虎牌啤酒:上世纪大时代的产物,其背后竟然有着东南亚的殖民史?

啤酒的引进,是上世纪大时代的产物。因此今天我们能喝到世界各地的啤酒,又可曾知道其背后跟殖民历史和跨国企业的发展息息相关呢?

虎牌啤酒:上世纪大时代的产物,其背后竟然有着东南亚的殖民史?

来自荷兰的海尼根是世界知名的啤酒品牌,但许多人不晓得的是,其实发源于印尼的Bintang Bir和新加坡的虎牌啤酒,其实都是海尼根亚太旗下的品牌,这背后与荷兰人在东南亚的殖民历史有关。

虎牌啤酒:上世纪大时代的产物,其背后竟然有着东南亚的殖民史?

“棕榈树下的一只马来虎”,这个商标经常出现在台湾的超商、超市和热炒店。很多人不知道这其实是来自新加坡的啤酒品牌。虎牌啤酒(Tiger Beer)究竟是怎么起家、怎么成为新马地区最受欢迎的品牌呢?家喻户晓的海尼根(Heineken)酿酒公司正是其背后的重大推手。

回顾东南亚啤酒发展史,最早将啤酒引进东南亚的是英国人Edward Dyer。他在英属印度创立了亚洲第一家酿酒厂Mohan Meakin后,于1886年在缅甸王城曼德勒设立Dyer Meakin酿酒厂。接着是1890年西班牙商人Enrique María Barretto de Ycaza y Esteban在菲律宾马尼拉成立了San Miguel(生力)酿酒厂。越南也在1890年由法国人引进酿酒技术,创办了Hommel酿酒厂,即今天的“河内啤酒”(Bia Hà Nội)。

荷兰人把啤酒带入“马来世界”

1931年,荷兰人起先在东爪哇的泗水(Surabaya)创立“荷属印度酿酒厂”(Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen),生产著名的爪哇啤酒(Java Bier),即是星牌啤酒(Bir Bintang)的前身。荷兰酿酒公司海尼根在1936年收购了这座泗水酿酒厂。

1932年新马地区终于有了第一个啤酒品牌——虎牌啤酒(Tiger Beer)。虎牌的成立,恰好与爪哇啤酒密切相关。不料比利时的殖民啤酒厂(Coloniale Brasserie)已经在当地设立上述的荷属印度酿酒厂。

新加坡 他们就推出了家喻户晓的虎牌啤酒。

虎牌啤酒:上世纪大时代的产物,其背后竟然有着东南亚的殖民史?

跟印尼的比利时爪哇啤酒类似,荷兰的海尼根在新马市场也有强劲的对手。1933年德国的贝克酿酒厂(Beck’s Brewery)在印尼雅加达成立了群岛酿酒公司(Archipel Brouwerij Compagnie),并在新加坡推出了著名的Anchor啤酒。二战爆发后,英国政府于1941年将德国资产充公,Anchor品牌被马来西亚酿酒厂买了。

虎牌啤酒:上世纪大时代的产物,其背后竟然有着东南亚的殖民史?

Bintang Bir雅加达啤酒厂内的工人正仔细检查产品。

It’s time for a Tiger!

朗朗上口的标语,即是“It’s time for a Tiger”(翻译:是时候品尝虎牌啤酒了)。虎牌广告铺天盖地,不仅有英文、中文,还有马来语爪夷文的广告。

对于欧洲人和受英语教育的华人,虎牌在海峡时报(Straits Times)打的广告,贴近上流社会。其宣传喝酒与做生意的关联,比如「当市场走弱,我喝虎牌啤酒,变得更强劲」。对讲华语的华人,虎牌在南洋商报打广告,强调家庭和谐,如「欲家中和睦,须备有虎标啤酒,虎标啤不独为马来亚最美之饮料,而且为造成家庭和气之要素」。虎牌甚至向马来民众打广告,以马来人带宋谷帽(songkok)、穿纱笼(sarong)和踢藤球(sepak raga)为形象。

虎牌成功打开海外市场

马来西亚酿酒厂在新加坡以外最先落脚的厂房位于马来半岛吉隆坡。这时(1960年代)马来西亚陆续有爱尔兰酿酒厂健力士(Guinness)和丹麦酿酒厂嘉士伯(Carlsberg)的进驻。因此马来西亚啤酒市场主要由马来西亚酿酒厂的虎牌和Anchor、健力士的黑狗啤以及嘉士伯占据。

1990年F&N(花莎尼/星狮)持有的马来西亚酿酒厂改名为亚太酿酒厂(Asia Pacific Breweries)。2012年,海尼根和F&N大股东泰国酿酒集团ThaiBev的竞争,最终它还是成功收购了合伙人F&N的亚太酿酒厂,而ThaiBev则全数收购F&N公司。亚太酿酒厂最后改名为海尼根亚太(Heineken Asia Pacific),因此在新加坡的「海尼根亚太」就除了海尼根集团在亚洲的总部。

而海尼根亚太旗下的虎牌,除新马业务外,也扩展到了英国、德国、越南、中国等地。

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责编- rita | 文编- phoebe | 美编- 大E

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