一、Swiss Diamond
Swiss Diamond瑞仕钻锅自创始以来,革命性地推出了无比坚硬的真钻纳米专利涂层技术——将真钻石晶体和纳米材料混合浇铸在锅具表面,从而确保了产品具有出色的不粘性,超强的耐腐蚀性和耐磨特性,以及卓越的热传导能力。这项专利技术获得了当年的日内瓦国际发明展金牌奖,瑞士政府特许Swiss Diamond的产品上以国旗为商标,也因此被华尔街日报誉为锅具中的劳斯莱斯,作为美国艾美奖以及金球奖的官方指定礼品,受到全世界厨师和主妇的喜爱,被多家权威机构评选为最推荐的锅具品牌。
二、Calphalon
Calphalon是美国顶级的锅具品牌,总公司位于美国亚特兰大市,工厂位于俄亥俄州Toledo市,其每年卖出超过七百五十万个锅具! 在美国市场占有率高迖49%! Calphalon产品在高级锅具类别、耐热烘焙类别及厨房纺织品类别均排名第一!
三、双立人 ZWILLING(Demeyere、Staub)
双立人品牌是Peter·Henckels(彼得·亨克斯先生)以双子座作为最初的构想,在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立的品牌。同时也揭开了这一人类现存最古老商标之一不老传说的序幕。他的后代约翰·阿布雷汉姆·亨克斯将公司名称改成ZwillingJ.A.Henckel.US。双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品,开创了摩登厨房理念,让烹饪成为一种享受。
2008年双立人将百年历史的比利时皇家御用不锈钢锅具厂Demeyere及被誉为“法国国宝”的珐琅铸铁锅STAUB收入门下,成为世界上拥有最多锅底压制技术及创新技术的锅具公司,扩建巩固了 双立人刀具 、锅具王国,成为了刀具、锅具行业的“航空母舰”。
STAUB珐琅铸铁锅被誉为“法国国宝”,由欧洲最大的锅具生产公司——法国STAUB公司生产。Staub是法国老牌锅具品牌,目前被德国双立人收购,不过产地还是在法国,风格得到了保留。
四、菲仕乐 Fissler
德国菲仕乐是世界上现存的,最古老的锅具品牌之一。菲仕乐的历史,就是世界厨具发展的 编年史 ,几乎关于厨具点点滴滴的历史进步,都离不开菲仕乐的发明与技术革新。
五、Berndes
1911年,德国汉立宝迪制造出世界第一个通过欧盟品质的不粘锅。宝迪先生因此被后人称作”不粘锅之父”,宝迪锅具也因此被誉为”厨具中的劳斯莱斯”。
六、Scanpan
SCANPAN来自丹麦的不粘锅品牌,创立于1956年。其主打产品为铝制不粘锅,它的不粘锅表面涂有获得专利的陶瓷钛涂层。Scanpan不粘锅采用独特的陶瓷钛合金复合材料+铝内层+纳米不粘涂层的组合,使得锅子整体非常耐用,而且受热均匀,加热速度比一般的不粘锅要快,更加耐高温。由于采用了特殊技术,所以在使用时不必担心锅铲会划破不粘涂层,尽可以放开手脚来烹饪。Scanpan的另外一个特点就是它的握手不易松脱,用起来可以得心应手。
七、Cuisinart
70年代,美国工程师Carl Sontheimer的一次法国之旅,让他爱上了法国的风情和美食。回国后,他决定为专业厨师设计烹饪工具,因而创立了厨具品牌CUISINART.
CUISINE烹饪+ART艺术=CUISINART
当时,CUISINART以领先科技制造了“多功能食物处理器”系列,旋即风靡全国,成为每个家庭不可或缺的厨房好帮手,并被媒体争相报道。
1989年,Conair集团收购了Cuisinart,并确立了品牌的核心价值:高贵牢靠的材质,独一无二的技术,新颖超前的理念,简洁紧凑的设计,简单实用的功能。以此保证质量。
八、Woll
woll,早在1974年,Norbert Woll先生开始尝试生产厨房用具并且在1979年成立了Norbert Woll公司。 WOLL一直致力于小批量手工生产高品质的、单件制作的高级厨房锅具,并坚持采用德国原厂的最高等级的冶炼铝合金材料,将传统 手工艺 和高科技专利技术完美结合, 加上简洁实用的欧洲设计,为消费者提供了一系列能享用多年的高级锅具。WOLL的 所有产品均通过TUV (德国技术控制委员会)安全测试,已销往38个国家。
九、All-clad Stainless
All-Clad系列不锈钢锅是美国PA原产,品牌历史只有40多年,与那些百年品牌相比,可谓是后起之秀。All-Clad不锈钢系列炊具避免了使用质量不好的不锈钢锅具带来的安全隐患。他家普通系列锅为不锈钢+铝+不锈钢的三层特殊设计,使得导热性能加强、均匀受热。其高端系列甚至在原有的设计基础上又加了一层铝和不锈钢,导热性能和保温性能更佳,被认为是最好的不锈钢炊具之一。
十、Le Creuset
来自法国的知名厨具品牌——Le Creuset自1925年来,便以生产色彩丰富的铸铁珐琅锅具而闻名世界,它在欧美家喻户晓,在日本也大受欢迎,因而有“厨房中的LV”的美誉。Le Creuset 锅具都是法国原装进口,来自法国北部小镇FRESNOY-LE-GRAND。Le Creuset锅具由100%生铁打磨而成,而且有防锈珐琅层,这使其拥有持久的保温、良好的密封性能,从而带来回味无穷的烹饪享受。
十一、Ruffoni
创立于1962年的Ruffoni手工艺术锅具,源自意大利北边阿尔卑斯山麓的Omegna小镇,传承百年工艺技术,特聘手艺精湛的大师级工匠精心打造而成,每只锅身皆有不同的纹路,独一无二;锅身底部的编号,更显尊荣;锅盖上的黄铜镀银蔬果镶嵌装饰,特聘米兰著名银匠手工打造而成,拥有智慧财产专利著作权。
奢华绝美的RUFFONI手工艺锅具,兼具实用性和收藏性,让烹饪化身为艺术与品味的飨宴,深受全球品味人士喜爱。
十二、WMF(Auerhahn)
WMF,德国百年高端餐具、厨具品牌,自1853年以来,WMF就一直致力于将烹饪,用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。WMF的产品涵盖家庭及社会餐饮领域,产品线包括西餐具, 厨具 , 餐具 ,玻璃器皿及刀具。持续的创新及时尚的设计与优异的品质相得益彰,是WMF产品的独特之处。
Auerhahn 创立于1870年,来自德国南部 Altensteig,如今是WMF旗下品牌。
十三、EMSA (爱慕莎)
EMSA(中文名:爱慕莎),欧洲领先居家用品品牌,荣获德国世纪品牌 殊荣 .自1949年起,EMSA立足于 卓越 的品质和悦人的设计,成为居家用品行业的标杆企业。
十四、宜施乐 ROSLE
德国家族式企业,著名锅具及厨具制造厂商之一。这个品牌定位高端市场,但是在国内定位和宣传问题,知名度很小。还有个原因是他们家主打的产品主要用于加工西餐,不符合国人需求吧。其中厨房小件十分有名。
十五、Robbe & Berking
德国Robbe&Berking是欧洲顶级的银器及银制餐具制造商,位于德国最北部的港口城市弗伦斯堡,公司创立于1874年,已有138年的历史,传承至今为第5代。
其银器产品大都为高端客户订制,如西班牙皇室,俄罗斯克林姆林宫,印度泰姬陵,沙特阿拉伯总统专机,迪拜酋长副总统马克图姆以及微软公司创始人保罗·艾伦私人游艇,迈巴赫,新加坡同乐餐饮集团,四季,丽思·卡尔顿等顶级酒店,以及遍布欧洲的各米其林星级餐厅。