CIFSQ越办越好，不仅参会代表数量越来越多，而且内容越来越丰富，水平之高，在国内首屈一指，特别是这个会议是从政府、科学家、企业来共同参与，抓住了提升食品安全的本质。
——国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问 陈君石先生
创办于2007年的中国国际食品安全与质量控制会议（CIFSQ），以“提升全球消费者食品安全”为理念，秉承着“食品安全、全球共治”的宗旨，吸引了来自35个国家的，总人数超过8000名食品安全专业人士和专家出席。
历经12年，已经成为在中国乃至亚太区的食品安全行业内，规模和影响力首屈一指的技术交流活动，一个立足全球、立足民生、立足创新、立足合作的交流平台。
2018CIFSQ将于11月7-8日在上海雅居乐万豪酒店举行，届时将有14个技术专题，110+场精彩讲座，150+位行业大咖，500+家企业共同参与盛会。
会议日程及演讲嘉宾
大会第一天-主题演讲
2018年11月7日（星期三）
开幕演讲
主持人: 孙维德 中国国际食品安全与质量控制大会日程委员会主席
08:00
欢迎致辞
葛志荣 CIFSQ大会名誉主席；原国务院参事、第十一届全国政协委员、原国家质检总局副局长、中国品牌建设促进会专家委员会副主任
陈君石 国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问
Yves Rey 行业领导独立高级顾问; 达能集团前公司总经理; GFSI前任主席
戴维 萨普 国际食品保护协会执行总监
开幕及监管大会
主持人: 戴维 萨普 国际食品保护协会执行总监
08:20
题目待定
国家市场监督管理总局
08:40
欧盟/中国加强合作：强化食品安全领域的关系
Vytenis Andriukaitis 欧盟委员会卫生事务委员
09:00
确保进口食品的安全性：美国FDA的观点
Stephen Ostroff 美国食品药品监督管理局副局长
09:20
题目待定
中国海关总署
09:40
题目待定
顾绍平 国家市场监督管理总局监管一司 副司长
10:00
基于科学和数据驱动的食品安全方法
Paul Kiecker 美国农业部食品安全检验局代理局长
10:20
题目待定
10:40
茶歇
监管大会
11:00
鼓励监管机构参与欧盟知识循环研究
Marta Hugas 欧洲食品安全局首席科学家
11:20
德国的兽医卫生体系 – 根据国外贸易伙伴的要求协调食品安全检查
Daniela von Blumröder 德国联邦食品与农业部出口方面的兽医事务324处副处长
监管圆桌讨论
11:40
法典是否设定了正确的标准？无论当前还是未来，如何让法典中发挥最大功效？
主持人: Tom Heilandt 食品法典委员会秘书
讨论成员:
Stephen Ostroff 美国食品药品监督管理局副局长
Joseph Scimeca 嘉吉全球监管与科学事务副总裁
Yves Rey 行业领导独立高级顾问; 达能集团前公司总经理; GFSI前任主席
樊永祥 国家食品安全风险评估中心标准一室主任
Yukiko Yamada 日本农林水产省食品安全副大臣顾问
Marta Hugas 欧洲食品安全局首席科学家
DeAnn Benesh AOAC 前主席; 3M食品安全部全球法规经理
****:****0
联谊午餐
科学与技术大会
先进的科学技术助力提升食品安全
主持人: 陈君石 国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问
14:00
溯源电子工具对于全球食品安全不可或缺 – 现状与展望
泰山 (Andreas Hensel) 德国联邦风险评估研究所(BfR)所长
14:20
食品安全中的下一代测序：从单菌株转向基因组学测试
Jorgen Schlundt 新加坡南洋理工大学食品安全及技术系教授; 南大食品科技中心(NAFTEC)主任
14:40
抗微生物耐药性：世卫组织，粮农组织，世界动物卫生组织和环境署之间的合作
吴永宁 国家食品安全风险评估中心技术总师，国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室主任
15:00
题目待定
演讲嘉宾待定
15:20
ACHIPIA及在智利食品研发体系中的作用
Nuri Gras 智利食品安全及质量局执行秘书
15:40
以跨领域创新和研究面对新兴的食品安全挑战
刘乐庭 香港理工大学创新及科技发展总监; 食品安全联盟召集人
16:00
茶歇
行业领袖大会
16:20
食品安全 2.0：新创新和新方法应对老问题
主持人: Yves Rey 行业领导独立高级顾问; 达能集团前公司总经理; GFSI前任主席
讨论成员:
Steven Hermansky 美国康尼格拉品牌公司副总裁兼首席食品安全及质量官
William Watts 沃尔玛食品安全协作中心高级总监
Tim Jackson Driscoll’s 合规、福利及食品安全副总裁； 国际食品保护协会主席
Jean Francois Legrand BRF全球食品安全总监
Danette Andley 3M 食品安全部全球市场与业务发展
Gerard Chia New Protein Capital公司投资与项目组合管理
Matilda Ho Bits x Bites总经理兼创始人; 一米市集创始人兼首席执行官
17:30
– 第一天会议结束 –
大会第二天-专题演讲
2018年11月8日（星期四）
专题 A
食品信息沟通新概念
联合主办: 科信食品营养信息交流中心
主持人:
Patrick Wall 都柏林大学公共卫生和人口科学学院公共卫生副教授
陈君石 国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问
08:30
开幕词
陈君石 国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问
08:40
介绍新概念：更加整体化的食品信息交流
Patrick Wall 都柏林大学公共卫生和人口科学学院公共卫生副教授
09:10
食品信息交流新概念 — 研讨会共识
陈君石 国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问
09:40
亲近和吸引消费者，帮助他们更好的理解食品相关问题
Barbara Gallani 欧洲食品安全局交流和对外关系部门负责人
10:10
茶歇
10:30
新时代的食品信息交流 – 科信中心的探索与实践
钟凯 食品与营养信息交流中心副主任
11:00
数码营销技术在食品安全信息交流中的潜在应用
单黎然 爱尔兰都柏林大学Newman Fellowship学者，博士后研究员
11:30
国家食品安全风险评估中心试点研究 – 借助微信平台与消费者互动
陈思 国家食品安全风险评估中心风险交流部（新闻宣传办）副研究员
11:30
讨论和互动
****:****0
联谊午餐
专题 B
行业论坛：婴儿食品和婴儿配方的营养与安全
主持人:
Yves Rey 行业领导独立高级顾问; 达能集团前公司总经理; GFSI前任主席
吴永宁 中国国家食品安全风险评估中心技术总师，国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室主任
08:30
针对婴幼儿食品的法典标准 – 历史与挑战
Tom Heilandt 食品法典委员会秘书
08:50
婴儿配方粉食品安全国家标准：污染物限量进展
吴永宁 国家食品安全风险评估中心技术总师，国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室主任
09:10
科学技术在食品安全和质量控制中的应用
Pierre Venter 恒天然公司研发食品口感、质保和营养总经理
09:30
婴幼儿配方乳粉真实性分析研究：中欧食品安全合作计划范例
吴頔 浙江清华大学长三角研究院副研究员
09:50
成分标准在确保婴儿配方奶粉完整性方面的重要性
Steven Gendel 美国药典委员会食品科学高级总监
10:10
茶歇
10:30
采用创新分析技术确保食品原料和成分的安全
鲍蕾 AOAC国际理事; 雀巢食品安全研究院院长
10:50
题目待定
Guy Tweedie 美赞臣亚洲研发副总裁
11:10
婴儿食品的沙门氏菌检测中专家实践的重要性
Paul Toulouse Eurofins法国微生物实验室总裁
11:30
婴幼儿配方乳粉品质保证
刘彪 内蒙古伊利实业集团股份有限公司奶粉事业部技术研发总监
11:50
题目待定
Maxime Lafarge, 达能集团
12:10
题目待定
演讲嘉宾待定
****:****0
联谊午餐
专题 C
过敏原专题
主办: Romer Labs
主持人:
吴永宁 中国国家食品安全风险评估中心技术总师，国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室主任
陈艳 中国国家食品安全风险评估中心研究员
孙劲旅 北京协和医院变态反应科教授；中国研究型医院学会过敏医学专业委员会主任委员
08:30
开幕词
吴永宁 中国国家食品安全风险评估中心技术总师，国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室主任
08:40
国家食物过敏风险管理计划
陈艳 中国国家食品安全风险评估中心研究员
09:00
中国食物过敏研究进展
孙劲旅 北京协和医院变态反应科教授；中国研究型医院学会过敏医学专业委员会主任委员
09:20
食物欺诈: 致命性过敏原丑闻
Adrian ROGERS Romer Labs UK Ltd. 资深研发科学家
09:40
食品过敏原监控与管理数据库
Clare MILLS 曼彻斯特大学教授
10:00
食品过敏原检测的质谱方法
Jens BROCKMEYER 斯图加特大学生化与应用生化学院，食品化学系教授、博士
10:20
谱与食品过敏原 – 怎样适用于食品过敏原检测？
Sabine BAUMGARTNER 维也纳自然资源与生命科学大学，农业生物技术部，分析化学中心助理教授、博士
11:40
食品过敏原的检测与防控
张大伟 Romer Labs中国资深实验室经理
11:00
专题讨论
主持人：
吴永宁,
陈艳,
孙劲旅,
Adrian ROGERS,
Clare MILLS,
Sabine BAUMGARTNER,
Jens BROCKMEYER
****:****0
联谊午餐
专题 D
预测微生物学和风险评估
主持人:
Paul Hepburn 联合利华 食品安全,安全与环境保障中心主任
田明胜 上海市食品药品监督管理局执法总队监督员、主管医师
08:30
定量微生物工具及其应用
Tom Ross 澳大利亚塔斯马尼亚大学教授
09:00
微生物定量风险评估工具在食品安全监管中的应用
田明胜 上海市食品药品监督管理局执法总队监督员、主管医师
09:30
预测微生物学/风险评估和一个动力学模型的研究
张东来 上海市农业科学院副研究员
10:00
问答
10:10
茶歇
10:30
业界对应用定量微生物风险评估的看法
Pradeep Malakar 新西兰恒天然高级研究科学家
11:00
肉类食品中单增李斯特菌的定量风险评估进展
董庆利 上海理工大学食品质量与安全研究所副教授
11:30
为决策提供信息支持的微生物风险评估：对评估和管理团队间互动的观察
陈玉环 美国卫生和公共服务部跨学科研究员
12:00
问答
****:****0
联谊午餐
专题 E
微生物鉴定 – 食品和饮料检测快速方法和自动化
主持人:
严志农 沃尔玛食品安全协作中心执行总监
吴启华 美国农业部农业研究服务局西区研究中心研究负责人
08:30
新一代MDS 分子检测系统在致病菌检测中的应用
****炎 3M资深技术服务工程师
09:00
Assurance GDS Pickpen免疫磁珠分离技术在PCR检测中的应用
Maritta Ko 默克Biocontrol 全球产品发展经理
09:30
采用精益方法优化和提高食品微生物实验室致病菌和指标菌的检测效率
Mohammed Ahmed 生物梅里埃实验室优化经理; 高级顾问
10:00
问答
10:10
茶歇
10:30
环境中的食源性微生物防控措施
Meredith Sutzko Romer Labs Inc. 全球食源性微生物产品经理
11:00
全球公认的用于微生物分离物的确认、鉴定和特征分析的高通量技术
姚粟 中国食品发酵工业研究院有限公司发酵工程部主任; CICC副主任
11:20
同时满足AOAC-OMA和ISO 16140-Part 6要求的全球认证计划
Patrice Arbault BioAdvantage 顾问公司顾问
11:40
日常常规分析中高通量技术的实施和增值
Denise Lindsay 恒天然公司高级研究科学家
12:00
题目待定
吴启华 美国农业部农业研究服务局西区研究中心研究负责人
****:****0
联谊午餐
专题 G
抗微生物耐药性
主持人:
吴永宁 中国国家食品安全风险评估中心技术总师，国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室主任
共同主持:Sakurako Marchand 生物梅里埃全球微生物营销经理
08:30
08:50
题目待定
泰山 (Andreas Hensel) 德国联邦风险评估研究所(BfR)所长
09:10
抗微生物耐药性基因检测的高通量方法
Anne Brisabois 法国国家食品、环境及劳动卫生署水产品和水产养殖部主任、食品安全实验室副主任
09:30
抗菌素耐药性 – 监测和预防
Christine Nellemann 丹麦技术大学国家食品研究所所长
09:50
碳青霉烯酶和MCR-1介导的细菌耐药性研究进展
Chen Sheng 香港理工大学应用生物与化学技术系教授
10:10
茶歇
10:30
食品法典委员会 致力于抗微生物耐药性
Tom Heilandt 食品法典委员会秘书
10:50
题目待定
李凤琴 国家食品安全风险评估中心微生物实验部主任，研究员/博士生导师
11:10
题目待定
Wang Yu 北京大学中国全球卫生网络公共卫生学院副秘书长(待定)
11:30
题目待定
Sakurako Marchand 生物梅里埃全球微生物营销经理
11:50
12:10
****:****0
联谊午餐
专题 H
食品安全能力建设的国际合作和区域举措
主持人:
吴永宁 中国国家食品安全风险评估中心技术总师，国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室主任
14:00
能力建设，着眼未来
Barbara Gallani 欧洲食品安全局交流和对外关系部门负责人
14:20
全球化世界里的食品安全战略与工具
Stefan Weigel 德国联邦风险评估研究所(BfR)国际事务办公室主任
14:40
OIE协作中心在全球范围内致力于食源性人兽共患寄生虫疾病的国际网络
Pascal Boireau 法国食品、环境与劳动保护及安全总局动物健康实验室主任
15:00
丹麦国家食品研究所如何看待食品安全的能力建设
Christine Nellemann 丹麦技术大学国家食品研究所所长
15:20
问答
15:30
茶歇
15:50
强化亚太区食品安全
Scott Crerar 澳大利亚新西兰食品标准科学与风险评估总经理
16:10
充分利用AOAC分部来提升各地区检测能力的建设
DeAnn Benesh AOAC 前主席; 3M食品安全部全球法规经理
16:30
食品安全如何在环境、社会及管治等方面建设发挥
柯学明 永利澳门 | 永利皇宫环境、社会及管治总监
16:50
水稻的国际合作–安捷伦基金会赞助
圆桌讨论:大米真实性研究国际合作项目进展
讨论主持人:
Christopher Elliott 英国女王大学，负责医学、卫生与生命科学学部副校长，食品安全教授; 全球食品安全研究所创办人
吴頔 浙江清华大学长三角研究院副研究员
了解稻米掺假的机会
Christopher Elliott 英国女王大学，负责医学、卫生与生命科学学部副校长，食品安全教授; 全球食品安全研究所创办人
题目待定
Mary McBride 美国安捷伦全球应用细分市场总监
中国的水稻项目
吴頔 浙江清华大学长三角研究院副研究员
以加纳为例解析西非稻米进口与质量认知
Ernest Teye 加纳（西非）海岸角大学农业系高级讲师（农业食品和收获后技术和食品工程）
水稻项目 – 越南的案例
Le Nguyen Doan Duy 越南国立胡志明市科技大学副教授
光谱法测定稻米真实性
Terry McGrath 英国贝尔法斯特女王大学全球食品安全研究所研究员
借助ICP质谱法核查大米的真实性
张光涛 玛氏全球食品安全中心 食品安全分析全球负责人
会议结束
专题 I
管理食品安全和实现法规遵从性的热门话题
主持人:
Joseph Elrefaie 美国康尼格拉品牌公司国际及商品供应链质量总监
14:00
通过检查幸福感改善阿联酋食品安全标准的创新战略
Sultan Ali Al Taher 迪拜市食品安全局食品检验部门负责人
14:20
食品加工业的卓越过敏原控制
Darin Zehr 美国商业食品安全学院总经理
14:40
题目待定
高岩 嘉吉北亚区法规事务总监
15:00
李斯特菌危机：南非疫情事件中全基因组测序的作用
Jerome Combrisson 梅里埃营养科学生物福提斯NGS行业欧洲经理
15:20
问答
15:30
茶歇
15:50
现代零售业的粮食转型
马国维 家乐福(中国)管理咨询服务有限公司全国食品安全总监
16:10
中国零售食品中沙门氏菌的流行及耐药性概况（2000-2016）
谢雪钦 厦门市产品质量监督检验院高级工程师
16:30
新加坡B族链球菌食源性爆发的基因组分析及对东南亚的区域影响
陈适伟 新加坡国立大学及新加坡基因研究所医学副教授; 传染病学高级研究科学家
16:50
应用食品安全标准的经验：全球红肉标准
Anne-Mette Olsen 丹麦农业和食品委员会食品安全和兽医事项首席顾问
17:10
产品召回蕴涵的预防控制情报信息
Gale Prince SAGE食品安全顾问公司总裁
会议结束
专题 J
Romer Labs检测技术论坛
主办: Romer Labs
主持人:
杨大进 国家食品安全风险评估中心风险监测一室主任，研究员
李凤琴 国家食品安全风险评估中心微生物实验部主任，研究员/博士生导师
赵云峰 国家食品安全风险评估中心化学实验室主任，研究员
14:00
开幕词
杨大进 国家食品安全风险评估中心风险监测一室主任，研究员
14:10
食品中生物毒素风险监测技术的应用与发展
杨大进 国家食品安全风险评估中心风险监测一室主任，研究员
14:40
粮食霉菌毒素污染监测调查与预警技术研究
王松雪 国家粮食局科学研究院，研究员
15:10
霉菌毒素检测技术的应用及发展
王亮 Romer Labs 中国技术总监
15:40
食源性致病微生物检测：现状与发展
李凤琴 国家食品安全风险评估中心微生物实验部主任; 研究员/博士生导师
16:10
美国食品安全现代化法案以及企业应如何应对
Meredith SUTZKO Romer Labs Inc.全球食源性微生物技术经理
16:40
国家食品安全检验的国标SOP解读
赵云峰 国家食品安全风险评估中心化学实验室主任，研究员
17:10
专题交流
吴永宁、
杨大进、
李凤琴、
赵云峰、
王松雪、
Meredith SUTZKO
会议结束
专题 K
食品化学污染物风险评估的新方法
主持人:
Paul Hepburn 联合利华 食品安全,安全与环境保障中心主任
陈君石 国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问
14:00
含卤有机污染物与妊娠糖尿病关联的流行病学证据
李敬光 国家食品安全风险评估中心研究员、卫生部食品安全风险评估重点实验室学术秘书
14:30
芯片上的人体器官：食品化学污染物风险评估的新平台
秦建华 中国科学院大连化学物理研究所（DICP）
15:00
食品法典委员会关于食品和饲料中污染物的原则和活动
Yukiko Yamada 日本农林水产省食品安全副大臣顾问
15:30
茶歇
15:50
使用动物替代方法对食品中的化学品污染物进行风险评估
汤大为 联合利华研发科学家
16:20
食品污染物分析评价研究趋势与进展
伊雄海 上海海关动物、植物与食品检验检疫技术中心副主任
16:50
新加坡关于动物替代方法在食品化学品风险评估中的应用
Benjamin Smith 新加坡科学技术研究局主任
17:20
新的化学污染物风险评估方法：美国食品药品监督管理局的最新进展
陈玉环 美国卫生和公共服务部跨学科研究员
会议结束
专题 L
应用先进的分析方法和技术检测食品中的污染物
主持人:
鲍蕾 AOAC国际理事; 雀巢食品安全研究院院长
共同主持:
张峰 中国检验检疫科学研究院首席专家; 食品安全研究所所长
14:00
食品安全与质量管理中统计探究
张伟 上海泰珂玛信息技术有限公司Minitab应用顾问
14:30
食品质量安全绿色分析技术
张峰 中国检验检疫科学研究院首席专家; 食品安全研究所所长
14:50
国家食品安全检测标准跟踪评价项目介绍及进展
梁成珠 山东出入境检验检疫局技术中心主任
15:10
化学性食物中毒的精准检测技术
赵云峰 国家食品安全风险评估中心化学实验室主任，研究员
15:30
茶歇
15:50
霉菌毒素检测的应用与挑战
张大伟 Romer Labs中国资深实验室经理
16:10
题目待定
邵兵 北京市疾病预防控制中心 (待定)
16:30
国内外农药残留研究与管理回顾与最新进展
潘灿平 中国农业大学教授
16:50
二氧化碳对产麻痹性贝类毒素塔玛亚历山大藻生长及毒性的影响
吴振兴 青岛海关实验室主任
17:10
食品中矿物油污染物的分析技术
武彦文 北京市理化分析测试中心研究员
17:30
会议结束
专题 M
创新阶段：开放协作和技术加速
主持人:
Matilda Ho Bits x Bites总经理兼创始人; 一米市集创始人兼首席执行官
14:00
技术展示：五家初创公司提供8分钟的食品安全解决方案
Ziga Drev OriginTrail公司营运总监兼创始人
Ksenia Horoshenkova ImpactVision财务及运营总监
Yoav Levy Freshpoint创办人兼首席执行官
14:40
开放创新小组讨论：云创业公司和食品公司合作可以加速技术进步吗？
Ziga Drev OriginTrail公司营运总监兼创始人
Ksenia Horoshenkova ImpactVision财务及运营总监
Yoav Levy Freshpoint创办人兼首席执行官
15:10
开放创新小组讨论：云创业公司和食品公司合作可以加速技术进步吗？
William Watts 沃尔玛食品安全协作中心高级总监
会议结束
专题 N
食物欺诈、 认证和可追溯性
主持人:
刘乐庭 香港理工大学创新及科技发展总监; 食品安全联盟召集人
14:00
采用与化学计量学相结合的高分辨率质谱技术应对食品掺假
Chris Elliott 北爱尔兰皇后大学食品安全教授; 全球食品安全研究所创始人
14:20
非目标色谱与质谱鉴定技术在确保牛乳安全中的应用
俞良莉 美国马里兰大学营养与食品科学系教授
14:40
QTOF在真伪鉴定中的应用
John Lee 安捷伦全球食品行业经理
15:00
用于快速区分食用油的MALDI-MS谱库的建立
姚钟平 香港理工大学应用生物及化学科技学系副教授
15:30
茶歇
15:50
七年研究概述:基于加州单品种橄榄油脂肪酸及植物甾醇组分的真伪探究
李雪琦 加州大学戴维斯分校橄榄研究中心助理研究主任
16:10
基于物理的认证方法：盐的声音
Saskia van Ruth 荷兰瓦格宁根大学教授，研究员
16:30
题目待定
布鲁克公司
16:50
食用油脂的种特异性鉴定技术进展
曹文明 丰益全球研发中心经理
17:30
会议结束
大会嘉宾
葛志荣 大会荣誉主席原国务院参事、原国家质检总局副局长、中国品牌建设促进
戴维 萨普大会主持人、国际食品保护协会执行总监
陈君石 大会顾问国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问
Yves Rey、大会大使行业领导独立高级顾问; 达能集团前公司总经理; GFSI前任
演讲嘉宾
Adrian Rogers
Romer Labs UK Ltd. 资深研发科学家
泰山 (Andreas Hensel)
德国联邦风险评估研究所(BfR)所长
Anne Brisabois
法国国家食品、环境及劳动卫生署水产品和水产养殖部主任、食品安全实验室副主任
Anne-Mette Olsen
丹麦农业和食品委员会食品安全和兽医事项首席顾问
鲍蕾
AOAC总部董事; 雀巢食品安全研究院院长
Barbara Gallani
欧洲食品安全局交流和对外关系部门负责人
Benjamin Smith
新加坡科学技术研究局
曹文明
丰益全球研发中心经理
陈君石
国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问
陈艳
中国国家食品安全风险评估中心研究员
陈玉环
美国卫生和公共服务部跨学科研究员
Christine Nellemann
丹麦技术大学国家食品研究所所长
Chris Elliott
北爱尔兰皇后大学食品安全教授
全球食品安全研究所创始人
Danette Andley
3M 食品安全部全球市场与业务发展
Daniela von Blumröder
德国联邦食品与农业部出口方面的兽医事务324处副处长
Darin Zehr
美国商业食品安全学院总经理
戴维 萨普
国际食品保护协会执行总监
DeAnn Benesh
AOAC 前主席; 3M食品安全部全球法规经理
Denise Lindsay
恒天然公司资深研究科学家
董庆利
上海理工大学食品质量与安全研究所副教授
Dyane Burke
美国康尼格拉品牌公司质量高級总监
Elizabeth Clare Mills
曼彻斯特大学教授
Ernest Teye
加纳（西非）海岸角大学农业系高级讲师（农业食品和收获后技术和食品工程）
樊永祥
国家食品安全风险评估中心标准一室主任
Gale Prince
SAGE食品安全顾问公司总裁
葛志荣
CIFSQ大会名誉主席；原国务院参事、第十一届全国政协委员、原国家质检总局副局长、中国品牌建设促进会专家委员会副主任
Gerard Chia
New Protein Capital公司 投资与项目组合管理
顾绍平
国家市场监督管理总局监管一司 副司长
Guy Tweedie
美赞臣亚洲研发副总裁
马国维
家乐福(中国)管理咨询服务有限公司全国食品安全总监
****炎
3M 资深技术服务工程师
Jean Francois Legrand
BRF环球有限公司欧洲-全球食品安全总监
Jens Brockmeyer
斯图加特大学生化与应用生化学院，食品化学系教授、博士
Jerome Combrisson
梅里埃营养科学生物福提斯NGS行业欧洲经理
Jorgen Schlundt
新加坡南洋理工大学食品安全及技术系教授; 南大食品科技中心(NAFTEC)主任
Joseph Elrefaie
美国康尼格拉品牌公司国际及商品供应链质量总监
Joseph Scimeca
嘉吉全球监管与科学事务副总裁
Karen McIntyre
加拿大卫生部健康产品和食品部粮食局局长
Ksenia Horoshenkova
ImpactVision财务及运营总监
Le Nguyen Doan Duy
Assoc. Professor, Ho Chi Minh city University of Technology-Vietnam National University System
Leon Gorris
联合利华研究和发展
李凤琴
国家食品安全风险评估中心微生物实验部主任; 研究员/博士生导师
李敬光
国家食品安全风险评估中心研究员、卫生部食品安全风险评估重点实验室学术秘书
梁成珠
山东出入境检验检疫局技术中心主任
王亮
Romer Labs 中国技术总监
单黎然
爱尔兰都柏林大学Newman Fellowship学者，博士后研究员
刘彪
内蒙古伊利实业集团股份有限公司奶粉事业部研发总监
俞良莉
美国马里兰大学营养与食品科学系教授
默克
Biocontrol 全球产品发展经理
Marta Hugas
欧洲食品安全局首席科学家
Mary McBride
美国安捷伦全球应用细分市场总监
Matilda Ho
Bits x Bites总经理兼创始人; 一米市集创始人兼首席执行官
Maxime Lafarge
达能集团
Meredith Sutzko
Romer Labs Inc.全球食源性微生物技术经理
Mohammed Ahmed
生物梅里埃实验室优化经理; 高级顾问
Nuri Gras
智利食品安全及质量局执行秘书
潘灿平
中国农业大学
Pascal Boireau
法国食品、环境与劳动保护及安全总局动物健康实验室主任
Patrice Arbault
Consultant, BioAdvantage Consulting
Patrick Wall
都柏林大学公共卫生和人口科学学院公共卫生副教授
Paul Hepburn
联合利华食品安全,安全与环境保障中心主任
Paul Kiecker
美国农业部食品安全检验局代理局长
Paul Toulouse
Eurofins法国微生物实验室总裁
Pierre Venter
恒天然公司研发食品口感，质保和营养总经理
Pradeep Malakar
新西兰恒天然高级研究科学家
秦建华
中国科学院大连化学物理研究所（DICP）
柯学明
永利澳门 | 永利皇宫环境、社会及管治总监
Sabine Baumgartner
维也纳自然资源与生命科学大学，农业生物技术部，分析化学中心助理教授、博士
Saskia van Ruth
荷兰瓦格宁根大学教授，研究员
Scott Crerar
澳大利亚新西兰食品标准科学与风险评估总经理
邵兵
北京市疾病预防控制中心 (待定)
Stefan Weigel
德国联邦风险评估研究所(BfR)国际事务办公室主任
Stephen Ostroff
美国食品药品监督管理局副局长
Steven Gendel
美国药典委员会食品科学高级总监
Steven Hermansky
美国康尼格拉品牌公司副总裁兼首席食品安全及质量官
Sultan Ali Al Taher
迪拜市食品安全局食品检验科负责人
孙劲旅
北京协和医院变态反应科教授；中国研究型医院学会过敏医学专业委员会主任委员
陈适伟
新加坡国立大学及新加坡基因研究所医学副教授
传染病学高级研究科学家
汤大为
联合利华研发科学家
刘乐庭
香港理工大学创新及科技发展总监; 食品安全联盟召集人
Terry McGrath
英国贝尔法斯特女王大学全球食品安全研究所研究员
Tian Mingshen
上海市食品药品监督管理局督察兼主任医师
Tim Jackson
Driscoll’s 合规、福利及食品安全副总裁； 国际食品保护协会主席
Tom Heilandt
食品法典委员会秘书
张大伟
Romer Labs中国资深实验室经理
张伟
上海泰珂玛信息技术有限公司Minitab应用顾问
吴启华
美国农业部农业研究服务局西区研究中心研究负责人
Vytenis Andriukaitis
欧盟委员会卫生事务委员
王松雪
国家粮食局科学研究院，研究员
高岩
嘉吉北亚区法规事务总监
William Watts
沃尔玛食品安全协作中心高级总监
吴頔
浙江清华大学长三角研究院博士后
武彦文
北京市理化分析测试中心研究员
吴永宁
国家食品安全风险评估中心技术总师，国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室主任
吴振兴
青岛海关实验室主任
谢雪钦
厦门市产品质量监督检验院高级工程师
李雪琦
加州大学戴维斯分校橄榄研究中心助理研究主任
杨大进
国家食品安全风险评估中心风险监测一室主任，研究员
姚粟
中国食品发酵工业研究院发酵工程部主任; CICC副主任
姚钟平
香港理工大学应用生物及化学科技学系副教授
伊雄海
中国海关上海出入境检验检疫动植物与食品检验检疫技术中心副主任
Yoav Levy
Freshpoint创办人兼首席执行官
Yukiko Yamada
日本农林水产省食品安全副大臣顾问
Yves Rey
行业领导独立高级顾问; 达能集团前公司总经理; GFSI前任主席
张东来
上海市农业科学院副研究员
张峰
中国检验检疫科学研究院首席专家; 食品安全研究所所长
张光涛
玛氏全球食品安全中心 食品安全分析全球负责人
赵云峰
国家食品安全风险评估中心化学实验室主任，研究员
严志农
沃尔玛食品安全协作中心执行总监
钟凯
食品与营养信息交流中心副主任
Ziga Drev
OriginTrail公司营运总监兼创始人
组织单位
全球主办单位
全球合作伙伴
分论坛赞助商
金牌赞助商
银牌赞助商
铜牌赞助商
食品安全引领者赞助商
嘉宾午餐赞助商
午餐赞助商
特别鸣谢食品企业
参展商
中国国际食品安全与质量控制会议
报名费用
RMB 2800 | 2018年10月26日之前登记并付款
RMB 3800 | 2018年10月26日之后登记并付款
RMB 4800 | 现场付款
费用说明
▪ 会议套票包含参加所有会议、茶歇和午餐会；参观展览。
▪ 上述费用仅为会务费，不包含任何差旅费用。
▪ 主办单位在确认收到全额款后，会于第二个工作日通过电子邮件通知您登记生效。
▪ 只有在主办单位收到全额款后，登记才能生效。不接受信用卡付款。
▪ 已经确认生效的登记不能撤销、退款，可以更换登记者。
▪ 本次会议的官方语言为英语，组委会免费提供中英同传服务。
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—展会合作/论坛合作/广告投放—
微信丨16657109731
电话丨0571-85120177
手机：16657109731