蛋挞拯救世界｜新加坡最好吃的11家蛋挞在这里！

toutiao

8年之前

心情不好的时候，总是希望能够有吃不完的甜食。

酥脆的外皮包裹着柔软的奶油蛋羹，满嘴都是甜蜜的香气——

像蛋挞这样一口可以吃掉一个的甜点，再好不过了！

皇后精心挑选了新加坡最好吃的11家蛋挞铺子，吃货们有空路过的时候不妨一试！

牛车水相当有名的一家平价港式点心店。招牌点心之一必须是港式蛋挞。酥脆的外皮和蛋奶香气十足的挞馅，每一个都是完美的组合。

地址：Tak Po HK Dim Sum Restaurant: 42 Smith Street, Singapore 058954

8 Tarts N Pastries 售卖正宗的港式点心。蛋挞口味和小伙伴们在香港吃过的相差无几。

刚出炉的蛋挞香气非常浓郁，松脆的外皮上，你能看到一道一道清晰的糕点纹理；蛋挞馅更是柔软的仿佛天鹅绒。

地址：Vivo Citty，1 Harbourfront Walk，＃B2-K4 Singapore 098585

CANTON PARADISE的迷你蛋挞价格也是十分的“迷你”，三个只需要$4.20！酥皮层层分明，咬下去香而不腻。蛋羹更是烘烤的恰到好处，仿佛天鹅绒一般柔软香甜。迷你的大小刚刚好一口一个，也不用担心点心吃得太多误了正餐~

地址：1 Vista Exchange Green B1-45, The Star Vista, The Star Vista Singapore 138617

这家港式点心店在中峇鲁，很容易就能找到。对于喜欢满满蛋奶内馅的吃货们来说，良辰美点的港式蛋挞绝对能让你满足。

厚实柔软的内馅，咬下去能感受到里面丰富的奶油香气，薄脆的外皮又恰到好处的平衡了甜腻的味道。

地址：18 Jalan Membina, #01-06 Singapore 164018

说起蛋挞，最有名的还是澳门的葡式蛋挞。坡坡这家完全是按照澳门玛德琳蛋挞的配方制作的，味道几乎一模一样。

蛋挞内馅烤的稍微有一点点焦，顶部的焦糖让整个蛋挞的层次更加丰富。葡式蛋挞的蛋挞皮更加薄，咬下去仿佛千层酥一般的口感。

地址：198 Tanjong Katong Rd, Singapore 436997

酥脆的蛋挞皮，蓬松柔软的鸡蛋羹，以及里面流动着的满满的芝士……刚出炉的热气还没有散去，就已经迫不及待的囫囵吞了下去。吃完才有时间细细回味那种鸡蛋、黄油和芝士相交融的馥郁香气。你可以选择日本函馆芝士温和柔顺的口感，别海町芝士香醇浓厚的口感，也可以鼓起勇气试试法国咸芝士和蛋挞配合的刺激！

地址：Westgate Basement 2 near ISETAN；ION Orchard

这家是新加坡比较老式的点心店，卖的各种糕点都有一种童年的古早味。

蛋挞的内馅比起普通蛋挞更具流动性，吃起来更柔软。外皮相当特别，硬硬的吃起来更像饼干，不过比起松软的饼皮，皇后更中意这种口感的哦。

地址：105 Clementi Street 12, Singapore 120105

和普通的港式蛋挞不同，Chin Mee Chin Confectionery 的蛋挞内馅蓬蓬的，看起来更像纸杯蛋糕而不是蛋挞。味道也不是很甜，鸡蛋风味适中。

Chin Mee Chin Confectionery 更吸引人的是他们的店铺设计，颇有上个世纪80年代的复古风情。

地址：04 East Coast Road Singapore 428903

黄锦利也是坡坡历史颇为悠久的老式点心店，主要售卖西式糕点和潮州糕点。他们家的钻石形蛋挞比传统的蛋挞吃起来更像饼干。坚硬的外皮和果冻状的蛋奶馅搭配的刚刚好，甜度也适中。

地址：4 Chun Tin Road, Singapore 599591

同样是钻石形的蛋挞，但是这家的内馅更加柔软和流动，咬破以后满嘴都是奶油和鸡蛋的香气。饼皮中混入了相当多的黄油，使蛋挞吃起来更具风味。

地址：34 Sago Street, Singapore 059026

东兴饼家的蛋挞可以说是新加坡蛋挞食物链的顶端了。任何一个不讨厌蛋挞的人都一定听说过这家的蛋挞超级美味。他们家的钻石形蛋挞五星推荐，果冻状的蛋奶馅和脆脆的饼皮。其貌不扬，但就是那么的好吃。

地址：285 South Bridge Rd, Singapore 058833