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冰雪产业热在南方

经济观察报 记者 程璐洋 周可没想到,自己踏进雪圈的第三年,会在家门口广州滑到雪。

作为广东土著,她尝试过滑雪后,这几年为了追雪,去过东北、新疆。疫情打乱了她的追雪节奏,为了过雪瘾,她开启了在家门口滑雪的新体验。

被戏称为“白色鸦片”的滑雪运动,吸引着一批和周可一样的爱好者。随着2022年北京冬奥会申办成功,国内冰雪旅游行业也迎来发展机遇。2016年来,国家及地方政府出台的《冰雪运动发展规划(2016-2025年)》《群众冬季运动推广普及计划(2016-2020年)》等多项政策推动着冰雪产业的发展。

据前瞻产业研究院报告,2009至2019年,中国滑雪者数量占人口比重从0.41%增至1.49%。《中国冰雪经济发展报告(2020)》数据显示,2019年,中国冰雪产业规模在4235亿元左右。

多年前,由于地理气候原因,滑雪似乎是专属于北方人的运动,最明显的表现是,东北口音的滑雪教练占压倒性比例。但近年来,随着室内冰雪项目的兴建,南方的冰雪热越发明显。

追雪者

Easycamp平花训练营创始人淘淘是东北人,作为一名滑雪教练,他目前定居广州,他的训练营位于广州融创雪世界里。

跟着融创各城市雪世界的轨迹,他考察过哈尔滨、成都、重庆和广州等城市。选择广州的原因,是看中这里的消费力。

滑雪不是一项便宜的运动。全套雪服、保护装备、雪板和雪场门票,使得雪场爱好者们需要付出真金白银。

在淘淘的标准中,一万元,是尝试滑雪的基础配置,这笔钱能买到滑雪所需的整套基础装备,上不封顶。淘淘说,在广州,时常能看到穿全套迪奥雪服的雪友,这种售价20万元起的装备,在其他城市远不如广州常见。

滑雪入门后,爱好者们通常不会满足于室内雪场的体验,他们对更长更好的室外雪道甚至野雪蠢蠢欲动。这时,进阶的消费开始了。

爱好者们为了追雪,专门赶去下雪的地方很常见。新疆、哈尔滨、日本、阿尔卑斯山,滑雪的目的地也上不封顶。

前两年去了东北和新疆雪场的周可,今年只能在广州解馋,但这也带来了一种新体验,她前后带过好几位朋友入雪圈,“玩上瘾啊”。

造雪者

在广州融创雪世界,平日客流超2000人,周末客流达4000人以上。热度是因为稀缺。广州融创雪世界总建筑面积7.5万平方米,是华南最大的室内滑雪主题乐园,有滑雪区与冰雪游乐区两个区域,目前接待游客总量超过150万人次,最大客源地的广东占比约6成,其次为湖南、湖北。滑雪游客占总游客的6成,其中,中高级滑雪者占滑雪游客总数近7成。

作为室内雪场运营商,融创文旅目前在全国21个城市布局了25个雪世界。哈尔滨、广州、无锡、昆明、成都、重庆等地的融创雪世界已开业运营,深圳、西安等城市还在落地中。

室内雪场让冰雪运动突破季节和地域的限制,一定程度上也加速了滑雪运动在南方客群中的普及。

融创文旅提供的信息显示,按7月上旬数据,重庆、成都、无锡等多个南方城市的滑雪票预订量环比增长五成左右。

而位于广东肇庆的万达国家度假区滑雪场,也在7月16日动工。肇庆市委书记吕玉印、市长许晓雄、万达集团董事长王健林出席了动工仪式。

万达介绍,肇庆万达国家度假区滑雪场项目旨在将肇庆打造成看雪、赏雪、玩雪、滑雪的旅游新圣地。

雪的上下游

除了南方城市的冰雪热度,北方作为滑雪大本营,冰雪项目同样热度不减。

2018年5月,崇礼太子城小镇举行签约仪式,标志着该冬奥配套项目完成招商引资招标工作,正式进入建设期。

崇礼太子城小镇总建设规模134万平方米,预计总投资额256亿元,位于2022年冬奥会张家口赛区,靠近太子城高铁站,总占地面积2.89平方公里,包括冬奥颁奖广场、景观湖、四季商街、国际会议会展中心、国际度假酒店群、冰雪特色配套区、生态居住区等内容。

崇礼太子城小镇副总经理王任秋表示,核心区的商业运营空间在6万平方米左右,70%的面积用于商业租用,20%用于冬奥之家等奥运场馆,剩下10%留给各国的赞助商和奥运代表团。

在70%的商业可租空间中,目前已签约Spyder、Burton、始祖鸟、Rossig-nol等运动品牌形象店或授权店,占2成。其他业态中,餐饮占2成左右,还规划了泡汤和按摩理疗的汤泉业态。

因为小镇本身不包含雪场,如何吸引周围富龙、万龙、云顶、太舞、翠云山、多乐美地、长城岭等雪场的消费者来小镇娱乐休闲,是王任秋和团队的目标。他表示,滑雪爱好者们在下午四五点前都在雪场活动,之后的时间才是小镇的主要消费时段。为此,小镇计划提供全天候接驳车。

但想要吸引雪友来数公里外的小镇消费,接驳车远不够。王任秋表示,在每年4月到10月的非雪季,小镇规划了音乐会,文创市集、农夫市集,希望在没有下雪的时候,通过户外餐饮烧烤、夏日音乐会等活动吸引消费者。

加入崇礼太子城小镇前,王任秋在文旅行业从业超过20年,参与过太阳马戏团、迪士尼、海洋世界和环球影城等项目,曾任职过西班牙溪河文旅智库,印尼MNC传媒及地产集团,万达文化产业集团,新加坡圣淘沙名胜世界等项目。他的对标,是全球度假文旅项目。

对标全球的,还有融创文旅,他们的方向是既满足大众冰雪运动需求,又打造专业级教学及社群体系,包括全年可培训学员达30余万人次的融创滑雪学校,和融创滑雪俱乐部。同时,融创文旅规划了30多家国内外雪场联盟,200多个冰雪旅游、赛事等合作伙伴。

一位在北京雪场工作的滑雪教练认为,“滑雪这门生意,贼厚,贼长,能养活太多人了”,他说,自己在东北哈尔滨的玩伴儿里,快一半能靠滑雪挣上钱。最直接的是当教练,哈尔滨天然的滑雪优势使得“搁谁都会滑”,但一名正规教练需要取得国家体育总局职业技能鉴定认证的(滑雪)社会体育指导员的国家职业资格证书。另外,在朋友圈卖滑雪装备、雪场门票也是“捎带手就能赚钱的事儿”。再往后,“你手里要是有一帮滑雪的客户,那还能干太多事了”。

这位教练感叹,能滑雪的人,消费力都不差。