新加坡华人众多，而有一个地方更是华人聚集地，那便是牛车水地区。英文称为“CHINATOWN”，就是中国城的意思。
牛车水名字的由来是当时没有自来水，牛车运水情景在唐人街非常普遍，便称唐人街为牛车水。现在的牛车水是新加坡华人聚集最多的地方，拥有中国各地的小吃，是在新加坡的华人非常喜欢的地方。夜市的牛车水灯火辉煌，有点像中国的庙会。如今的牛车水是现代购物中心，也是游客必到的地方。
这里美食遍地，除了牛车水大厦（Chinatown Complex）和麦士威熟食中心（Maxwell Food Centre），知名的米其林一星——了凡油鸡饭，天天海南鸡饭均在此处，还有牛车水美食街也汇聚了大量的特色美食。
这里还汇集了一些著名的宗教地标建筑，其中还将看到印度庙宇和回教堂的身影，与四周的中式建筑相映成趣。位于桥南路的马里安曼兴都庙和詹美回教堂，可是新加坡最为古老的朝圣地点，再沿着这条路向前步行数步，壮观宏大的佛牙寺龙华院（Buddha Tooth Relic Temple and Museum），寺中供奉着珍贵的佛牙舍利。
这里现在已经不仅仅是华人聚集地，也是世界各地来新加坡旅游最爱的观光胜地，平价的美食，多元的宗教文化，这里都有。
Tips：
牛车水
地铁：EW线欧南园站（Outram Park），车站编号EW16；丹戎巴葛站（Tanjong Pagar），车站编号EW15；NE线牛车水站（Chinatown），车站编号NE4。