十大健康食品

1. 三文鱼

食物组：蛋白质/肉类

三文鱼绝对是最健康的肉类之一——它含有大量的营养物质，如omega-3 脂肪酸、B 族维生素和镁，它还可以通过促进饱腹感来帮助减肥。所提到的营养素对于维持健康的身体功能至关重要，尤其是 omega-3 脂肪酸，它可以调节血压并降低患心脏病的风险。此外，鲑鱼很美味，而且有许多健康的烹饪方法，无需使用过多的油，例如烧烤、烧烤、水煮或烤箱烤制。]虽然我们的这个鱼朋友绝对是肉类的绝佳选择，因为它具有营养价值，但过量食用 omega-3 脂肪酸会产生负面影响，因此将鲑鱼的食用量限制在每周一到两次。

2. 牛奶

食物组：蛋白质/乳制品

在成长过程中，几乎我们中的每一个人都曾尝过牛奶的滋味。除了促进骨骼的钙，牛奶还含有许多其他重要的营养素，如蛋白质、钾、磷和维生素 B12。某些品牌的牛奶还添加了额外的维生素 D 和草饲全脂乳制品运动维生素 K2。牛奶的主流地位意味着几乎任何人都可以享受它的好处：对于那些碰巧不耐受的人来说，有不含乳糖的变种，而山羊奶是消化系统对牛奶敏感的人的流行替代品。

3. 贝类

食物组：蛋白质/肉类

贝类很少是我们饮食中的共同特征，但它们应该是。扇贝、蛤蜊、贻贝和牡蛎等食物是维生素 B12 的极好来源，维生素 B12 有助于调节红细胞的生成。不过在吃贝类时一定要小心——确保肉煮熟了，因为生的或未煮熟的贝类会导致弧菌感染。

4. 蛋黄

食物组：蛋白质

鸡蛋是大多数新加坡饮食中的常见食物，他们有充分的理由这样做。尽管鸡蛋的高胆固醇含量引发了健康问题，但适量食用鸡蛋仍能提供大量健康的维生素和矿物质。此外，鸡蛋是蛋白质和健康脂肪的重要来源。在可能的情况下，选择全蛋，因为它们更健康，营养更全面。

5. 羽衣甘蓝

食物组：蔬菜

羽衣甘蓝是最有益健康的绿叶蔬菜之一，因为它富含维生素 C、A、K1 和 B6，以及膳食纤维、矿物质和抗氧化剂。维生素 C 对免疫系统健康有益，而维生素 A 则可以对抗炎症。大多数叶类蔬菜已经富含这些维生素，但羽衣甘蓝更有营养的原因是它对骨骼健康有益。羽衣甘蓝中的钙有助于维持强壮的骨骼，而维生素 K1 可防止这种钙沉积在动脉中，从而使矿物质更好地被吸收。

照片：积极健康

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6. 海藻

食物组：蔬菜

我们都喜欢我们的脆皮海藻小吃，但除了味道之外，还有更多理由沉迷于海藻。海藻是一种生长在海洋而不是陆地上的蔬菜，因此它能够直接从海水中吸收矿物质。这使得海藻的营养成分比农场蔬菜更丰富，尤其是在钙、铁、镁和碘等矿物质方面。碘对甲状腺激素的健康功能至关重要，甲状腺激素有助于控制生长、治愈受损细胞和调节我们的新陈代谢。

7.大蒜

食物组：蔬菜

大蒜是厨房中不可或缺的成分，因为它可以为任何菜肴增添风味，但这种根茎类蔬菜恰好对健康也非常有益。根茎类蔬菜通常营养丰富，因为它们直接从土壤中吸收矿物质。大蒜恰好是维生素 C、B1 和 B6 以及其他矿物质的重要来源。大蒜中的硫还有助于调节血压和胆固醇水平，使其成为抗击心脏病的重要膳食成分。除了对我们的身体健康有益之外，大蒜还可以为我们的心理健康创造奇迹。众所周知，大蒜具有镇静作用，因为它含有高浓度的缓解压力的抗氧化剂。

8. 土豆

食物组：碳水化合物

土豆因其馅料性质而成为许多欧洲美食中的主食。除此之外，土豆还富含维生素 C、B 族维生素和多种其他矿物质。然而，土豆的烹饪方式会影响它们的健康益处。薯片和炸薯条是一些最受欢迎的零食，但由于在制备过程中使用了大量的盐和油，它们可能非常不健康。另一方面，煮或蒸土豆是最健康、最简单的烹饪方法之一。烹饪后让它们冷却可以让它们形成抗性淀粉，这使它们更好地消化并减少它们对血糖水平的影响。

9. 蓝莓

食物组：水果

几乎所有的水果都在某种程度上对健康有益，但蓝莓的营养成分特别高。蓝莓对促进大脑健康特别有用——一些科学研究发现蓝莓可以提高记忆力！这种蓝色奇迹还可以通过调节血压和胆固醇水平来对抗肥胖。

10. 黑巧克力

食物组：其他

甜点在卫生部门的表现往往很差，但黑巧克力是一个明显的例外。黑巧克力中的可可对健康有益，特别是因为高浓度的抗氧化剂有助于调节血流量和血压——这使黑巧克力具有对抗心脏病的能力。黑巧克力对您的健康非常有益，您可以每天食用。每天一小块巧克力会显着促进您的健康。在选择您的零食时，寻找一种含有至少 70% 古柯固体的零食，以体验黑巧克力的合法好处。