亚洲列车的优雅典范–东方快车今日宣布，将与著名国际厨艺大师Janice Wong, Luke Mangan, Didier Corlou 和 Ian Kittichai联袂推出2019年度系列“快闪”美食活动。
穿越亚洲大陆的美食之旅
名厨们将应邀在豪华列车上与行政主厨Yannis Martineau合作展现各自的烹饪风格，在横贯东南亚的旅程中为宾客带来非凡美食享受。
JANICE WONG – 可食用的艺术
2019年2月5日，新加坡糕点厨师Janice Wong将在列车行程中展现其对甜品和烹饪艺术的热爱。在三晚的曼谷-新加坡之旅中，列车将成为甜品爱好者的天堂。Wong善于融合不同的色彩、口感和风味，宾客将在巧克力绘画工作坊中与她一起探索“可食用艺术”的绮丽世界。
作为一名具有远见卓识的厨师，Wong的先锋创新美食和对烹饪艺术的不懈热爱已获得了多项国际大奖的嘉许。她于2014年推出了个人品牌的甜品店JANICE WONG，在新加坡、东京和澳门均设有分店。
与LUKE MANGAN共同开启美食探险
澳洲和国际美食界的领军人物Luke Mangan在全球拥有和经营19家餐厅。2019年3月1日，Mangan带领的美食探险之旅将在新加坡启程，宾客首先与他一同前往当地市场品尝街边小吃，随后登上列车开始两晚的曼谷行程。途中，Mangan将为宾客讲述其美食理念和职业发展历程。
DIDIER CORLOU的东西美食汇
河内著名餐厅La Verticale, Madame Hien 和 Porte d’Annam的幕后功臣，法国主厨Didier Corlou善于融合越南与法式料理精髓。其美食之旅将于2019年9月2日启程，途中Didier主厨将献上“四手”晚餐，特色下午茶，以及小型“香料工作坊”展现30年的烹饪技艺及其对东西方风味融合的痴迷。
与 IAN KITTICHAI同行
2019年10月8日，泰国的首位国际明星主厨Ian Kittichai将举办其特色列车晚宴。席间，Kittichai将带来以个人童年简朴生活为灵感的街头小吃，及其著名餐厅提供的精致美食，展现当代风格演绎的传统泰式风味。途中，Ian还将带领宾客深入北碧当地菜市场，为之后列车上的美食盛宴做好准备。
Ian 在纽约、新加坡和曼谷均开设了餐厅，其中包括屡获殊荣的Issaya Siamese Club。此外，他还出版了多本泰式料理书，并致力于让食客们了解泰式美食的博大精深远远超越泰式炒面。
新老朋友汇聚一堂
Yannis主厨表示：“我期待着新的一年里客座主厨们的到来；能够与全球各地的名厨一起分享美食的艺术，为宾客打造独一无二的美味时光，是一桩幸事。”
金绿相间的东方快车是慢调旅行的极致典范，带领宾客暂别日常生活的繁忙节奏，进入铁路上的探险旅程。途中，列车将穿越全球最原生态的景观，为宾客提供沉浸式陆上观光行程，奢华舒适的客房，以及露天观景甲板，饱览时时不同的流动风景。