面粉千变万化
变成甜蜜的法式，变成膨松的面包，变成脆薄的pizza
赏之悦目，食之甜美
带着春日的清新
轻轻咬下去，仿佛是吃下一口大好春光
有时候，到了一家甜品店，你以为你只是来填个饥饱，却收获了满载的浓情蜜意，惊呼，好想谈恋爱，然后发现，自己已经在一场与它的恋爱中万劫不复，抽身无力，回天无术。
酸甜苦辣咸，甜是最容易的，也是最难的。
糖曾经是贵族的专享，如今好的甜品亦然。
好的甜点师傅，纠结于那毫厘之间的味觉体验，
试图展现舌尖上的极致魔术，
更有甚者，其实是一个不折不扣的艺术家，
通过这个作品，打动人的心，震撼人的魂。
甜品，对女生来说，似乎都是无法抗拒的。午后一顿下午茶，饭后一块蛋糕，我们为甜品预留的胃口总是让男生们瞠目结舌。而在东京，会让每个爱吃甜品的女生都犯上选择困难症，因为有太多好吃的店，这个pancake看起来不错，那个蛋糕似乎也很好吃。哎呀，怎么选才好~
看看面粉能够变出怎样的魔法~
Blu ~❤
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「NO.4416西餐私房菜
」
地址丨阳光新业中心2栋44层16号
人均丨271元
盘式甜点最开始也就是法餐馆或高档餐厅的餐后甜点，甜品师用一盘甜品向你传达着他的思想，向你展现着他的想象力与技艺，它可能会成为整场宴会的又一亮点。
法式甜品讲求“融合”，但盘式甜品不会像慕斯一样仅将丰富的口味内涵包裹在简单精致的外表下，盘式会让一切历历在目，颜色、食材、口感、质地、冷热的种种差异，即将会在你的口里浑然一体。
食材极为丰富，但摆盘绝不杂乱，反而是精致的美感，甜品师用食材装饰一盘甜品，但盘里的“装饰”可能都会是必不可少的口味搭配。
「UNICORN独角兽咖啡
」
地址丨群益路5号附21号
人均丨72元
常说匠人之心，寄乎於手。匠人精神就三点要求：一丝不苟,精益求精，一以贯之。独角兽的店主主张质量上乘的食材，精细的做工和创意的口味搭配，不断改善，一丝不苟，如果让我排个三个小时只为品尝一块新品慕斯，我也是愿意的。
这款爱丽丝不论是标准的桃心形状，还是喷面的淡粉色都和我曾经梦想的款式太相近了，看到它摆在我面前莫名的有种梦想成真的感觉。再加上平时自己就比较爱喝白桃乌龙，这款口味又主要是桃子加乌龙茶，我真的特别开心！
这款名叫「塔罗」，一如既往的香甜浓郁，散发着淡淡花香，带着春天的气息。又不甜腻，忍不住会挖一大口来吃，有热带气息的慕斯。
「TRUNTION春生
」
地址丨晋吉西一街106号龙湖金楠天街·天街里B馆B5观光电梯旁
人均丨78元
从30平米的“春生烘焙工作室”到300平米的“TRUNTION春生”法式甜点餐厅，用了一年时间。一进门的金色楼梯，让你有种止不住想拾级而上的登基冲动。店内各种手绘墙和小景的布置都有很多小心思，也很适合各位仙女拍照。
老板特别怕“网红店”这个称呼，因为他觉得甜品本身以及服务标准才是一个店能否持续存活的基础。所以店里的甜点和饮品也特别下了心思。
圣安娜
椰酥与黄，椰子造型的慕斯，很特别。盘里除了logo牌竟然全部可以食用。蛋白糖和巧克力做的椰壳上半部分，酸奶油慕斯和巧克力做的椰壳下半部分，中间盛放的是凤梨泡和椰子奶冻。吃的时候还有服务员亲自帮你全部切成小块，推荐你上下搭配一起吃，才能吃到所有层次和融合的口感。
椰酥与黄
青萍之末，复合了香草、青苹果和开心果的综合口味，冰淇淋冰爽、苹果的酸甜、坚果的浓郁，有别于传统法式慕斯的甜腻。也是店内点击率超高的一款甜点。
青苹之末
「新加坡妈妈烤包
」
地址丨花牌坊40号c栋1-7号無里创意工厂内
人均丨19元
新加坡妈妈烤包，你刚走近就会被一股甜香先吸引过去吸引。每天的每一份都是现烤现卖，烤一盘卖一盘，外酥内软，咸甜适中，而且烤包外层的脆再加上内层的酥绵超级好吃，简直让人感动流泪！
原味烤包外表是一层咖啡酥皮，里面有一颗黄油软心，吃起来外酥内软，香甜诱人。芝心烤包是新鲜出炉的原味烤包夹入芝士片，利用烤包自身的温度融化芝士，味道绵软细腻，咸甜适中。
还有冰火两重奏的雪山烤包，刚出炉的烤包，外皮还是酥脆的，配上冰淇淋，入口有一种很强烈的冲击感，冰与火的碰撞，刺激着你的味蕾。
新加坡妈妈烤包的食材都是全进口的，不仅烤包上的酥皮都是新加坡进口的，安佳牛油、法国燕子的酵母、加拿大麦子、面粉都是说得出来历，健康的食材能烘焙出的顶级好味道。
「DODO Coffee
虽然身边的朋友都会夸这家的咖啡有多好喝，但喜欢甜品的我当然是冲着甜食去的，在DODO我吃到了很棒的阿芙佳朵。
Affogato(阿芙佳朵)翻译是“淹没”，一种近乎甜点的饮料，espresso的一种美妙的喝法，温热咖啡咖啡与柔滑香草冰淇淋在感官和味觉上的完美的碰撞的，绝妙的mix&match。
本以为会使用很传统的香草冰淇淋，但店主说她觉得葡萄朗姆味的冰淇淋更配！用勺子深深挖上一勺焦糖、意式浓缩、葡萄朗姆冰淇淋、夏威夷果仁的混合物，放入嘴里，香甜和醇厚的美妙融合就开始了～这个滋味太幸福了，我已经深深爱上它了~
「巴黎贝甜
」
地址丨双庆路17号万象城一楼桃园眷村旁
人均丨34元
一杯咖啡，一个甜面包圈，葛优在电影《非诚勿扰》里写下了一段语不惊人死不休的征婚广告，从此开始了这位“三无”伪“海归 ”的浪漫征婚之路。而这组镜头就发生在巴黎贝甜的面包店里。为了拍摄这段戏，冯导花费一万多元来弥补这家店一天的营业额。
一走进巴黎贝甜你就能被它宽阔的的空间和丰富的产品所吸引，除了穿梭在面包柜之间尽情挑选自己喜爱的口味，还能选择在宽阔的用餐区，坐在休息椅或高脚凳上与好友小憩，等舒适感完全不输咖啡厅。
你可能要连续吃一个月不重复才能把巴黎贝甜的产品都试过一次，我最爱的推荐的还是芝士系列，无论是芝士饼还是蛋糕或焙果， 同样的芝士能变化出完全不同的口感和味道。
「我的四季设计师平台店
」
地址丨二环路西二段19号仁和春天广场B座二楼
人均丨180元
一杯来自意大利的顶级手磨咖啡，一份心意甜品，一束“玫瑰之约”，还有专属于你的那份“美丽”定制。这里不仅仅是一家实体店，更是热爱生活的你，喜欢的栖息之地。在美好的日子，邂逅你的四季故事。
18岁就入行的披萨大师Antonio，至今已有10多年的工作专业经历。先后就读于著名国际IFIC意大利烹饪学院，毕业后去了意大利南部工作、先后在Rustikus Pizzeria和Green food Pizzeria担任披萨Chef。有着多家国际星际品牌酒店主厨经历的Antonio回国后受邀来到四季，担任披萨大师和负责产品研发。
玛格丽特披萨只用番茄酱、新鲜罗勒和Mozzarella di Bufala新鲜水牛奶酪，简单的食材却有更为考究的火候和制作工艺，意式饼底蓬松柔软嚼劲十足，带一点面粉微微的焦糊香，入口滋润酸甜。
除了米其林水准的披萨、牛排等地中海风味的地道西式餐食外，你也可以点上一杯手冲陈年曼特宁，感受5年以上黄金曼特宁豆独有的木质焦糖味和淡淡的沼泽香气。
「时差7小时
」
地址丨益州大道中段1999号银泰城5楼影城旁边
人均丨55元
在意大利，最地道的披萨在那不勒斯。时差7小时把那不勒斯完美的薄皮披萨带到了成都，遵循古老的菜谱，不仅精选优质面粉还精测发酵比例，足足冷藏发酵12个小时的面团。100%手工揉制，100%手工码料。
使用特色窑烤的披萨，7分钟就烤制出炉，薄皮一口咬下，外层香脆，内层松软，每一口都充斥着饱满让人听不下来的口感。而披萨底酱由新鲜番茄和新鲜香料混合手工熬制而成，口感浓郁，唇齿留香。
在这里我一口气吃了四种口味的披萨：榴莲、牛肉、鸡肉、培根土豆泥、每一种口味都有自己鲜明的特点，正所谓纯正芝士是披萨的灵魂，精选富含维生素和矿物质的低卡路里进口马苏里拉芝士，让每一块披萨都呈现超长拉丝。
除了披萨，这里还有还有各色沙拉、经典小吃和特调的健康水果饮品。香橙熏鸭肉沙拉用料十足，精选香橙毫无酸涩感，纯正香甜的搭配口感十足的厚鸭肉，新鲜蔬菜和沙拉汁增加了爽口感。饮品方面推荐无酒精的莫吉托和牛油果牛奶~
……
感谢你再一次读到了这里
听说关注了这个公众号的人都特别好看
排版 / Sophie&11
图文 / 鲜城及网络
(部分素材来自于商家及网络，侵删)
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