世界上许多国家都感受到了通货膨胀加剧的影响，无论是由于燃料增加、乌克兰战争减少谷类作物还是由于对俄罗斯（最大的化肥出口国）的制裁而导致化肥成本增加气候变化的威胁。在许多国家，人们正面临严重的粮食不安全问题，并且需要创造一个具有粮食弹性的未来。

城市社区花园和教育中心——图片来源：Ricardo de la Concha

在过去的几十年里，包括农业在内的各个行业都发生了全球化，各国从其他国家出口和进口食品。然而，新冠肺炎和不断上升的通货膨胀凸显了食品供应问题，世界上许多发达国家和发展中国家的人口都面临着更高的成本和粮食不安全问题。因此，很明显，城市需要充分利用他们的土地，以在所有规模上实现更大的可持续粮食生产，从大规模农业到小角落地块。

泰国法政大学——亚洲最大的城市屋顶农场| 图片来源：由 LANDPROCESS 提供

新加坡福南购物中心——图片来源：Courtesy of Grant Associates

社区花园是居民为家庭和社区种植食物的绝佳方式。尽管有时被一些居民嘲笑为蓬头垢面、不守规矩，但在寻找城市粮食安全解决方案时，这只是一个小问题。

亚特兰大都会农场——图片来源：FarmersGov

俄亥俄城市农场——图片来源：Flickr Horticulture Group

城市农业（农业）是城市和国家增加当地粮食产量和减少交通排放的另一种方法。许多结构（工厂、仓库、停车场）和屋顶未被充分利用，可以转变为城市农业系统。垂直无土城市农业可以减少水的使用、化肥，并在大多数气候条件下全年提供作物。

农业塔 – 图片来源：Bright Agrotech

农业塔 – 图片来源：Bright Agrotech