最近几天，一张客户在海底捞的消费清单瞬间将海底捞推向了大众的风口，
那么在这个敏感的时刻，到底该不该涨价呢？
张勇，海底捞餐饮股份有限公司董事长，国籍新加坡，1994年创建以经营川味火锅为主的餐饮企业海底捞。
18岁进工厂，成为拖拉机厂的一名电焊工人，上班几年后觉得无聊，就在街边摆起了四张桌子，开始卖麻辣烫。
这种状态持续了两年，1994年3月，海底捞第一家火锅城在四川简阳正式开业，张勇以及太太、同学和同学太太四人，就是海底捞的创业团队。
那时的张勇连炒料都不会，只好买本书，左手拿书，右手炒料，就这样边炒边学，可想而知，这样做出来的火锅味道很一般，所以想要生存下去只能态度好点，客人要什么速度快点，有什么不满意多赔笑脸。
因为服务态度好、上菜速度快，客人都愿意来吃，做的不好客人也乐意教他怎么做。慢慢的发现优质的服务能够弥补味道上的不足，从此更加卖力，帮客人带孩子、拎包、擦鞋……无论客人有什么需要，张勇都二话不说去帮忙。这样做了几年之后，海底捞在简阳已经是家喻户晓。
张勇做火锅是偶然，但也算歪打正着，因为火锅相对于其他餐饮，品质的差别不大，因此服务就特别容易成为竞争中的差异性手段。
1999年，张勇决定将「海底捞」的牌子做到外地去，海底捞走出简阳的第一站，选在了西安，因为西安那边有人愿意和海底捞合作，就这样海底捞开始走上了向外扩张的路。
短短的几年时间，由最初的几个门店增加到了900多家，其营业额也实现指数级的增长，
尤其是在行业当中服务成为了消费者称赞的佳话，小米创始人雷军还在公司内部要求小米的管理层学习海底捞的服务，海底捞在经过几年高速的发展之后于2018年9月27日在香港交易所上市，从此成为了市值破千亿元的火锅类上市企业，可谓前景一片大好。
然而有消费者近几天发出来一张消费清单，顿时令大家不能理解。虽然涨价在各行各业也司空见惯，那为什么这次看似再平常不过的价格调整却将海底捞推上风口了呢？笔者也见过最近很多企业产品上调价格的事很普遍，主要还是这次疫情给企业带来很大的影响，企业为了能够活下去，为了能把失去的损失挽回来才不得不调整产品的销售价格。
然而，一直有着敢作敢当风格的的海底捞，仅仅也就一两天的时间捞迅速对此事做了回应，承认了涨价是错误的决定这一说法，价格恢复到以前正常的状态。
可错误也承认了，道歉也道了，为什么很多消费者还是不能接受呢？有人说是企业赚到钱了，开始瞎弄了，有人说通过涨价来试探中国消费者的反应。
到底是什么原因导致大众不能接受呢？欢迎大家评论