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Ubuntu精神的攻城略地,商界十二金钗之星巴克王静瑛

星巴克成立于1971年,总部位于美国华盛顿州西雅图。是高品质阿拉比卡咖啡道德采购、烘培和零售商。1992年在美国上市,1999年进入中国,最开始9年为亏损状态。之后,星巴克中国发展史可圈可点。

数字化的部分,2010年,官方微博上线,2012年,星巴克APP及天猫官方旗舰店上线;2016年推出手机移动支付,与腾讯合作,接入微信支付。2017年,“用星说”小程序上线。2018年,线上订餐平台专星送上线;2019年,“在线点,到店取”服务“啡快Starbucks Now”上线。

产品及服务部分,2009年推出第一款含云南咖啡豆的风舞祥云综合咖啡;2011年推出星享卡;2012年,星巴克(中国)大学成立;2017年,海外首家烘培工坊上海开业;旗下意大利高端手工烘培品牌焙意之亚洲首秀;2018年与雀巢结为全球咖啡联盟;2019年,推出焙烤美食为特色的臻选咖啡-焙烤坊。发起“酷爱绿”行动计划,从绿色包装、绿色空间、绿色大使三个维度开展。开创“玩味冰调”全新品类。首家臻选咖啡·酒坊亮相上海外滩源。首家手语门店广州开业。“啡快”概念店北京揭幕。推首款云南臻选拼配咖啡豆-普洱保山综合咖啡豆和晴开农场臻选咖啡豆。旗舰版“Bar Mixato”特调酒吧亮相上海烘焙工坊。2020年,打造前瞻一体化“咖啡创新产业园”。发起“GOOD GOOD 星善食主义”行动,提供全新植物膳食餐饮产品。推出“威士忌桶酿咖啡”。“啡快”服务多平台焕新上线。

说到星巴克不得不提其灵魂人物霍华德·舒尔茨,来自美国纽约布鲁克林的犹太贫民,依靠足球进入美国北密歇根大学。1982年加入星巴克,担任市场部和零售部经理。1985年买下星巴克全部股份。在此之前,星巴克专注于销售高质量的咖啡豆。接触意式咖啡后,他悟到,放松的氛围、交谊的空间、心情的转换,才是咖啡馆真正吸引顾客一来再来的精髓。大家要的不是喝一杯咖啡,而是渴望享受咖啡的时刻。经典的“第三个场所”概念由他提出,第一个是家,第二个是办公室,星巴克介于两者之间,在这里呆着,让人感到舒适、安全和家的温馨。在势利、不人道的世道,还有一个地方,将人当个人来平等对待。这是星巴克吸引人的所在。舒尔茨会经常提到一种非洲的人际关系哲学——Ubuntu,我之存在,因为有你。Ubuntu的力量超越人类的共同信仰,即生活在集体中,大家须分享物品并互相关心。仁慈、爱、同理心、人文精神,恰恰是星巴克长期、持久、繁荣的基石。

道德采购的精髓是在全球寻找高质量的咖啡豆,围绕其建立可持续发展、性价比适宜、健康的采购链条,保证当地咖啡农利益并维护当地生态。

高品质的星巴克咖啡。独一无二的星巴克体验。深入的社区公益服务,这些都是星巴克成功的必备要素,但排在第一位的,却是对人的投资。

对内,“伙伴模式”,即使兼职的星巴克员工也享有全部医疗福利。2017年星巴克中国为符合条件的全职伙伴全资提供父母重疾保险。给予每一位员工包括兼职员工价值年薪12%的股票期权即咖啡豆股份,此后每一年他都可以兑换1/5。星巴克成为员工发挥聪明才智的平台,充分调动员工的积极性和创造性,激情和奉献精神,造福社区,相对于零售快餐店每年150%到400%的离职率,星巴克的离职率只有60%-65%,极大了降低了运营成本,提升了顾客的体验。在星巴克金字塔的顶部不是股东,而是伙伴,中间是顾客,底部是股东。跟华为有点像。一年又一年最佳雇主的称号,恰恰是其管理和持续盈利的秘诀。当你设身处地地为伙伴着想,伙伴就会为你着想。这是古老的企业家精神。

对外,营销方面不做上门推销,也不大力投广告,但是霍华德·舒尔茨提出“将公益贯穿到企业运营的每个环节”,依靠“共爱地球”平台,整合所有公益活动,社区回馈战略,倡导员工及熟客加入门店当地各类社区服务。由此实现了星巴克门店的全面开花。

再看看王静瑛。

王静瑛,香港人,毕业于加拿大英属哥伦比亚大学金融学专业,商学士学位 ,2000年加入星巴克,历任香港总经理、亚太区市场营销总监、新加坡董事总经理、星巴克中国董事长兼首席执行官。2021年8月卸任CEO,继续担任董事长。其推动星巴克全球首家海外臻选烘培工坊在上海开业,促成星巴克在美之外的最大一笔生产战略投资——咖啡创新产业园。并将星巴克中国门店数量由2011年400多家发展到2016年2300家以上,2021年5100家以上。领导2017年华东市场收购和整合,完成中国市场所有门店的直营。未来的使命是带领星巴克中国Siren Ventures创投基金,进一步推动星巴克的数字创新。

在舒尔茨提倡的Ubantu精神引领下,星巴克中国采用本土化、可良好贯彻这一精神的中国女性领袖人才,攻城略地,扩大市场版图,联合更多伙伴,为更多人提供受到尊重和平等对待的空间与咖啡饮品零售与空间服务,以此,成就零售业的传奇。