徐若瑄本名叫徐淑娟，1975年在中国台湾省台中市出生，小时候家里穷，父母换过许多的职业，开过许多的店，屡开屡倒。1990年国中毕业后参加了“TV星秀争霸战”才艺美少女选拔活动，荣获冠军，与一同参赛的两人组成了偶像团体“少女队”。可在不久之后，便被解散了，之后她将重心转移到影视上去。

徐若瑄在事业蒸蒸日上的时候他选择了结婚，2015年徐若瑄和新加坡马可波罗海业集团主席李云峰在台北完成订婚仪式，次月他们便举行了私人婚礼，六月份的时候徐若瑄和李云峰在印度尼西亚巴厘岛举行私人婚礼，好友林心如作为她的伴娘。

同年3月，徐若瑄发文承认怀孕，徐若瑄在新加坡剖腹产子，不过，早产的“李V宝”出世时，仅有32周未足月，当时体重只有4.4磅，需要入ICU（重症加强护理病房），母子平安，英文名为Dalton Lee。此后徐若瑄将关注点转移到家庭中照顾儿子，曾晒儿子的照片并留言：“儿子、欢迎你终于回家了！看你全身插了那么多管子，知道坐月子不能哭，还是忍不住会流泪。直到有天哭到睡着，睁开眼后视力模糊一小时，才相信真的很伤眼睛，此后我都‘忍’，以后才有好健康照顾你！”

1994年因主演电影《旋风小子》而走红，其中林志颖、张震岳参演了《旋风小子》，该影片主要讲述了某中学的学生四毛（林志颖饰）爱上了校长的女儿安妮（徐若瑄饰）。安妮的男朋友铁鹰（张震岳饰）因此醋意大发伺机报复四毛。徐若瑄所饰的米安妮是校长的女儿，因为长得漂亮而受到男生们的追崇，让林志颖所饰的四毛一见钟情，而她却是铁鹰的女朋友，为此两人在剧中多少次大打出手。