吃遍新加坡-第27期：专注做烧腊的米其林餐厅

今天分享的这家店的历史可以追溯到上世纪40年代，

创始人姓Kam（甘），

所以这家店的名字干脆就叫“Kam’s Roast”了，

简单直接易懂，

对应的中文名是甘牌烧味。

他们家最早是在香港起家，

后来在新加坡也开了分店。

从2015-2021年，

连续7年都被评选为米其林一星餐厅，

非常有特色。