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2018年海外开店，成为“新加坡网红茶饮”；

2019年开设了全国首家门店，一款“饼干奶茶”红遍网络，并计划在年内破千开店。

高达长沙茶饮的另一匹黑马ARTEASG近日旗舰店正式开张，第一天营业额就超过了3万元，并带来了一个新的中文名——啊T。

海外回归，爆款频现，”网红之都”长沙引来了一大批年轻人的目光, ARTEASG如何做到这一点？我对联合创始人盛栩花先生进行了采访。

新店首日卖出3万+长沙又一茶饮黑马全面升级

饮品竞争惨烈的长沙又出了个茶喝打卡“景点”。在核心商圈IFS九龙仓开着一家蓝白色“热带风”茶饮店：

门头和logo以及产品包装上到处都是克莱因蓝很快就引起了人们的注意；

沙滩椅上，绿植林立，大地以电子屏幕模拟出滚滚波涛，充满热带海岛气氛；

新店带来了新的产品线：咖啡和冰淇淋，还专门设定了冰淇淋区、咖啡取餐区，上线了一系列新奇产品，比如鲜果棒冰+咖啡、禄豆糕拿铁……

这家门店来自品牌“ARTEASG”，是其品牌升级后开出的首家旗舰店。

ARTEASG出圈的路，和绝大多数茶饮品牌都不同。

其初因“新加坡网红奶茶”而为行业所熟知—与国内开了店又下海的品牌不同, ARTEASG的第一家店是新加坡开的，经历了海外走红之后，于2019年返国到长沙国金街开了全国第一家。

或许您不知道“ARTEASG”的正确阅读方式，但是您必定见过它的爆款单品——饼干奶茶。

这款以锡兰红茶为茶底，顶部加上奶油顶以及一块焦糖饼干的饮品，一度刷屏网络。

之后，又有草莓富士山，牛油果甘露，黑糖奶霜鲜牛乳等系列产品，均以颜值与差异化口感成为奶茶女孩的必选单品。

热度一直持续至线上线下，在1月15号ARTEASG长沙地区旗舰店正式营业的第一天就引来了众多粉丝的打卡。根据ARTEASG的有关人士透露，开店一星期营业额就已经超过了15万元。

这一年, ARTEASG打算开1000家店，主要集中在湖南，江浙，广东和广西。

爆款频频出圈，经受住长沙这个”网红之都”的市场考验，ARTEASG是怎样做到的？我专程采访了联合创始人盛栩花。

面对疫情不必恐慌

从饼干奶茶开始，到透明易拉罐包装、棒棒冰咖啡，ARTEASG多个爆款产品，都在社交平台上出圈，有话题有讨论，俘获年轻人的心。

盛栩花告诉我，她曾经做过10多年的服装代理生意，拆解ARTEASG的产品逻辑，我发现处处都体现了潮牌集合店运营思路。

1.让手机先“喝”奶茶，一拍就出圈

服装行业，一眼惊艳带来的视觉冲击，会令消费者印象深刻。

在盛栩花看来，饮品亦是如此，奶茶女孩们在喝奶茶前也会灵魂三问：产品好不好看？可不可以拍出“大片”？晒在朋友圈能否吸睛？

“不单单要让消费者喝到，还要让手机‘喝’到。”她说。

爆品“饼干奶茶”，随手一拍便是小红书的硬照，中外社交平台无不为之刷爆。延续这上新思路, ARTEASG也推出了透明易拉罐封装的饮料，也适用于顾客上传和共享。

旗舰店上新也是如此，比如新品“好事發生”，用花生酱挂壁，顶部搭配一块带有“發”字的绿豆糕，寓意新年“恭喜发财，好事发生”，大大提升了被晒图分享的几率。

2. 集合店思路做产品，多品类+只留爆品

翻开ARTEASG菜单就能看到店内奶茶，水果茶应有尽有，热门款也不少，在多数专注于单一品类开发的长沙品牌里略显特色。

以奶茶产品为例，饮品店流行豆乳，豆沙和栗子元素一应俱全,ARTEASG还融合品牌特色制作了“茉香豆乳”和“栗子大福”系列。

品类多了，不代表sku就不复杂了：每一个类别，只剩下爆品和淘汰最终一个，精简菜单，提高工作效率。

盛栩花告诉我，这是借助“潮牌集合店”的思路去做产品线，多品类满足消费者的多样需求，只留爆款保证售卖和出品效率，在公司团购等大单场景更为适用。

3. 上新果咖产品，提前做咖啡布局

服装业追潮流的敏锐度，在茶饮行业也不可缺少。

此次旗舰店开业，ARTEASG新增咖啡产品线，包括燕麦曲奇杯，大橘大利、光芒万丈、贰伍捌拿铁、喜上莓梢、一颗椰子蛋等多款创意咖啡单品。

其中最为吸睛的是“喜上莓梢+光芒万丈”组成的棒棒冰咖啡系列果咖。

这两款产品，顶部都配有一个果味棒冰，棒冰上的大颗草莓清晰可见。底部还加入了草莓果泥、芒果果泥，为咖啡增添酸酸甜甜的口感。

为什么会有新的咖啡系列-果咖的产品呢？ARTEASG有两点考量：

咖啡消费火了，果咖潮流兴起，上新果咖的产品就是预先做好了咖啡的布局；

果咖和茶饮店愈加契合，消费者高度契合，更是茶饮店理念的拓展。

4. ;打造鲜奶茶标签，用品质提升复购

再火爆的潮牌服装，吸引一次购买的是颜值，吸引复购的是品质。

创立之初，盛栩花的想法是做“可以放心给孩子喝的奶茶”，还打出“喝奶茶，就喝鲜奶茶”品牌slogan。

持续推爆品, ARTEASG一直保持着品质追求。不但商店的操作台是完全透明的，而且所使用的水果，鲜豆浆，鲜牛奶和其他原料，也都陈列于具有冷藏功能的透明橱窗中，一目了然。

推广中文名“啊T”今年计划突破1000店

盛栩花告诉我，此次旗舰店开业，有一件重要的事，是带来全新中文品牌名“啊T”。

ARTEASG本身不是一个英语单词，很多人不知道怎么读，带来了不小的传播障碍。”盛栩花介绍，为了推广中文名他们做了“啊T是谁”的宣传片。

采访完盛栩花，可以感受到，ARTEASG在各方面都有团队的新思考，这些也构成了ARTEASG的“一上新就火”的基因。

1.上镜的克莱因蓝主题色，带来记忆点

ARTEASG的主题色是克莱因蓝，这个颜色，饱和度高，冲击力强，还是博主们钦点的“显白爆款色”。小红书上，有25万+克莱因蓝相关笔记。

打造克莱因蓝的门店，不仅一眼望去是整条街最引人瞩目的存在，还更上镜、好拍，吸引时尚达人多拍多分享，带动更多的人前来打卡。

2. 推联名，用本土文化连接消费者

剖析ARTEASG，“新加坡走红的长沙品牌”是其核心标签。

找到主题色的下一步，是要找到更多连接点，与顾客建立深层次沟通。

对此，ARTEASG的思路是：从自身品牌基因出发，找到适配的品牌进行联名合作——

与当地著名的咖啡，甜品联名并以地域文化为纽带。例如本次旗舰店上新出产品中，联合贰伍捌禄豆糕和是隆咖啡这两个长沙本土品牌共同发布联名产品，这两个品牌都在长沙树立了客户认知，同时还将增加新店的数量，增加新品势能；

与新加坡旅游局制作联名的糯香斑斓椰正式上市，该产品将糯米饭、糯香丸子的东南亚元素融入其中。

这些做法，让消费者切实感受到品牌的多面化，起到1+1大于2 的效果。

3. ;坚持拓展海外店，布局供应链

国内扩店之外，ARTEASG也始终坚持在海外市场做布局。

目前ARTEASG已经在新加坡开了五家门店，疫情后又开了三家，营业额节节攀升。ARTEASG亦特别装备海外部以支援新加坡商店的经营及扩张。

另外，对于国内店铺而言, ARTEASG正在积极进行供应链布局，其产能紧跟店铺发展。

据介绍，ARTEASG未来的发展战略是，深耕已经开出门店的区域，与核心原材料产地合作，建立冷库仓储，依托供应链积累更多品牌优势。

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