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海岸线:不负文化之乡美誉的文昌被誉为“阳光东海岸上的明珠”

第一次去文昌是大二的时候,摄影老师安排我们去文昌采风,到了文昌,星辰大海不再是梦想!成片的椰林、美丽的海湾、壮观的卫星发射塔、美味文昌鸡,,,,,,每一个都值得回味。

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文昌,海南省下辖市,古称紫贝。位于海南省东北部,东、南、北三面临海,陆地总面积2488平方公里, 海域面积5245平方公里,海岸线289.82公里。

自西汉建置已有2100多年历史,为海南三大历史古邑之一,是中国著名的侨乡,是琼崖革命重要的根据地之一 ,海南闽南文化发源地,中国文昌航天发射场所在地,是中国第四座航天之城,是全国科技进步示范市、全国科技进步先进市、全国文化先进市。拥有278.5公里海岸线为海南海岸线最长的城市 。市境内清澜港是国家一级对外开放口岸,中国南海重要港口枢纽,也是三沙市后勤保障基地。

地理位置

文昌位于海南岛东北部,地处东经108°21′至111°03′,北纬19°20′至20°10′之间,东、南、北三面临海,西面与海口市美兰区和琼山区相邻,西南面与定安县和琼海市接壤。全市平面轮廓近似半月形,南北长99公里,东西宽65公里,环疆长285公里,土地总面积2488平方公里,占全省的7%。海岸线长289.82公里,海域面积4600平方公里,有大小港湾40个,东极七洲列岛是中国领海基点之一。

位于文昌河畔文城镇是全市政治、经济、文化、交通、商贸中心,距省会海口市63公里,市境分为文城、清澜两座城区,文昌市委、市政府部分行政机构已于1997年7月1日迁往清澜开发区正式办公。

地形地貌

文昌市属于低丘台地平原地带。平均海拔高度42.55米,地势由西南内陆向东北沿海倾斜。东北部地势平坦属于平原阶地,海拔在50米以下,山岭主要有铜鼓岭(338米)、抱虎岭(207.4米)、七星岭(117.4米)、月岭(110米)、青山岭(94.86米)、笔架岭(63米)和虎威岭(56米)等分布。西南部地势起伏不平,属于低丘台地,海拔在50~150米之间,超过150米的很少。全市地貌分为五大类:平原阶地299.28万亩,占土地总面积的84.8%;台地28.64万亩,占8.1%;低丘17.86万亩,占5.1%;还有滨海沙滩5.6万亩,占1.6%;孤丘1.42万亩,占0.4%。

气候条件

文昌市属热带北缘沿海地带,具有热带和亚热带气候特点,属热带季风岛屿型气候。光、水、湿、热条件优越,全年无霜冻,四季分明。

年平均温度23.9℃,多年在23.4~24.4℃之间,年最低气温0.3~6.6℃,出现在1月份。年平均>10℃积温为8474.3℃,。年平均日照1953.8小时。夏日日照最长是13.19小时,冬日日照仅10.57小时。年太阳辐射总能量为108.8~115.0千卡/平方厘米。

雨量丰富,但时空分布不均,干、湿季明显,春旱突出,常年降雨量1721.6毫米,平均1529.8~1948.6毫米。雨季主要集中在5~10月份间的汛期,雨量占全年的80%,对于发展热带农业生产条件十分有利。但也有不利的因素,就是雨季主要集中在5~10月份间,而11~4月降雨量仅占全年的20%左右,是造成该市历史性春旱的主要原因;再的是8~11月间该市常受到强热带风暴和台风的影响,年平均发生2.6个,使之造成农作物以及人民生活财产的损失;另外在清明前后的清明风80%的年份都有发生,常造成早稻受害而减产。这三种原因制约着该市农业生产的”低而不稳”。

文昌市常年平均湿度为87%,最小湿度为34%。

江河水文

流经文昌境内流域面积达100平方公里以上的河流有文教河、珠溪河、文昌河、石壁河和北水溪等5条;流域面积在100平方公里以下的支流共有32条;河流总长556.6公里,总流域面积2384.6平方公里,年集雨量39.44亿立方米,年地表径流量18.69亿立方米,是文昌地区水利灌溉和水路运输的重要资源。

海洋

文昌海域面积5245平方公里,即以文昌行政区域内海岸线为基准向海洋垂直延伸12海里之范围,其海岸线南起会文镇冯家湾(三更峙),北至铺前港,总长206.7公里。

土壤

全市土地总面积23.52万公顷,按地貌可分五类:平原阶地占84.8%,台地占8.1%,低丘地占5.1%,滨海沙滩占1.6%,孤丘地占0.4%;按坡度可分四类:平坡地(0°~5°)占93.3%,缓坡地(6°~l2°)占4.8%,斜坡地(12°~15°)占4.5%,陡坡地(25°~35°)占0.2%。文昌境内沙瘠土壤所占比例较大,全市三类四类农田达64%,适宜种植粮食作物的田地面积较小;另一方面海湾滩涂面积较大,较适宜于渔业捕捞和海水养殖等。

历史人文

地理人文

1.闽南文化(根源)

成因:海南原为黎族聚居地,宋朝时期汉族从闽南莆田移民第一站为文昌,所以文昌属于闽南文化圈。后黎族渐渐退往五指山移居,汉族在沿海逐渐兴起,现文昌是海南唯一一个没有少数民族聚居的地区,民间谚语“定安无海,文昌无黎”折射了文昌属于海南的“无黎区”。

主要体现:文昌话、文昌谚语、祖先信仰、公期、妈祖奉祀、海南姓氏起源、文昌传统汉族民居(海南传统民居)、文昌壁画、文昌地名起源、公仔戏、四色牌、琼剧等。

2.岭南文化(起居)

成因:地处中国岭南地带,常与广府文化交流相互融合,生活中有一定的典型岭南文化元素表现。

主要体现:休闲娱乐、茶文化、民居装饰、家具等。

3.南洋文化(外来)

成因:民国下南洋风潮,从文昌到东南亚的华侨数目异常庞大,现华侨人数120多万人,分布世界50多个国家和地区,为海南之最,与本市人口比例为2:0.9,是海南华侨之乡,华侨带来的南洋文化异常浓厚。

主要体现:番客、南洋装扮、茶点糕点、文昌话外来词汇、外来农作物、骑楼、排球等。

4.热带文化(环境)

成因:处于热带地区,从闽南移民后受气候影响逐渐改变了一些生活和劳动方面,是四个文化中唯一一个气候因素方面的文化体现。

主要体现:作息规律、农作时间、农作物物种、生活时间观念等。

地方方言

1.方言简介

文昌话(海南话),系汉语闽南方言系统,与福建话、潮州话、雷州话和台湾话较为接近,其中文昌话语音清晰,影响较大,被视为海南话的标准语。海南话是以文昌话为代表,是海南广播电台、电视台播海南话新闻所使用的语言、海南戏琼剧的标准唱腔。

由于海南岛特殊的地理位置,海南话受外界语言干扰较少,其中大量的古汉语词汇和语调得意保存至今,可谓为古汉语的活化石。

2.方言文字

海南话的书写形式是汉字,如何说就如何写,反之亦然,即说写一致。因而为古汉语,所以生僻字颇多,比如“做乜”,意思为做什么,乜在官话中念mie,在海南话中则念mi,“做乜”海南话也就是念为dod mi。更多如“饭箸”(筷子)、甴曱(蟑螂)、灶前(厨房)、公爹(男人)等。

饮食文化

文昌饮食以清淡甜鲜为主,其中海南四大名菜之首、新加坡国菜“海南鸡饭”的发源文昌鸡就诞生于此,海南有无鸡不成席之说,宴席中最不能缺少的就是文昌鸡了。文昌各镇都有本地特色的美食,有名的还有四大名粉之一的抱罗粉。糟粕醋、全家福、牛肉干,龙楼海鲜等都是不可错过的美食。在海南当地习俗“全家福”是宴席中第一道菜,也成为头盘菜。

文昌美食一览表

潭牛文昌鸡

抱罗粉

铺前糟粕醋

文昌全家福

重兴赤烧

锦山牛肉干

锦山煎堆

春光椰子糖

黄灯笼辣椒酱

椰子船

清补凉

海南河粉

海南水果

会文三角留

凤会糯米花

会文信封饼

蓬莱粽子

花生饼

海鲜宴

铺前马鲛鱼

盐焗鸡

白水打边炉

海南京果

椰子粑

公坡意粑

甜粑(年糕)

炒河粉

鸡屎藤粑仔

芋奶

海南农家宴

东阁粿仔

清澜鱼市

老爸茶

海南西点

民间文化

文昌木屐

文昌木屐已有悠久的历史。初时,它的外形宛若一只用木板钉成的小凳子,上面再接合鞋帮着地的两只脚称为屐齿。由于屐齿的接触面积小,所以能适应泥泞的路面或在雨天行走,人不易滑倒。后来出于生活的需要,慢慢出现了由整块木料凿成的拖鞋形式的木屐。

盅盘舞

盅盘舞是文昌市具有悠久历史的民间舞蹈。在民间,每逢元宵佳节,随着送灯游村到各家各户贺年取乐的文艺小队伍,活跃在农村各个角落,热闹非常。

盅盘舞,以盅、盘、筷、匙为道具,把使用盅、盘、筷子、匙的姿势做为舞蹈的基本动作,加上撞击盅、盘、匙声节奏,配着民间小曲,频频起舞。舞蹈演员:生、旦、丑3人。道具使用:主角每手各拿小酒杯2个,生角一手拿盘、一手握筷子,丑角每只手各握匙4至6个。

壁画

文昌市的人民比较讲究住宅的装饰,历来建房造屋有绘制壁画的习俗。文昌民间住宅壁画的布局,一般都是在门楼正中上端和两端上墙,正厅横廊人字檐,正厅大门西侧上墙、房门拱和窗门拱筹处进行绘画装饰,使整间住宅增辉添色,典雅庄重。

元宵送灯

文昌元宵送灯是一项传统项目,到了农历正月十五夜晚,人们掌着一盏盏花灯(花灯整个可见72个大小红“喜”字和36个“寿”字。在灯的正面还印有“招财进宝”,“连生贵子”等吉利的词或思古幽情的人物风景画),由一个“灯主”领队,排成长龙,敲锣打鼓,燃放炮竹沿村游行,然后到离村不远的公庙去,鼗灯挂在庙的内外,灯一挂好,人们便蜂拥而上去抢采花灯,据说,抢到了花灯便能发财,人丁兴旺。

公期

“公期”是海南的一种地方文化习俗,是一种年度的区域性祭神活动。这种活动不但海南有,在云南、两广的一些地区同样有这种习俗,而海南的“公期”最具特色。

实际上,“公期”主要是文昌一带的叫法,在海南的绝大多数地区一般叫“军坡”,实质是同一回事,只是叫法不同而已。

非物质文化遗产

国家级

(本市申请)

南海航道更路经

木偶戏(文昌公仔戏)

东郊椰雕

国家级

(海口申请)

琼剧

省级

(本市申请)

文昌盅盘舞

文昌鸡养殖与烹调技艺

椰雕

省级

(海口申请)

海南粉

海南八音乐器

天后奉祀(妈祖信仰)

其他

(不完全统计)

文昌壁画

文昌话(古汉语及外来语)

吴发凤剧本

海南麻将

文昌九人排球玩法

蓬莱米箩

文昌老爸茶中点

文昌老爸茶西点

元霄送灯

过雪(祭祀)

公期

老爸茶

铺前祭海

文昌近现代民居设计布局

文昌传统汉族民居设计布局

四色牌(十行)技巧

琼菜

文昌宴席头盘菜“全家福”烹调技艺

抱罗粉

文昌木屐

文昌民间谚语

文昌称呼词法

椰子传统加工工艺

糟粕醋制作工艺

旅游资源

文昌市的旅游资源十分丰富,集阳光、海水、沙滩、植被、空气、海岛、风情、田园八大旅游资源融于一体,是海南省旅游重地之一。有“琼东第一峰”、“奇峰秀天下”之称的铜鼓岭,还有被誉为“中国大堡礁”的云龙湾海底自然公园(珊瑚礁),石头公园;有滨海椰林风光独特的椰林湾;高隆湾;冯家湾,官新温泉;有“稀世海上森林公园”——八门湾红树林;有举世瞩目的宋氏祖居;有“亚洲第一塔”的木兰灯塔;有古色古香的孔庙;还有七洲列岛。

景区列表

文昌因其海南海岸线最长的城市和第三次全国文物普查文昌市共确认不可移动文物348处 ,在沿海自然风景和人文风景中资源极其丰富,为海南旅游重地之一。

文昌市内景区一览

位置

景观类别

备注

门票

铜鼓岭国家级自然保护区

龙楼镇

热带海滨

热带动植物

热带地貌

国家级自然保护区

免费

文昌航天发射中心

龙楼镇

主题公园

中国第四座航天发射中心

文昌航天主题公园

东郊镇

主题公园

亚洲首个航天主题公园

东郊椰林

东郊镇

热带海滨

中国十大海滨风景名胜区

免费

八门湾红树林国家湿地公园

市区、东阁镇、文教镇、东郊镇

热带海滨

热带田园

热带动植物

世界海拔最低森林省级自然保护区

免费

木兰湾

铺前镇

热带海滨

亚洲第一灯塔坐落于此

免费

高隆湾

清澜开发区

热带海滨

中国目前最长的进海栈桥坐落于此

免费

七洲列岛

翁田镇、龙楼镇东部海域

热带海滨

热带地貌

中国领海基点之一

免费

云龙湾海底自然公园

会文镇

热带海滨

“中国大堡礁”美誉

免费

椰子大观园

清澜开发区

主题公园

农业部中国热带农业科学院椰子研究所

25元人民币

石头公园

龙楼镇

热带海滨

热带地貌

世界海蚀地貌景区

免费

文城三古(文庙、虎拉、攻关桥)

市区

文化古迹

热带动植物

免费

潮滩鼻风车海岸

锦山镇

热带海滨

海南东部33座华能大型风车阵

免费

文昌学宫(文昌孔庙)

市区

文化古迹

海南第一庙

15元人民币

文南路骑楼老街

市区

文化古迹

海南第三大骑楼建筑群

免费

胜利街骑楼老街

铺前镇

文化古迹

海南第二大骑楼建筑群

免费

宋氏祖居

昌洒镇

文化古迹

热带田园

宋氏家族祖籍

30元人民币

海底村庄地震遗址

铺前镇

文化古迹

热带田园

热带海滨

中国唯一一处地震大陆沦陷海底景观

免费

会文古十八行村

会文镇

文化古迹

热带田园

中国历史文化名村

免费

蔚文书院(文昌中学)

市区

文化古迹

中国名校

免费

七星岭斗柄塔

铺前镇

文化古迹

热带动植物

古建筑不可移动重点文物保护单位

免费

冯家湾

会文镇

热带海滨

免费

名人山白鹭湖鸟类自然保护区

东路镇

热带田园

热带动植物

国内第一个完全由私人投资创建的鸟类自然保护区

30元人民币

抱虎岭

翁田镇

热带动植物

免费

郭母李太夫人王夫人纪念亭(文昌公园)

市区

文化古迹

中国名人题字最多亭落之一

免费

松树大屋符家宅

头苑办事处

文化古迹

热带田园

免费

韩家宅

东阁镇

文化古迹

热带田园

国家近现代重要史迹及代表性建筑不可移动重点文物保护单位

免费

象山回龙寺

会文镇

文化古迹

热带田园

免费

欧村林家宅

会文镇

文化古迹

热带田园

免费

白廷中山公园

会文镇

文化古迹

免费

约亭

东路镇

文化古迹

免费

邢宥墓

文教镇

文化古迹

热带田园

免费

张云逸纪念馆

市区

文化古迹

免费

溪北书院(文北中学)

铺前镇

文化古迹

免费

陈策将军祖居

会文镇

文化古迹

免费

竹土良桥战斗纪念亭

潭牛镇

文化古迹

免费

凤鸣遗址

冯坡镇

文化古迹

新石器文化遗址

免费

春光椰子王国

龙楼镇

人文景观

国家AAA级景区

免费

部分景区

中国文昌航天发射场

中国文昌航天发射场位于中国海南省文昌市龙楼镇,是中国首个开放性滨海航天发射基地,也是世界上为数不多的低纬度发射场之一。该发射中心可以发射长征五号系列火箭与长征七号运载火箭,主要承担地球同步轨道卫星、大质量极轨卫星、大吨位空间站和深空探测卫星等航天器的发射任务。

东郊椰林

文昌东郊椰林

东郊椰林风景名胜区位于海南省北部的文昌市清澜港东岸,距省会海口市80公里。资源特点:东郊椰林风光,可谓中国之最,世界少有。这里百万株椰树,绿叶婆娑,婀娜多姿,美不胜收。尤其椰林里世界罕见的”椰子王”树,长出三枝杈,枝粗叶茂,椰果累累,令人叹观止矣;这里珊瑚色彩斑斓,幽邃迷人;这里红树千姿百态,离奇古怪;在这里,你可尽情沐浴椰风海韵,领略椰乡风情, 饱览光怪陆离的海底世界。该景区是中国十大海滨风景区之一,是海南优秀旅游景区、文明旅游景区和省旅游定点单位。东郊椰林风光被选为中国、古巴联合发行《海滨风光》特种邮票。

宋氏祖居

宋氏祖居

宋氏祖居位于昌洒镇古路园村,始建于清代道光年间,坐西朝东,二进格局,按当地民居建筑风格建造,造型典雅华丽。坐落在一片果树环抱的山丘上,周围环境幽静,荔枝、龙眼、杨桃、黄梅、椰树吐翠飘香。

宋氏祖居得到党和国家领导人的关心,1988年,邓小平亲笔为“宋氏祖居”题词。华国锋、朱镕基、田纪云、刘华清、李岚清、王光英、马万琪、彭佩云等先后莅临宋氏祖居参观指导,并亲笔留言。在宋氏祖居右则建有宋庆龄陈列馆,造型独特,气势恢宏。陈列馆分为四部分,陈列着大量的历史照片和珍贵文物,生动翔实地再现了宋庆龄光辉的一生。

铜鼓岭旅游区

地理位置:位于文昌市龙楼镇东部海滨,南距东郊椰林湾16公里,北距宋氏祖居25公里,距海口市90公里。

资源特点:铜鼓岭旅游区被国家旅游局确定为中国旅游业发展优先项目,是海南省十大重点旅游区之一。

该旅游区资源主要以铜鼓岭为依托。铜鼓岭是海南一大名山,素有“琼东第一峰”之称,主峰海拔338米,伴有18座大小不同的山峰,群峰竞秀,层峦叠翠,风光旖旎。岭上植被生长繁茂,种类众多,兽类有20多种,鸟类有60多种,形成了一座天然的生态植物园、百草园和野生动物园。

岭下拥有丰富的水产资源,鱼类有800多种,贝类20多种,距海岸四、五十米的浅海带上长着五光十色的珊瑚礁,光怪陆离的海底世界,形成了一座天然的海底自然公园。铜鼓岭月亮湾、淇水湾、云龙湾的沙滩如银、海水湛蓝、波平浪静、没有污染,是理想的天然海水泳场。岭上顶峰可观日出,可看云海看晚霞。

距铜鼓岭17海里的蓬莱仙境般的七洲列岛,时隐时现,蔚为奇观。铜鼓岭旅游区实乃返朴归真、回归大自然的好去处。

云龙湾

云龙湾位于海南文昌市铜鼓岭自然旅游区。

与海南岛的五指山、万泉河、天涯海角相比,云龙湾名不见经传,默默无闻,然而这正是它诱人的奥秘所在。由于地处偏远,人迹罕至,其自然景观幸免破坏之难,保存完好。

位于云龙湾腹部的海星云龙度假村,四周椰林环抱,村内草绿花艳,高大的绿树下一座座别具风情的别墅错落有致,右谓湾岸上一个锦绣的公园。游览云龙湾,在观赏海山秀色彩的同时,还可参加别具趣味的活动。浅海观礁看鱼。

后港湾

文昌市后港湾

位于文昌市文城镇东南部,距约8公里,由于有着十分迷人的红树林,被人们誉为“海上森林公园”。

后港湾地处文昌河、横山河、文教河等八条大小水系流注入清澜港的汇合处,港湾滩涂长着170000多亩红树林,涨潮时,一望无际的碧水上,露出一簇簇浓绿的叶丛,这是高干红树冠顶。阳光下,水下绿叶万丛,不上投影万堆;当潮水退,一丛丛翠绿的红树林先高后矮的露出海面,越来越多,越来越密,渐渐的,一条蜿蜒曲折的绿色林带出现在港湾里,随着潮水下退,绿色林带不断扩大,最后港湾一片茫茫林海,望无边际,绿海蓝天,近观红树,其卷曲的树干和交错的地面根,手挽手,肩并着肩,依依偎偎,有的似仙翁捋须,有的如笑脸弥勒,有的象孩童摔跤,有的若干二郎劈山,有的如龙如蟒,有的似狮似猴,有的象鹤鹰。树顶上,点缀着一簇簇白的、紫的、蓝的小花朵,在阳光映辉下格外绚丽多彩。

溪北书院

溪北书院

于文昌市铺前镇,是海南清末著名书院之一,现保存完好,为文北中学所用。

书院坐北朝南,规模宏大,占地面积20多亩,南开山口,俗称头门,面阔三开间。两边有砖砌的侧间,上为卷棚顶,铺盖琉璃瓦。门匾上为清末著名书法家杨守敬书写的“溪北书院”四个大字。书院于清光绪十九年(1893年)所建,由清末著名书法家潘存发起,在雷琼道朱采和粤督张之洞的支持下筹资建造。从书院建成之后至宣统三年间,曾聘任不少学者在此讲学,培养了大批人材。辛亥革命后一直作为学校使用至今。

七星岭

七星岭

位于文昌铺前镇东北,北面临海,海拔117.4米,大小十余峰,其中七峰独高,似“七夕星斗”,隔海和雷州半岛相望。岭上有巍然耸立的斗柄塔,始建于明代天启五年(1625年),修建于清代同治十三年(1874 年)。斗柄塔八角形,共七层,高30多米。沿塔内螺旋式阶梯可登顶层,俯视琼州海峡。

岭区南面一峰半腰处有一泉水眼,泉水长流不歇,水质清甜,历来佛门道家视为圣水。峰脚下有一庙,名叫“七星圣娘之神庙”,造型古朴别致。主峰脚下东边约200米处有一淡水湖,俗名“恐龙塘”,面积约50亩,形如圆月,水深无比。七峰如星,平湖似月,景色奇特秀丽,自古称为七星伴月。七星岭南面1000多米处有山岭,俗称大岭。此岭只有一峰,其峰与七星岭主峰并齐,岭巅上有百多米长的弯弯曲曲的日寇战壕和哨所遗迹。

斗柄塔

斗柄塔

斗柄塔始建于1625年,塔高约20米共七层,属国家重点保护文物单位,位于海南省文昌市铺前镇的七星岭,此地林密草茂,动植物资源丰富,野生动物有野猪、山鸡、野兔、黄猄、山龟、坡马、日獭、狐狸、松鼠等几十种。

斗柄塔矗立于七星岭主峰上尤如七星生柄,故得名斗柄塔。塔建于明朝天启五上(公元1625年),清朝光绪十三年(公无1887年)重修。

塔平面作八角形,共七层,层层收缩递减,砖道以线砖与梭角子砖叠涩出檐,每层有拱门 ,内设螺旋式阶梯104级,拾级可登塔顶。塔高允20米,塔顶葫芦已废。现仅存覆盆,塔基围44.8米,塔身厚3.55米。塔门向西,门额石匾刻有“斗柄塔”三个字。

上款刻”明天启五年孟冬月建造”;下款刻”清交绪十三年孟重修”。斗柄塔斯社对望琼州海峡,过去商民船只经过此峡,因无航标,常有遇难,被认为是妖怪作崇。明代礼部尚书王宏诲(定安人)致仕后,以航标和镇妖为目的,邀众并奏请朝迁拨款建塔。此塔造型端庄稳重,雍容大方,踞高挺拔,耸入云霄,气势雄伟壮观。始建至今370多年,历尽沧桑,顶风傲雨,经受无数强台风及雷电袭击,依然巍然屹立,不仅是海上航运和渔船作业的特殊航标,而且,是研究海南古塔的发展历的可贵的实物资料。

八门湾绿道

八门湾绿道

八门湾绿道是在海南省建设国际旅游岛以及文昌建设航天卫星发射中心的宏观背景之下,文昌市委、市政府依托自身特有的“海、河、港、湾、林”自然资源和以“侨乡风情”为主体的人文旅游资源特色,努力打造海南旅游网络体系中重要旅游城市的重要举措之一。八门湾绿道跨越文城、东阁、文教及东郊4镇。

春光椰子王国

春光椰子王国位于文昌市龙楼镇,是由海南春光食品集团投资建设的集研发生产、科普推广、旅游观光、体验购物等功能为一体的中国首座以椰子为主题的观光工厂。是国内首座以椰子为主题的旅游观光工厂。 2018年9月9日开园,2019年5月9日获批国家3A景区。

彰显地方特色的文昌市9大推荐美食

1、文昌鸡

文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜,号称“四大名菜”之首,是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡摆盘美观,色泽淡黄光亮,皮脆肉嫩味鲜,蘸佐料而吃,入口喷香,爽滑异常。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻 ,与其相伴的文昌鸡饭,更是享誉东南亚的美食。

2、抱罗粉

文昌抱罗粉是海南著名的地方风味小吃之一,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣.抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,酸中带辣,其味妙不可言。

3、文昌全家福

提起文昌的美食,全家福对当地人的重要性不亚于文昌鸡。在海南,文昌的酒席以其菜色多样丰富而闻名,而其中最令人称道的菜肴还属全家福。在文昌,这道菜在酒席上是必不可少的一道重头菜。由于全家福是宴席上的第一道菜,因此它还有另外一个名字:头盘菜。

4、重兴赤烧

作为地方特色美食,重兴赤烧曾经多次参加海南冬交会、文昌恳亲节等活动的展销,以其独特风味获好评如潮。重兴赤烧呈黄金色、半透明状,色、香、味俱全,绵甜可口,还带些淡淡辣味,吃后口齿留香。重兴赤烧已经成为当地人们饭桌上的佳肴美食,也是逢年过节赠礼的上品。

5、铺前马鲛鱼

马鲛鱼在海南本地又俗称黑鱼,是深海野生鱼,分布于东海、黄海和渤海,在南海以海南文昌铺前最为著名。文昌铺前镇是全国著名的马鲛鱼产地。铺前马鲛鱼通吃的做法就是香煎马鲛鱼。

6、锦山煎堆

锦山煎堆是一种在海南文昌知名的小吃点心,在海南俗称珍袋,其特点是制作精细、用料考究、皮脆馅香、甜腻适中,味道浓烈。以文昌锦山镇的鉴光珍袋店最为正宗,已四代传承逾百年历史。

7、锦山牛肉干

锦山牛肉干是一道色香味俱全的小吃,因产于海南文昌的锦山镇而得名。肉脆味美、香甜适口。细啃慢嚼,津津有味,为下酒的上乘菜肴。

8、鸡屎藤粑仔

将采摘的新鲜鸡屎藤叶和藤在太阳下晒干,并像中药一样打成粉,再与碾成粉的大米混合,用水和匀,掐成约小指大小似小虫状的粑仔;待锅中水烧开后,下粑仔、姜丝、椰丝,再加适量红糖,美味可口的鸡屎藤粑仔就做好了。在琼海,鸡屎藤是夜宵当之无愧的主角。夏天,一碗冰镇椰奶鸡屎藤粑籽,冰爽宜人香甜糯软;冬季,一碗热腾腾的鸡屎藤耙仔,伴着红糖姜丝的香味,可以驱散一天的倦意。

9、清补凉

作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉等做成,放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。现如今,因为食材品种的多样性,大部分地区都开始加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、”冬瓜薏”等多种配料,又为了照顾众人的口味,增加了椰汁、糖水和清水可选项。现如今的海南清补凉已经是一道相对比较成熟的冰爽解渴饮品。