编者按：为推动乡村振兴，促进区域、城乡协调发展，加快产业项目建设，湖南遴选了特色农业小镇、特色工业小镇、特色文旅小镇等30个省级特色小镇。它们或农业产业发展迅速，或工业产业名片响亮，或文旅融合思路新颖，形成了特色鲜明的小镇格局。从10月21日起，红网时刻推出“小镇大业看湖南”专栏，带领广大读者一探小镇风采，品读小镇故事。
湘潭花石镇盛开的荷花。
红网时刻记者 王义正 长沙报道
近年来，湖南着力推动农业现代化建设，深入实施乡村振兴战略，以大力推进农业“百千万”工程及“六大强农行动”为基础，以科技兴农、品牌强农为抓手，提升湖南农业产业科技水平，促进湖南农业产业高质量发展。2018年，湖南全省农产品加工业销售收入突破1.65万亿元，跻身全国七强，增长10%以上，成为全省三个万亿产业之一。农产品加工工艺不断提升、农产品附加值不断增长、产业链不断健全完善，湖南农业深入践行高质量发展思路，转变发展方式、打造新的农业业态和产业格局。
此外，湖南的休闲农业、乡村旅游蓬勃发展，年经营收入已突破400亿元。农村电子商务呈“井喷式”发展，县级电商服务运营中心覆盖率达86%，农村电商营业额达到1200亿元。随着农产品加工业、休闲农业、乡村旅游、农村电商竞相发展，湖南农村一、二、三产业正在加速深度融合，从而推动乡村振兴换挡提速。湖南首批农业特色小镇里不乏将产业做强、做深，将产业链做长、做全的故事，这也成为当前湖南着力推进乡村振兴战略的生动写照。
刚采摘的莲蓬。
花石镇:“三寸莲”三寸金，全身都是致富经
湘潭县花石镇作为全国最大的湘莲集散、贸易中心，湘莲种植面积达2万余亩，年吞吐量在10万吨以上，出口规模是全国第一，“莲”是属于花石人的财富。
“寸三莲”是湘潭县历代相传的湘莲品种，三粒莲子相连长度为一寸而得名，为了将老祖宗留下的财富传承，花石人不仅将莲的市场做到了全国第一，也一直保证其纯正的血统。
在花石镇涓江村的“寸三莲”原种繁育基地，放眼望去，400亩的莲像运动员一样被分成了多个阵营“排排站”，为了培育出最好的品种，这里正在开展一场“选秀”。
“这里是我们的湘莲资源保护工程，目前已培育出优质品种‘寸三莲一号’‘寸三莲二号’。”花石镇农业综合服务中心副主任胡天真介绍，种质的保障也是为了让花石镇成为莲种培育、供应的制高点，确立“中国第一莲”的地位。
由于湘莲品质无可替代，再加之其巨大的产量，花石镇的“湘莲市场”一直是全国最大的湘莲集散、贸易中心。目前，全镇湘莲加工企业40余家，湘莲种植面积达2万余亩，从事湘莲产业的人员近2万，年吞吐量在10万吨以上，出口规模全国第一。
韩建帮是镇上的种植大户之一，现在正值莲成熟季，44岁的他每天最重要的事就是采摘莲子。早上起床便直奔700亩的荷塘，将成熟的莲子“一网打尽”，直到中午才回家休息。
“现在光靠莲子，效益好的时候一年能有30万利润。”说起自己的收入，韩建帮一脸憨笑，由于鲜莲储存时间有限，他还会请人将莲子初加工成白莲，再销往全国各地。“我的白莲主要销往上海，那边有老乡开了店，我只要供货就行，基本不愁销。”
目前，花石镇共有湘莲省级农业产业化龙头企业2家、市级5家。当地农户对莲“情有独钟”，再加之企业带动，从研发、种植、初加工、深加工、收购再到销售，花石镇早已形成了一条完整的产业链。
坳上镇的杨梅。
正在运作的杨梅加工厂。
坳上镇：把每一颗杨梅都“吃干榨尽”
湿润的气候，肥沃的土壤，充沛的降雨，坳上镇得天独厚的生态环境孕育出独具特色的杨梅，迄今为止已有2000多年的杨梅栽培史。古往今来，当地流传着女娲育梅、梅馈蜀军、放翁赞梅、琴瑟梅岭等故事。但千百年来，杨梅并没给当地梅农带来多少实惠。
曾几何时，位于怀化市靖州县的坳上镇长期处于“怀才不遇”的尴尬境地中，只能在大山深处孤芳自赏。
“在2014年以前，我们只能在树下卖、家门口卖、马路边卖，没有一颗杨梅通过互联网走出大山。”坳上镇镇长赵纯辉告诉记者，现在，到了杨梅上市的季节，全国市民都能买到靖州杨梅，享受“江南第一梅”的美味。
如今，全镇现有杨梅种植面积3.8万亩，年产鲜果1.2万吨，鲜果销售收入2.4亿元。此外坳上镇还引进了多家杨梅加工企业，加工生产杨梅果酒、蜜饯等产品，年产值达6.5亿元。
一颗颗红果子到市场上“打个转”，回来的就是一张张“红票子”。
有了经济收益，农户们的腰包渐渐鼓了起来，大家的干劲也越来越足。种植面积逐年增加、杨梅产量成倍增长，从一筐筐肩挑手提变成了一车车往外运。
杨梅是“裸果”，果肉直接袒露于空气中，生存期短，且一年只有20天的采收期，是过时不候的特色“时鲜”。虽然得益于现在的电商平台和物流运输发展，但杨梅的储藏和深加工技术却是为杨梅“延续生命”的基础。
为了克服这个难题，近年来靖州方面投入了大量资源，在这两个方面发力。目前，靖州的杨梅贮运技术达到国内先进水平，有大小贮藏保鲜冷库17个，库容0.2万平方米，冷链物流年配送能力达0.4万吨。
在坳上镇木洞山脚下，一个集杨梅加工、休闲旅游于一体的佰诺酒业木洞庄园已经拔地而起。近年来，像佰诺酒业这样专注于杨梅深加工的企业在当地渐渐多连起来。
现代化的生产线上，杨梅鲜果被深加工为杨梅酒，产品主销国内，也远销欧洲。除此之外，坳上镇的杨梅还用来制作蜜饯等加工产品，开发提炼杨梅面膜、精油等高端产品，力争把每一颗杨梅都“吃干榨净”。
西岭镇一角。
“油茶小镇”的民俗表演。
西岭镇：从单一油茶产业向多元发展
西岭镇距常宁市区约20公里，总面积123.34平方公里，全镇油茶林种植面积达6.1万亩，从事与油茶相关产业的人员达3.67万余人。常宁油茶栽培有1700多年的历史，早在1981年，常宁县因上交茶油量全国第一，被原商业部授予“金杯奖”。
古法小作坊被现代化企业所替代，曾经自给自足的茶油成为了西岭镇富民增收的重要渠道。
西岭镇采用“公司+基地+合作社+农户”经营模式，通过“政府得生态、企业得效益、农户得实惠”的利益联结机制，在当地形成了一个良性发展的产业，带动周边群众增收致富。农户把自己的山地流转给公司，公司又把种植基地承包给农户管理，农户既能得到土地租金，还能参与油茶林管理工作，收入来源稳定且多样。
在西岭镇的一家油茶企业，记者看到了不同类别、不同等级的茶油产品。企业负责人告诉记者：“一分钟我们的生产线就可以生产6瓶茶油，主要销往港澳地区，乃至走出国门销往新加坡等地。”
西岭镇现有20余家从事油茶生产、加工、销售的产业化龙头企业、专业合作社及家庭农场。
油茶小镇从单一的油茶种植产业小镇，向多层次生态产业的发展特色强镇转变，实现油茶文化旅游一体化，这是做大做强油茶产业的一个重要方向。
近年来，西岭镇挖掘和拓展全新茶油元素民俗文化、油茶古镇古榨文化体验，油茶花节赏茶花、吸茶蜜和茶油加工观光活动，打造茶油全产业链，实现茶油文化旅游一体化，带动一、二、三产业融合发展。
“我们的林下经济同样搞得有声有色”，西岭镇平安村支部书记周法文介绍道，利用茶山空地，大家种上中药材、油用牡丹、食用菌等，还养起了茶山飞鸡，“我之前带头养了1万只茶山飞鸡，赚了10多万元呢”。
截至今年，茶山飞鸡每年销售约10万只，茶山飞鸡蛋100万枚，成为当地农户致富的有效途径。
据统计，2018年，西岭镇生产总值达8.12亿元，其中油茶产业产值6.17亿元。中药材面积约3000亩，每亩产值约5000元；养殖茶山飞鸡10万羽，年产值可达百万元；每年带动旅游20万人次，年增收达3000万元。