说到港式甜品,
你会不会先想起
“芒果系甜品”鼻祖许留山?
福州许留山。图源 视觉中国
深圳的80、90后,
许多人的童年都有许留山的身影。
小时候跟着大人去香港扫货,
回来之前作为休息,
很多时候都会到许留山去吃一份
多芒小丸子、芒果椰汁黑糯米…
那是我们对于“芒果系”甜品最早的记忆。
图源 @许留山中国
不知道从什么时候开始,
我们发现,
到处都是“满记甜品”了,
许留山早已在几次倒闭潮后几乎消失。
在香港美食点评网站Open Rice上,全港仅剩5家许留山还在营业。在内地,街头的许留山也正在成群消失。在大众点评上,北上广深四个一线城市里,加起来只有大约10家许留山仍显示营业。
许留山这个品牌,曾经风靡一时过,被认为是最具代表性的港式甜品之一,自上世纪60年代初期创办至今,已是有近70年历史的老字号。在赴港旅游并不常见的时期,许留山的芒果甜品与TVB一样,共同构成了人们对于香港的想象。
许留山是香港电影、电视剧里的“常客”。《小亲亲》剧照
2004年,许留山进军内地市场,以广州和上海作为据点向华东和华南地区推进。
中国市场外,许留山还把触角伸到了国外,2012年进军马来西亚,2017年在韩国首尔开店,此后还有新加坡、澳大利亚、美国和加拿大等各个国家。
鼎盛时期,许留山的全球门店数曾接近300家。但彼时,许留山早已不姓许了。
2009年,许留山的创始家族股东将全部股权卖给马来西亚一家投资公司Navis Capital,这让许留山成功打入了马来西亚市场。
2015年,Navis Capital转手,黄记煌母公司、煌天国际控股有限公司以交易价5亿港元全资收购了许留山。
2019年8月22日,肯德基、必胜客的母公司百胜中国宣布,收购黄记煌,许留山再次易主。
自2020年3月起,许留山香港公司接连被爆出拖欠租金,遭多个业主向香港高等法院上诉,追讨拖欠租金。到2020年7月,已有债权人向法院申请清盘。今年1月,又有4家公司称由于许留山香港无力偿还债务,双方未能达成和解协议,要求法院颁令许留山香港公司清盘。
在2020年爆出香港欠租新闻时,许留山曾首次登上微博热搜,官微还自嘲“这可能是许留山60年以来最火的一次”,并声称内地门店的营业状况不会受到影响。
目前,许留山内地的官方网站已经无法打开,官博“许留山中国”最近一次更新是在2020年7月。在这条微博的下方,充斥着大量顾客的投诉,称当地已无门店,但储值卡无法退款。这些留言均无官方人员回复。
你有和许留山相关的回忆吗?
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