盘点!2019年欧洲旅行 4个素食城市很友好 3个很意外 1个刚起步

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2019年大部分时间都是自己在一边素食一边旅行,目的地几乎都是欧洲,突然想写篇素食旅行的年终盘点。2019年国内外的素食环境有着巨大变化,全球素食者激增,素食文化最发达的仍是欧洲和北美,欧洲素食餐厅多达20000多家,其中英国与德国素食餐厅最多,特别是英国,素食都快成为主流餐饮了。根据素食网站Happy cow发布的最新榜单,今年全球10大素食友好城市分别是:伦敦 纽约 柏林 多伦多 波兰特 曼谷 布拉维夫 布拉格。

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可经我认真查看一下数据,并不完全准确,至少中国的数据就不准确了,根据我所知,光香港与东莞广州深圳这几个城市,纯素食餐厅就不计其数,更别说能提供素食的餐厅了,广东一带几乎每家餐厅都能提供素食。但考虑到这个非营利网站整理数据的难度,因此,我根据自己今年去过的欧洲城市来一篇盘点。

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在东欧旅行半年,虽然说大部分城市都能找到素食,但有的是随意在街上都能找到几家,有的则要查很久才找到,一般素食友好的城市在市中心就能轻易找到素食馆。

最容易找到素食的城市有下面4个

波兰克拉科夫

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素食者在克拉科夫旅行完全不用担心吃饭问题,尽管在波兰各城市中,克拉科夫素食馆并不是最多,但因城市不大,素食餐厅分布集中,因此,在老城,很容易就能找到素食餐厅。

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据不完全统计,克拉科夫登记在网能提供素食的餐厅共有71家,其中纯素餐厅就有18家,蛋奶素有35家,几乎每间餐厅都有素食菜单。

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最重要的是素食种类齐全,选择多,当地口味,西方口味,亚洲口味,素食甜品都能吃到,而且味道还都挺地道的,消费也不算太高,所以克拉科夫是这趟行程中素食最友好城市实至名归。

乌克兰利沃夫

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在历史上曾属波兰的利沃夫也是素食者友好城市,利沃夫能提供素食的餐厅虽然能查到的只有10多家,但几乎都在老城或老城周边,很容易找到,利沃夫的素食馆的食物素质非常高。

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价格也算合理,在老城中心,利沃夫的素食主要以本土菜和西餐为主,亚洲餐暂时没看到,环境和食物都不错的纯素餐厅人均也就60多元人民币左右,快餐类的只要30多元人民币就能吃饱了,是个非常适合素食者旅行的城市。

斯伐洛克 布拉迪斯拉发

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斯伐洛克首都布拉迪斯拉发原属捷克,所以说,素食城市都是有一定历史沿革的,在巴掌大的老城中,每条街几乎都有素食馆,素食种类多,西餐,印度餐,中餐,越南餐几乎都有,味道有经改良,消费还行,人均10欧元上下一顿。

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斯伐洛克百分之九十的素食馆都在布拉迪斯拉发,单单纯素就有近20家,能提供素食的餐厅高达近百家,以这城市的规模这数字简直惊人,说这里是素食者天堂一点也不为过了。

立陶宛 维尔纽斯

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维尔纽斯尽管素食馆不算太多,能提供素食的餐厅有22家,纯素有3家(应该不只这么少,可以从不同网站找找看)并不难找到,在老城中就有好几家,但维尔纽斯的素食馆相对分散,主要老城也挺大,因此,也不是出门就能有那么方便。

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维尔纽斯的素食主要也是以西餐为主,素披萨,素汉堡做得比较棒,亚洲餐很少,有也做得不行,素食消费价格一般就10多欧一顿左右,便宜的也有10欧以下的。

最意外能找到素食的3个城市

俄罗斯 莫斯科

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战斗民族的素食文化可谓一日千里,从无到有已经不简单,光首都莫斯科能提供素食餐厅至少也有150多家,纯素餐厅多达20多家,虽然我在莫斯科并没打卡多少家素食餐厅,当发现第一家连锁素食餐厅时也足够让我惊讶了。

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莫斯科素食餐厅内菜品以本地口味,改良式中餐与印度餐类为主,西餐应该也不难找到。但正宗的中餐或亚洲餐估计不好找,主要是食食材也不同。莫斯科在外就餐消费相对较高,普通的素食快餐也得人均60多元,高级的餐厅人均达600-800元。

北马其顿 斯科普里

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北马其顿的首都斯科普里,能找到素食也在意料之外,毕竟这个游客都不太多的国家,斯科普里能提供素食的餐厅超过10家,纯素餐厅有3家。

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以西餐,意餐,和中东餐多,简式中餐也有,至少我也吃过中式炒饭了,消费不高,人均30-50元不等。

波黑 萨拉热窝

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在波黑首都萨拉热窝老城找到的这家纯素食馆是一种惊喜,毕竟这个满城都是清真寺的地方我已经打算好吃一周大饼的。

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另外,更惊喜的还找到了一家中餐厅,还是中国人开的,虽然不是国内高标准的中餐厅,但炒土豆丝,炒西红柿是随便都有,消费东欧平均水平,50-60元一顿。

素食刚起步的城市

阿尔巴尼亚 地拉那

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阿尔巴尼亚首都地拉那是没有真正意义上的纯素餐厅,但这片东欧物价洼地成功地吸引不少欧亚游客,因此,逐渐有餐厅能提供素食餐厅。

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地拉那尽管没有纯素餐厅,但能提供素食的餐厅有10多家,也有正宗中餐厅,中餐厅消费稍高,人均100多人民币。但我相信,随着游客的增多,阿尔巴尼亚的素食餐厅很快会出现了。

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上面所有城市的素食餐厅数据只是在Happy cow上有登记的,因此,并不全面,一来素食餐厅每天都有增减,另外,有的素食餐厅没有上面登记,我一般会多个不同APP找素食餐厅,除了Happy cow,还有Tripadvisor和国内的点评类App还有Veguide是英国素食协会的APP。根据经验,一般游客多的城市总是能找到素食餐厅,然后通过APP查看素食餐厅的点评,另外查找时最好根据自己的口味查找,例如国人最好查中国人或亚洲人发布的点评,因为中西方的口味差异不是一般的大。

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根据上述盘点与榜单,总结出一般素食文化发达的地区都与当地居住人的种类有相关性,之前写过一篇有关犹太素食的文章,一般犹太人聚居的地方素食文化相对发达,如榜单首的美国,德国与德国周边国家,波兰捷克等,亚洲一般是印度人聚居,或佛教文化发达的地区素食馆就多,例如印度本国,泰国,马来本亚,新加坡等。当然,这是大方向,不排除其它国家有些小数民族也是素食群体,因此,选择素食旅行目的地时,不妨用作参考。

Hi,我是素走世界,一个爱旅行爱素食不爱思考的吃货!喜欢我的文章欢迎多多吐槽顺手分享哦!

知名旅游博主,环球素食旅行者,2017中国全域旅游魅力指数排行榜旅行达人评委,拥有主流自媒体,OTA平台共二十多个,总曝光量过亿,中国摄影师协会会员,两年行走经过五大洲,四十多个国家。

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