丁一冉女士是新加坡“食德记”药膳私房菜餐厅创始人，是一名“网红”店女老板。4年前为了陪女儿读书，她从中国辽宁省移居新加坡并创办了餐厅。餐厅从开业至今，因经营的菜品主打药膳保健独具特色，深受食客们的欢迎和好评，并被评为新加坡“网红”餐厅。
新冠肺炎疫情暴发，给餐饮行业带来了巨大冲击，丁一冉的餐厅今年春节期间业绩下降了90%。为减少经营损失，丁一冉不得不将餐厅关门歇业。
3月中旬以来，新加坡每天确诊的新冠肺炎病例大幅增加，其中外来劳工占绝大多数。丁一冉得知外籍劳工群体的无助后，特别是有多名中国籍劳工感染新冠肺炎时，心急如焚，立刻投入到帮助中国籍劳工的行动中。
丁一冉承受着餐厅关门的压力，于4月7日在微信朋友圈发出了向中国籍劳工捐助的呼吁。至今已筹集口罩2万余只、73桶5公斤装消毒液、300罐酒精免洗洗手液等抗疫物资和大量生活用品，分三次送到了位于榜鹅、蔡厝港和克兰芝的客工宿舍。
丁一冉说：“在疫情面前做点力所能及的事，希望尽我所能、回馈社会，帮助他人也是在帮助自己。”在问及为何向劳工捐助老干妈辣椒酱、榨菜等调味品时，丁一冉说，中国客工被隔离在宿舍里不能外出，当地政府提供的餐食味道偏淡，此时他们更加想念家乡的味道……浓浓情谊，人间处处有大爱！
为把捐助物资第一时间送到客工宿舍，并了解中国等外籍劳工的处境和需求，丁一冉不顾个人被感染病毒的风险，戴上N95口罩，做好相关防护，于4月12日和26日分别进入客工宿舍区分发物资。
丁一冉的热情付出，也得到了丈夫和好朋友们的大力支持，更是赢得了众多中国籍劳工的交口称赞与衷心感谢。有一位劳工朋友说：“我代表榜鹅绿区所有劳工感谢您！感谢爱心人士！在最危险的一刻，您不停地付出了无私的爱心，谢谢！”
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