【FoodBud】近期，新加坡的咖啡连锁品牌司Flash Coffee完成了B1轮的3280万美元融资（约2.2亿元人民币），这一轮的参与者包括White Star Capital、Conny & Co和DX Ventures等，这一轮融资使得该公司的估值已经飙升到1.75亿美元（约11.8亿元人民币）。
此前，White Star Capital领投了Flash Coffee的A轮1500万美元（约1亿元人民币）的融资。
Flash Coffee成立于2020年，由外卖平台Foodpanda的前亚太区CMO David Brunier和贝恩咨询的前分析师Sebastian Hannecker共同创立。Flash Coffee的总部最开始是在印尼的雅加达，完成A轮融资之后，将其总部搬到了新加坡，但是仍然有80多名技术人员放在雅加达，雅加达作为区域的技术支持中心。
自从该品牌成立以来，其门店规模已经扩张至超过250家。覆盖了印尼、新加坡、日韩等国家，今年计划继续向菲律宾、马来和越南等市场做扩张。
Flash Coffee的CEO David Brunier透露，公司的大多数门店已经实现了盈利。
根据David Brunier的介绍，Flash Coffee在不同的地方推进产品口味的本地化，一个例子是在中国香港畅销的Flash Yuen Yeung（咖啡和茶的混合），另外一个是在日本热卖的Mitarashi Latte，其产品灵感主要是来自于日本的传统小吃。
在新加坡市场中Flash Coffee最畅销的产品是拿铁，其次是荔枝苏打浓缩咖啡和Melaka Lattes。
David Brunier认为，Flash Coffee最核心的竞争力是在技术上，通过技术的手段来提升消费者门店的消费体验，也利用App的迭代优化等，来实现消费者需求的洞察。
Flash Coffee的大部分订单都是来自于数字化的渠道，主流的客户群是在18-35岁之间。产品的定价就是一杯美式2.8新币（13.4元人民币）、一杯拿铁3.8新币，不含咖啡因的饮品，比如一杯奶茶的价格是2.5新币。
现在Flash Coffee在主推Grab-and-Go的门店模型，跟国内的瑞幸咖啡的概念差不多，核心的是用小店的模型，打造即买即走的场景，使得门店的租金成本和单店投入的金额降低。他们也不避讳，对外讲的就是借鉴了瑞幸咖啡的模式。