由于新加坡的工作节奏；复杂的居住环境、以及很多人养成在外用餐的习惯，所以餐饮行业在新加坡占据着非常重要的位置。
可以说很多人的一日三餐都在外面解决、民以食为天，这句话用在新加坡再合适不过了，大大小小的咖啡店，食阁，餐馆，像蜘蛛网一样把新加坡严密的罩了起来，就跟在中国两百米之内，至少会有个药店存在一样。
在新加坡两百米之内至少会有个吃饭的地方。因为在新加坡生活的是来自各个国家，各个种族，各种信仰的人群，所以饮食是绝对多样性的，中西餐，韩日餐，马来餐，印度餐，泰国餐，越南餐等等总有一个是你得意的。
因为新加坡大部都是华人，所以中餐占据了主流，主要以川菜，莆田菜为主，所以对于初到新加坡的朋友来说，不会存在饮食没有办法适应的情况，国内的大部分具有地方特色的美食，在这边都是可以找到，只是没有那么正宗而已，鱼香肉丝没有鱼我们能理解，但是毛血旺里没有血，你能理解吗？
不是很讲究的话，一顿饭3块到5块就可以吃饱，杂菜饭，鸡饭，各种面条等等吧，有很多的选择，同样新加坡对于食品安全也极其重视，档口的食材谈不上有多干净，但是安全是没有任何问题的，这一点还可以放心的。就是这样，靠着每一个人在吃上的不懈努力以及做的贡献，硬生生的把新加坡的小贩文化吃到了世界非物质文化遗产的名录里面。
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