海底捞在港交所敲锣近一年后，创始人张勇成为新加坡首富。张勇首次入榜，即挤下远东机构的黄志祥和黄志达兄弟，登上首富之位。这也是新加坡从2009年至今这10年来，首富首次换人。
8月29日，《福布斯亚洲》杂志发布最新的新加坡50大富豪榜。这也是新加坡从2009年至今这10年来，首次出现首富换人的情况。如今已是新加坡公民的张勇以138亿美元（约192亿新元）身家（净资产）登上榜首。《福布斯亚洲》指出，尽管新加坡政府预测今年经济与去年持平，过去一年的新加坡股市也下滑了3.5％，新加坡50大富豪的整体财富仍上升了12％至1300亿美元，“很大一部分原因是张勇今年入榜。”
以当前张勇夫妻持有的1536亿港元（折合1400亿元人民币）上市公司市值来看，已经追平王健林家族在2018年胡润百富榜上的成绩。
↑图据视觉中国
名下两大上市公司
股价、业绩双双表现优异
此次张勇登顶新加坡首富，得益于海底捞上市及其出色的股价表现。另外他名下的另一家上市公司颐海国际也功不可没。2017年胡润百富榜榜单显示，张勇和舒萍夫妇以50亿元的财富排名第825位。2018年9月26日，海底捞在港交所上市后，张勇夫妇财富暴涨10倍，以550亿元冲进2018年胡润百富榜前50。今年2月发布的《2019胡润全球富豪榜》，张勇夫妇以565亿元的身家成为全球餐饮首富。
海底捞上市开盘即大涨超10%，市值一度突破千亿。截至8月29日收盘，海底捞股价报37.25港元，今年以来已暴涨118%，市值达1974亿港元。根据港交所数据，张勇、舒萍夫妇名下持有海底捞68.6％的股份和颐海国际35.61％的股份。截至8月29日收盘，颐海国际的股价报49港元，市值为513亿港元。以此计算，张勇夫妇持有这两家公司的市值总计1536亿港元。
8月20日晚间，海底捞发布2019年上半年业绩报告。财报显示，海底捞上半年收入116.95亿元，同比增长59.3%；净利润9.11亿元，同比增长41%。平均翻台盘率为4.8次/天，顾客人均消费104.4元，同店销售增长率4.7%。外卖收入1.879亿元，同比增长了40.9%。
海底捞在财报中提到，扩展全球门店数仍是其目标之一，具体包括提高餐厅密度和扩展餐厅覆盖的地区。财报显示，2019年上半年海底捞新开餐厅130家，全球总门店从去年的466家增加至593家，关店3家。其中550家分布在中国大陆的116个城市，其中一线城市146家，二线城市257家，三线及以下城市147家。中国台湾、中国香港及海外总共43家，包括新加坡、韩国、日本、美国、加拿大、英国、越南、马来西亚及澳大利亚等地。
海底捞的关联公司也从中获益。颐海国际是海底捞的底料独家供应商，前身为海底捞成都分公司，2016年7月13日在港交所上市。8月21日，颐海国际发布2019年中期业绩。财报显示，公司2019年上半年收入16.56亿元，同比增长64.9%；净利润为2.92亿元，同比增长54.1%。其中，颐海国际向关联方（主要是向海底捞集团销售）的销售收入为人民币7.09亿元，同比增长31.2%。
创始人移民新加坡
海底捞控股系开曼公司
海底捞在香港上市之后，其招股书披露，张勇夫妇的国籍已经更改为新加坡。
红星新闻记者发现，海底捞总部设在北京昌平，公司也主要在中国国内市场开展业务。但港股上市的海底捞控股公司实际上是重新在开曼群岛注册的，全名是HADILAOINTERNATIONAL HOLDING LTD，经营体系也是由海底捞开曼公司、57家附属公司在内的368家分公司共同组成。
半年报中显示，公司于2015年7月14日在开曼群岛以Newpai International Investment Ltd.名称，根据开曼群岛1961年第3部法例第22章公司法注册成立为获豁免有限公司。根据公司2018年3月14日的一项特別决议案，公司名称变更为海底捞国际控股有限公司。最终控制方为张勇先生及其配偶舒萍女士。
公司权益牢牢把控在4位创始人手中。张勇夫妇持股68.6%，为公司实控人；施永宏持股16.4%。
公司主要控股股东包括：NP United Holding Ltd.、ZY NP Ltd.、SP NP Ltd.、SYH NP Ltd.和LHY NP Ltd.。它们全部都是注册在英属处女群岛的投资控股公司。其中ZY NP Ltd.的最终控制人为张勇，持股比例为26.41%；SP NP Ltd. 的最终控制人为张勇，持股比例为8.2%；SYH NP Ltd.的最终控制人为施永宏，持股比例为8.2%；LHY NP Ltd.的最终控制人为施永宏，持股比例为8.2%；NP United Holding Ltd. 的最终控制人为张勇，持股比例为34%。
红星新闻记者 吴丹若 袁野
编辑 潘莉