X

北京东三环的宝藏小馆,叻沙、黑胡椒蟹、肉骨茶,久违的南洋味道

不出京也可以吃到全球美食,是北京地主最自豪的优势之一。

尤其是聚集了众多美食的双井地区,没有你找不到,只有你想不到。

特色

这家开了很多年的新加坡风格小馆挨着据说是米其林的烤鸭店,被隔壁大牌的光芒遮住,显得十分低调。

深受食客的认可,加上店面不大,周末就餐时段经常一座难求。

环境

环境很普通,分为户外和室内就餐区两部分。凉快的日子,户外几桌更为抢手。

室内因为面积小,因此略显嘈杂。

不过来这里的客人,也都不是为了环境。

美食攻略

最著名的胡椒蟹,根据时价收费,而且需要提前预定。

我们点了其他的新加坡经典菜式,上菜很快,味道正宗。

[新加坡海南鸡饭]

好大一份海南鸡,鸡肉又滑又嫩,是我这个夏天吃到的最好的鸡肉咯。

鸡油饭并不油腻,比普通米饭略香一些。

[新加坡加东叻沙]

看上去很像泰国的冬阴功汤,不过叻沙是马来西亚风味,里面加了细河粉,是汤菜,也是一道主食。

叻沙的主要材料有虾米,虾羔,蒜茸,干葱,辣椒,香茅等。浓郁的椰奶中和了辣椒的味道,又奶又香。

[虾酱空心菜]

很细很新鲜的空心菜,被浓郁的虾酱一炒,非常入味。

在东南亚餐厅,这道菜是最常见的炒蔬菜,这里用的空心菜质量不错,没有北方蔬菜的硬纤维。

[黑胡椒虾]

没有吃到胡椒蟹,用胡椒虾来替代咯。大个头的虾,因为浓郁的胡椒汁,味觉更上一个台阶。虾肉新鲜,处理得干净。盘子里的胡椒汁被我们用来拌米饭也是绝佳。

[鱼头锅]

这个菜是全场最不推荐的。

虽然是店里的主打菜,但风格与新加坡热烈的风格大相径庭。尤其有炸过的鱼头被不温不火的汤泡发泡软,吃不出鲜美与独特。

可能乡情大过口味,的确不适合挑剔的食客。

总结

除了堂食的菜单,也可以买到一些特殊的酱料。例如著名的马来咖椰酱,店内自制,保质期短。

【Vanda Room狮城小馆(双井店)】

地址:光华北一街与东三环中路交叉口西50米

营业时间:11:30-14:00 17:00-21:00

人均消费:100元

以上均为个人体验,与商家无利益相关,可以放心食用。

更多北京本地生活推荐,请戳

北京二环内这个小众公园,临湖的茶室,很秋天

南美洲的烤肉你吃过吗?私藏小众餐厅,性价比高阿根廷牛排馆

现实版梦华录,北京中式下午茶的天花板

仲夏到花房喝冰滴,只开几十天的慢闪店,坐标东四南大街