如今人们对于酒店的要求越来越细致，早已不再是那个只要能满足睡眠的要求了，从健身房、SPA、泳池到各类菜系的餐厅，“生活在酒店”这一理念逐渐进入人们的视野。

酒店自然也会抓住人们的这一心态，纷纷推出各种满足人们个性化需求的服务。而今年，我们关注到了一个新趋势：推出寻味之旅。

JW万豪今年的寻味之旅就首次以“品味食刻”为主题，先后在新加坡、首尔和上海推出了工作坊和大师班，想让人们零距离的接触酒店的明星大厨，见证美食的诞生。

对于中国顾客来说，感受国外的美味是一种新鲜，JW带来的地道中华美食的确满足到了人们的中国胃。在大厨们悉心的打造下，各种不同风格的中餐摆上了人们的餐桌。

当然对于这场寻味之旅，酒店不仅只想满足人们味蕾的需求，还开设了“快闪店”互动工作坊，教人们如何拍摄美食，分享拍摄技巧和后期处理方式、如何品鉴美酒、以及美食与健康生活、可食艺术等课程。

当然还可以向大厨们学习如何摆盘，掌握对装盘的修饰技术。

可以看出，JW万豪如今对美食领域的探索越来越多、越来越个性化，让人们在品尝过美食后，还能更近一步的探索美食制作背后的故事，拉近人与食物的关系，这势必会成为酒店行业的未来趋势吧。

图片来源：品牌提供