新加坡小贩中心，向来以便宜、美食多出名。

前阵子申遗成功，在新加坡的地位就更加高大尚了。

不过俗话说一种米养百种人。

来源：hosteworld

虽然都在小贩中心，但每一家美食档口的标准、水平都不一样。

这两天，就有几家疑似卫生条件不好的档口被网友大举吐槽。

新加坡网友：卫生堪忧！

湿地放没毛鸡、鸭子不收挂整晚

前两天，金文泰某小贩中心被网友曝了张照片。

两只看起来非常肥美、去毛的鸡，竟然被随意放在不知道被踩过多少遍的地上。

这一幕引发了食客们深深的不适感。

拍照片的网友贴文说：

“大家千万不要来这家店，真的太不卫生了！这已经不是我第一次看到他们把待煮的鸡放在又脏又湿的地板上！”

“希望这些帮厨们长点心，得到教训。”

“实在是太恶心了！”

这则帖文火速引起了一波人的注意。

有细心网友发现，这个食材处理不讲卫生的档口竟然贴著SG Clean的质量标志！

也就是说，这一家的卫生是被食品局盖过戳的？

这样一想就更不得了了。

评论区网友展开了各种行动。

比如把这家拉入黑名单。

再@自己住在金文泰的亲朋好友，扩散出去给他们知道

直接贴出食品局的举报连结

大家一起开启群嘲模式 “新风味烧鸡。”

“静静啦！要知道这些鸡没被宰之前生活环境更糟咯。”

“都贴上SGCLEAN的标志了，说明地板估计也干净的。”

就连同行也来凑了一把热闹

“一般我们厨房，鸡都是放篮子再放在地板。不会直接接触地面。”

不过，觉得烧腊店委屈的人也不少。

“我是这家常客，说实话挺惊讶的。不过我相信这种问题很快就会得到完美解决了。”

“厨房本来就很小，大桌子根本就放不下，连走路都觉得困难。”

确实，很多小贩中心的档口都挺挤的。一个人可以自由活动，两个人就觉得拥挤。

这种情况下，厨房的食材、餐具、厨具等就各种堆起。

只是不管怎么说，这也不能成为把给人吃的、待煮的鸡直接放脏地板的借口。

前天有另外一家烧腊店，也被网友曝光：

收档了没收鸭，熟鸭吊在窗边一整夜。

甚至该网友还说看到老鼠跟蟑螂出没。

“我可怜那些会吃它的人，因为我听那里的常客说，这不是第一次了，已经有一段时间了。”

据店家自己解释，这些鸭子都是腌好的。

吊鸭子不收主要是为了风干。一般吊个3到4小时，住在附近的员工就会来查看下鸭子的情况，干了之后才好拿来烤。

来源：eatbook | 示意

“不那么做，烤出来的鸭子就会黑黑的，皮也不脆。”

虽说吊起来，这个操作是比放地上好一些。

但估计还是会有小伙伴看了觉得有点不舒服。

其实，小贩中心的卫生问题也不是一天两天了。

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有问题的也不仅仅是卫生，因为店铺众多、顾客多，每家店的食物质量、水准就有点良莠不齐。

在评论区，也有网友分享自己去买白切鸡的经历。 “看到老板娘倒了一勺热汤在白切鸡上，然后就打包给我。回家后打开吃了一下，靠近骨头部分的肉根本就没熟。”

“反正我是不敢再去了。”

新加坡的小贩中心，其实真的是国民之宝。

因为这里齐聚很多档口，卖新加坡、西式、泰国、中国、印度、马来西亚等不同国家的美食。

是新加坡特色之一。

来源：hosteworld

所以大家也希望小贩中心可以好好发展，最基础的卫生解决了最好。

椰友们，你们在小贩中心经历过类似情况吗？