头条

在番禺区钟村文化公园里，有一栋被绿树环绕的白墙青瓦两层建筑，远远望去像一栋小别墅。很难有人会想到，这里是一座餐厨垃圾处理站。

从大家餐桌上剩下的残羹冷炙在这里经过处理变成肥力十足的营养土，滋养花草果蔬，点靓绿色生活。在第50个世界地球日到来之际，记者特意走访这个垃圾处理站，解密餐桌上的饭渣化身泥土的过程……

看一 下“厨余侠”养成记

这个处理站每天要“吃”七八吨垃圾

在这座占地160平方米的处理站里，两座餐厨垃圾处理设备正在悄悄工作着。记者看到，工作人员将收运来的一桶餐厨垃圾放在升降机踏板上，按下按钮，升降机自动将整桶垃圾送到分拣平台，并倾倒在传送带上，由工人进行精细分拣，主要拣出塑料纸袋、泡沫包装袋、大型骨头、贝壳等非降解物，然后它们被传送带“喂”入封闭式处理设备。

按下启动键，设备就自动开始工作了。在封闭仓内，餐厨垃圾经粉碎、压榨、脱水处理后，进入降解仓中进行高温发酵处理，约24小时后，热腾腾的营养土就被吐了出来，实现餐厨垃圾就地资源化、无害化、减量化。

该设备供应方人员刘建波向记者介绍到，设备采用高温好氧微生物处理技术，减量率达85％至90％。“现在该站点一天处理餐厨垃圾七八吨，能产出营养土约1.2吨。”

记者在处理站旁边看到两排大盆里种了不少绿色植物，长势很好。该餐厨垃圾站管理人员吴映雄笑着告诉记者，这里算是处理站的“试验田”，用垃圾站出产的营养土做肥料，种了白菜、茄子、辣椒、黄瓜、豆角等。

“这片小盆栽菜圃收成一直很好，说明营养土肥性很好。我们站里工作人员都不用买菜了，想吃什么，就种点什么。”

据了解，该餐厨垃圾处理站“出产”的营养土主要有两个用途：

1

作为街道绿化用肥，为树木花圃增添养分。

2

将富含有机肥的营养土包装成小袋，在举行垃圾分类宣传推广活动时赠送给市民，让大家分享垃圾分类改革的成果，也通过此种活动培育广大市民群众垃圾分类的观念，

“也有不少市民上门来要，我们欢迎他们来，来了顺便参观了解我们的餐厨垃圾站是怎样运作的。”钟村街爱卫办主任麦浩培笑着说。

每月省出一万六 菜场老板笑颜开

这种高科技设备的处理成本高不高呢？设备供应方和钟村街爱卫办垃圾分类办相关人员给记者算了一笔经济账。

据了解，该处理站两台5吨型餐厨处理设备投入257.8万，两台餐厨垃圾专运车辆投入43.7万，设备使用时限为10年。该人员表示，除了上述一次性成本投入外，剩下主要为人力、日常维护成本、设备运转电费水费。

据了解，该餐厨垃圾处理站设立站长一名、副站长一名，两人负责管理餐厨站；

两名专职运输员负责街内市场、强制分类单位和小区、主要道路定时定点收集餐厨垃圾；

两名专业分拣员负责精细化分拣工序，并负责处理站保洁工作。

“总体算下来，该餐厨处理站处理一吨餐厨垃圾成本折合约为180元。相比日常生活垃圾处理成本，这已算低的。”

据了解，钟村街有大大小小菜市场7间，8个城中村、5个小区、30桌以上的酒楼10多间，每天产生垃圾量为175吨，其中餐厨垃圾有33吨左右。“餐厨垃圾分类要增加不少人工和工作量，刚开始一些市场、酒楼并不配合。”麦浩培说，后来大家看到餐厨垃圾分类实实在在节省了成本，这些头疼事随之被破解了。

以钟村菜市场为例，该市场保洁承包人张云德告诉记者，他承包此业务10多年了，去年第一次推动实施餐厨垃圾分类，“刚开始有点为难，现在回头看是受益了。现在垃圾分拣虽然增加了两个工人，但总体保洁费用却降低了不少。”

据了解，钟村菜市场一天产生两吨垃圾，其中餐厨垃圾约占一半。“不经分类的垃圾每吨需缴纳处理费360元，专门分拣出来的餐厨垃圾每吨只需要缴纳180元。”张云德说，由于市场推动垃圾分类，在分拣过程中，还一起将废弃木头沙发等挑选出来，送到大件家具处理站进行免费处理，直接实现垃圾减量三分之一，再加上餐厨垃圾处理费用的降低，每月可以为市场节约垃圾处理费近1.6万元。

隔音除臭不扰民 使劲闻也没味道

这处餐厨垃圾站为何选择在这里，居民有没有投诉呢？面对这些问题，麦浩培直言，从开始运营至今，这处站点还保持“零投诉”纪录。

“在餐厨垃圾处理站进入之前，这里已有一座垃圾压缩站，我们就在压缩站旁空置建筑内建设了餐厨垃圾设备。”麦浩培告诉记者，从地理位置上来说，这里原来为一片三角地带，后来建设钟村文化公园、钟村文化广场，处理站两边是树木、马路，是天然的隔离带，一边是文化广场，设置绿植墙隔离，该站点距离最近的居民小区大概有300米远。

每天早晚公园里跳广场舞、散步的人很多，他们与这座餐厨垃圾处理站相处得“也很友好”。记者看到，垃圾处理流程基本是在封闭设备内进行，即使是在站内，也只能闻到淡淡的发酵味道，走到站外，并没有明显味道。

餐厨垃圾处理设备供应方人员刘建波告诉记者，在处理过程中，餐厨垃圾85%左右的重量变成了水蒸气、二氧化碳，通过除臭系统处理后，进行达标排放。

此外，该处理站废水主要产生于地面清洗保洁，经过三级沉淀池过滤处理，最后排入市政污水管道。

在废气废水处理技术上，该垃圾站下足了功夫，门口设有风帘，确保废气“跑”不出门，站内更是采用双重除臭系统，一重是密封设备配套除臭装置，二重是处理站室内除臭，通过微生物降解、UV光解、活性炭吸附、喷淋等综合技术除臭，确保处理站不排废气，对周边环境零污染。

此外，全封闭专业运输车的投入使用也确保餐厨垃圾在收运过程中无滴漏。

“装载餐厨垃圾使用塑料桶，科学规划了固定收运路线，从餐厨垃圾集中点直接到处理站，垃圾一下车，马上投入处理流程。”麦浩培说。

“不分类都不习惯了！”

据了解，钟村街自2018年初在锦绣趣园和锦绣趣园南街小区内引入智能垃圾分类垃圾桶，开展小区垃圾分类。

近日，记者在锦绣趣园小区走访时看到路边整齐摆放着一排排智能化垃圾分类柜，其中包含了餐厨垃圾回收柜、可回收物柜、其他垃圾回收柜三组，还有一组发袋机。钟村街垃圾分类办工作人员介绍说，该小区每户配有一个ID卡，每月每户可免费领取两卷垃圾袋（餐厨垃圾袋和其他垃圾袋）。

记者看到，餐厨垃圾柜柜身上标注有骨骼内脏、菜梗菜叶、果皮、果壳、残枝落叶、剩菜剩饭等字样。工作人员介绍，居民每次投放分类好的垃圾，需要刷卡或扫二维码才能打开对应的分类垃圾桶，实现精准投放。每投一次居民都可赚积分，社区居委会和物业公司每月会开展一次积分兑换活动，比如分类垃圾袋、洗手液、花生油等生活物资。

“

“趣园小区有1900多户，一天可回收餐厨垃圾800公斤左右，每天分类出来的餐厨垃圾都由餐厨专运车运送至餐厨垃圾站进行处理，实现前端产生对接后端处理的线性管理。”该工作人员还表示，“一般情况，我们餐厨专运车一天回收两次。此外这个智能箱可以感知垃圾是否满了，如果装满了，我们会马上派人过去清理。”

”

该小区居民廖先生告诉记者，使用一年多以来，感觉小区智能垃圾分类很方便，“比如餐厨垃圾分类，刚开始觉得会很麻烦，后来在厨房里‘动了点小心思’，把一个大点的垃圾桶换成了两个小垃圾桶，一个装菜梗、菜叶和果皮等，另一个装塑料袋餐盒等，在厨房里就把餐厨垃圾分类完成了。”廖先生说，全家人现在都有垃圾分类的自觉性，“特别是小朋友，从学校学习了很多垃圾分类的知识，回家还经常纠正我们不合适的一些分类方法。如果停下来不让分类了，我们反而会不习惯了。”

廖先生表示，小区推行垃圾分类让小区环境发生了很大变化，蚊子苍蝇少了很多。“小区垃圾分类清洁人员很辛苦，大热天经常看到他们不断擦拭分类柜，使之保持干净。看到他们这么辛苦，我们不仅要分好类，还要尽量减少垃圾的产生。”

文/广州日报全媒体文字记者肖桂来

图/广州日报全媒体图片记者李波

H5/广州日报全媒体美编记者黄思勤

统筹/广州日报全媒体文字记者王晨阳

广州日报全媒体编辑： 廖嘉明

本地

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天气

今天开始，持续的降雨就要告一段落，广州蓝即将回归。

广州市气象台在昨天16时31分发出暴雨黄色预警信号。气象台预计，周一到周三雨势明显减弱，多云间晴，早晚有轻雾。没有雨水牵制，接下来几天会比较闷热，最高气温上升至30℃以上。

具体预报如下：

4月22日，中雷雨转多云，早晚有轻雾，23～29℃；

4月23日，多云间晴，早晚有轻雾，24～30℃；

4月24日，多云，25～31℃。

（广州日报全媒体记者叶卡斯）

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编辑：广州日报全媒体