你敢信？冲厕水做成的啤酒还能大卖！2002年推出的新生水，一直是新加坡引以为傲的再循环水，主要用于需要超净水的工业，以及注入蓄水池填补水库等。本地目前设有五座新生水厂，每天生产近80万立方米的新生水。到了2060年，新生水预计将满足新加坡总用水需求的55％。
而在炎热天气下喝杯啤酒，是新加坡不少人的喜好，近日，新加坡就推出了一款由新生水酿制的啤酒，广受消费者欢迎，但令人难以置信的是，这种啤酒居然是用回收的冲厕水酿造而成的。
而这个“新生啤”精酿啤酒，其实在2018年就已经登场了，不过那时是为纪念新加坡国际水资源周迈入10周年。并没有公开贩售，时隔四年，这款由95％新生水酿制的啤酒，配合今年的新加坡国际水资源周，将特别限量批发到市场上，让公众有机会品尝。
负责研发啤酒的米奇·格里博夫表示相较于一般的矿泉水，新生水无论是性质还是口味都相当中性。除了有淡淡的甜味，口感也清新顺滑，非常适合在新加坡热带气候饮用。同时也表示只要通过严格的处理手段，不管是什么来路的水，都能变成饮用水。而一些消费者在品尝过后认为该啤酒口感清爽柔和，非常适宜在新加坡这种炎热地区饮用，但也有些消费者还存在抵触心理。目前上市的第一批啤酒已所剩无几，要想尝鲜，还得赶紧购买。
新加坡国际水资源周董事经理袁世亮表示，很高兴让新生啤回归，“因为这也是公用事业局努力教育新加坡人将水回收和再利用，作为实现水资源可持续性战略的一部分”。