新加坡国立大学峇峇之家

01 峇峇之家

我曾在之前的公众号中介绍过关于峇峇和娘惹（参见《我在新加坡的封城日记（五月十二日—叻沙）》。通常说峇峇娘惹是马来族和华人通婚的后代，但其实它有更广泛的定义，就是包括了土著华人，即中国明清时期就定居在马六甲、印尼、新加坡、泰国和缅甸一带的华人与后来移民过来的华人结婚后的子孙。也就说峇峇娘惹不一定有马来血统。这座峇峇之家就曾居住了一个这样的峇峇家族——黄府。

02 黄氏家族

这栋三层排屋位于尼尔路157号（Neil Road），耀眼的蓝色外观格外引人注目。

峇峇屋建于1895年，1910年成为黄永清家的产业，当时这位黄敏家族的唯一继承人年仅15岁，其祖母Ang Cheng An Neo为他购置了这处产业，随后的70年间，黄家居住于此。

黄氏家族

第一代：黄敏 Wee Bin 1823~1868

来自福建龙溪，赤手空拳打造出航运王国，成为人皆仰慕的富豪。他迎娶马六甲土生华人龚光传之女，育有一子一女。45岁英年早世

第二代：黄文德Wee BoonTeck

1850~1888

18岁在姐夫林和坂的协助下，积极扩展家族生意，参与社会事务。38岁仓促离世留下13岁的独子黄祥达

第三代：黄祥达（Wee Siang Tat，1875~1901）。

黄祥达在26岁之龄猝然而终，留下6岁的独子黄永清

第四代：黄永清Wee Eng Cheng 1895–1928

搬进祖母购买的这栋峇峇屋。不幸的是，黄永清也在33岁去世，留下年仅6岁的独子黄赐福。由于男丁的英年早逝，使得庞大的家族产业遭遇困顿，不得不于1911年收盘。

第五代：黄赐福Wee Seck Hock 1922~1972

终于结束了五代单传，人丁兴旺与平安富贵一直是这个家族最大的期望，宅邸室内可见大量华族传统吉祥符号。

第六代：Wee Lin 和 Wee Sun

1980年黄氏家族从尼尔路157号搬离，Wee Lin和Wee Sun于2005年同意将这套房子卖给新加坡国立大学（NUS）

03 陈氏捐赠

陈祯禄爵士（Tun Dato Sri Sir Cheng-lock Tan，1883~1960），出生于马六甲，是一位著名商人和社群领袖，马来西亚华人公会创始人及第一任总会长，其家族来自中国福建漳州。（照片来自网络）

1980年黄家迁出尼尔路157号，黄氏兄弟俩欲将产业出让，又希望能留住家族记忆，一直在寻找适合的买家。2006年，陈祯禄爵士的女儿陈金蕊（Agnes Tan）决定向国大捐款四百万元以纪念其父亲，经多方接洽，这笔捐款用于尼尔路157号的购置、修复、研究等，并将其命名为“峇峇屋”，以展示土生华人的历史文化。2007年，峇峇屋展开全面修复。

黄麟兄弟出让原有家具，陈金蕊馈赠不少古董家具，新加坡土生华人社群积极支持捐赠，不仅令建筑重获新生，室内也得以重现当年富裕土生华人的生活日常。

04 开始参观

大门前的横匾不是黄宅或黄府，而是“种盛”！看过前面的介绍就不足为奇了。这个座右铭时刻提醒家人，传承血统的重要性。

“丹桂”和“紫荆”出自“丹桂五枝劳,紫荆三本茂”，象征子孙兴旺，家庭和睦

“德日新”，万邦惟怀；志自满，九族乃离。意在提醒家族品德要天天革新。甄嬛传里面也有这么一块匾。

正门被称为 pintu pagar （马来语的“门”），精雕细刻，配上镀有黄白金花朵图案。其作用即使家人不被窥视，又可以让微风进入大厅。

在悬臂式屋顶上有3D牡丹和凤凰图形，它们是和谐与繁荣的传统象征。这些三维色彩缤纷的设计是使用“剪黏” 技术，通过剪切和粘贴彩色陶瓷而成。

窗户前悬挂着两个官方灯笼，表示该家庭成员的正式身份。黄敏是商人，没经过科举考试，是从当时腐败的清廷买来的官位。

当年在新加坡的这类型房屋是以房屋的宽度计算税收，因此通常房子较窄，但内部的深度较长，曲径通幽处，处处是惊喜。整座峇峇屋总面积有442平方米，内有天井至三楼，达到自然通风与采光良好的效果。

为了让参观者能专注于听讲解，内部不允许照相，也没有任何围栏，可以非常近距离观察各种摆设，只要不动手就行。

这里省略500字…..，留给大家自己去了解华人当年在南洋的生活习俗吧！

提醒留意几个有趣的地方：

1. 前面介绍过这个家族前五代单传，无论从华丽的内外建筑装饰，还是用珍珠母和大理石镶嵌的黑木家具上面，无不体现盼望家族繁盛，子孙满堂的印记（很多植物的种子）。

2. 二楼的卧室地板上有两个长方形的窥孔，知道干嘛的？

图片来自网络

3. 清明节祭祖时，会掷月亮板，什么用途？

图片来自网络

05 参观预定

2008年9月峇峇屋完成修复对外开放，由新加坡国立大学艺术中心管理，采取网上预约制度，限定参观人数。每批次最多13人，目前疫情期间，每批只能5人。每人收费新币10元，新加坡人和永久居民免费。提供中英文导览服务，参观者也可在指定时段预约自行参观。

预定网站：https://peatix.com/group/15343/events

致电询问[65] 6227 5731

Email：[email protected]

06 周围景点

参观完不要急着离开，这条街上的房子都挺有特色，每间排屋悬挂在屋檐上的座右铭各自不同。有些房屋曾获得建筑遗产奖。不过目前大都已售出转而作为商业用途。

尼尔路153

荣获2003建筑遗产奖

尼尔路147:

曾是李光耀祖父的故居。

尼尔路145:

获得2014建筑遗产奖

房子内部见：2014年

https://is.gd/KUoGPt

在尼路附近的艾弗顿路 (Everton Road) 上漫步，

好像走在新旧时代交替的变换通道，

街的尽头是一家“杂货铺“，店家丝毫不介意游客在门口坐下歇个脚。

附近还有卖”豆花水“，

旁边的灰猫在用不屑一顾的眼神在问” Who are you？you are who 啊 ?“

还记得搓衣板嘛？

想理发的话还有小儿书看

这些壁画是由本地艺术家叶耀宗创造，他讲述了这个小区多年来的变迁。

07 美食

参观娘惹风格的房屋、穿梭于怀旧的街道，下面就该寻找美食了。

从这篇开始会逐步介绍遍及新加坡米其林星的美食，这中间不乏深藏在巷子中的小餐厅，食阁和小贩中心。

这家餐厅地处新加坡中央医院路口，面朝杜克—新加坡国立大学医学院，与新加坡健保集团双塔大楼相邻，深藏在新加坡医学院校友会内的小楼里。

Ka-Soh Restaurant——家嫂(欧南园分店) 粤菜

简洁的装修好似更符合学院派的情调

家嫂餐馆来自瑞记酒楼。怎么又叫家嫂呢？且听我慢慢道来：瑞记餐厅是由来自广东新会的邓广瑞先生创立于1939年，日本占领新加坡期间酒楼被征用作监狱而停业。为了养家，邓先生支起了路边摊，他是新加坡传统鱼头米粉的创始者。几年后邓先生买下了豆腐街（#18 Chin Chew Street） 的一家店屋，创办了瑞记餐馆（SWEE KEE EATING HOUSE），以粤菜为主，是新加坡第一家ZiChar（煮炒）餐馆。

那家嫂又是谁呢？她其实是邓先生的路边摊帮手叫徐润婵，从支摊那天开始就跟随邓家六十年风雨同舟，邓家也视她为自家”家嫂“（广东人称媳妇家嫂）。

尽管她脾气暴躁，但老顾客们却很惦念她，时常回来看这位Ka Soh Por（家嫂婆），家嫂也成为家喻户晓的名字了。

于是邓达昌（Tang Tat Cheong）邓家第二代传人，于1995年创立家嫂这个品牌，以此来纪念曾经的路边摊和老顾客与家嫂的那段友情。

家嫂餐馆在马来西亚，印尼都有分店。在新加坡有两家分店，其中欧南园Ka-Soh（家嫂）餐厅在2016，2018和2019年，登上米其林围兜美食家（The Bib Gourmand）指南，荣获新加坡米其林一星。

招牌黑鱼米粉一定要点，乳白色的鱼汤可是货真价实的鱼骨煮出来的，没加牛奶。早年的新加坡沼泽地多，盛产一种淡水鱼——黑鱼。

排骨王，姜片牛蛙也是必点菜.

如果喜欢浪漫的环境，可以在户外的游泳池旁用餐，想体验鱼的自由下水要当心，水深2.5米，这是用来学习潜水用的泳池（看着不深哈）。

tip: 如果不耐心读到这，就会看不到哦！

在此用餐，停车免费！地处闹市，又在医院旁，周围很难停车，尤其白天。

三家分店地址分别为：

SWEE KEE EATING HOUSE（瑞记菜馆）：

96 Amoy St, Singapore 069916

（距离峇峇屋步行大约1.4公里18分钟）

KA-SOH（OUTRAM）（家嫂 欧南园）：

2 College Road (Alumni Medical Centre)

Singapore 169850

（距离峇峇屋步行大约1公里13分钟）

KA-SOH (GREENWOOD)：

22 Greenwood Avenue

Singapore 289218（还是不要从峇峇屋走了）

看完吃完，抬头可见新加坡著名的组屋—达士岭组屋。