不出京也可以吃到全球美食,是北京地主最自豪的优势之一。
尤其是聚集了众多美食的双井地区,没有你找不到,只有你想不到。
特色
这家开了很多年的新加坡风格小馆挨着据说是米其林的烤鸭店,被隔壁大牌的光芒遮住,显得十分低调。
深受食客的认可,加上店面不大,周末就餐时段经常一座难求。
环境
环境很普通,分为户外和室内就餐区两部分。凉快的日子,户外几桌更为抢手。
室内因为面积小,因此略显嘈杂。
不过来这里的客人,也都不是为了环境。
美食攻略
最著名的胡椒蟹,根据时价收费,而且需要提前预定。
我们点了其他的新加坡经典菜式,上菜很快,味道正宗。
[新加坡海南鸡饭]
好大一份海南鸡,鸡肉又滑又嫩,是我这个夏天吃到的最好的鸡肉咯。
鸡油饭并不油腻,比普通米饭略香一些。
[新加坡加东叻沙]
看上去很像泰国的冬阴功汤,不过叻沙是马来西亚风味,里面加了细河粉,是汤菜,也是一道主食。
叻沙的主要材料有虾米,虾羔,蒜茸,干葱,辣椒,香茅等。浓郁的椰奶中和了辣椒的味道,又奶又香。
[虾酱空心菜]
很细很新鲜的空心菜,被浓郁的虾酱一炒,非常入味。
在东南亚餐厅,这道菜是最常见的炒蔬菜,这里用的空心菜质量不错,没有北方蔬菜的硬纤维。
[黑胡椒虾]
没有吃到胡椒蟹,用胡椒虾来替代咯。大个头的虾,因为浓郁的胡椒汁,味觉更上一个台阶。虾肉新鲜,处理得干净。盘子里的胡椒汁被我们用来拌米饭也是绝佳。
[鱼头锅]
这个菜是全场最不推荐的。
虽然是店里的主打菜,但风格与新加坡热烈的风格大相径庭。尤其有炸过的鱼头被不温不火的汤泡发泡软,吃不出鲜美与独特。
可能乡情大过口味,的确不适合挑剔的食客。
总结
除了堂食的菜单,也可以买到一些特殊的酱料。例如著名的马来咖椰酱,店内自制,保质期短。
【Vanda Room狮城小馆(双井店)】
地址:光华北一街与东三环中路交叉口西50米
营业时间:11:30-14:00 17:00-21:00
人均消费:100元
以上均为个人体验,与商家无利益相关,可以放心食用。
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