的同时，也在助推整个产业发展转型升级。
温氏集团推出的“党总支+合作社+贫困户+温氏龙头企业+项目支撑”的扶贫模式，正大集团推出的“党组织+龙头企业+金融机构+贫困户”的“1+4”产业扶贫模式和“唐人神”推出的“智能化养殖模式”等，多方面反映出云南乃至全国的养猪产业正进入规模化、标准化、智能化等的发展竞争时代。
用业内相关专家的解读，由于政府不断引进竞争性较强的行业龙头企业，既有利于行业规范，更有利于促进并带动地方经济发展。
种种迹象表明，云南在生态养猪产业发展规划方面，通过招大引强，淘汰中小散养殖户，实现规模化发展外，还加快了产业转型升级，确保食品安全、价格稳定是最终目的。
谈到全省打造世界一流“绿色食品牌”，做强生猪产业绿色化、标准化等发展布局，省畜牧业协会会长葛长荣一针见血地说：“标准化、规模化、集约化、绿色化、智能化将是规划发展的重中之重，也是今后发展的方向。”
在此基础上，招大引强引进正大、邦格、温氏、双胞胎、唐人神、东方希望等实力型企业入滇投资，淘汰、关闭一批产能落后、环保手续不全、环保卫生过不了关、产能落后、综合效益不高、市场竞争力等弱的中小型企业，才能实现规模化、标准化、节约化、绿色化、智能化发展目标。
“正大猪”“温氏猪”“双胞胎猪”“神农猪”等养殖、生产加工的活猪、鲜猪肉正相继以品牌化模式进入市场。
从目前全国生猪上市的鲜猪肉价格看，有涨有跌，波动幅度也正在缩小。
就昆明市场而言，随着几轮肉价波动以及滇池禁种禁养政策的实施，小型散户大都被市场淘汰了，目前供应市场的绝大多数产品大部分来自全省达到规模以上的养殖户。
“能在价格波动中坚挺过来，并在市场上稳定发展的就是大企业、大品牌。”在昆明大树营农贸市场已卖猪肉超过10年摊主王鹏举例说，昆明市场上神农屠宰的猪肉价格相对稳定，今年下半年虽出现价格持续上涨，但未影响消费者的购买热情。
消费者李大爷介绍，他近日在沃尔玛超市购买的上等排骨标价已从88元/千克，下降为70元/千克左右，而大树营农贸市场在60元/千克上下。
如云南邦格生产部负责人贺刚所分析，市场上“神农”等省内知名品牌的猪肉价格在各种行情波动时都能保证稳定，这就是大企业规模化养殖的好处。
他认为，大规模养殖还能解决目前困扰生猪养殖的疫病问题，提高存栏量。“建厂一年、养殖一年、销售一年，一般大型养殖企业在3年后才能见到投资后的收益，不是所有生意人都会选择这条路子，但只有规模化养殖才能解决存栏问题。”
按规划，到2020年，云南生猪产值达1500亿元，增加值734.2亿元，分别比2015年增长11.1%、12.3%。
从质量上看，省农业农村厅畜牧处相关负责人介绍，根据规划，到2020年，畜产品质量监测合格率达99.8%，畜产品中“瘦肉精”抽检合格率保持100%，加工企业猪肉系列产品全面达到无公害的要求。
来源: 云南经济日报
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