最近春节油腻食物吃了太多

想换点清淡口味

所以皇后打卡了一家

本地超有名气的过桥米线店：

红锅

这里有全新加坡

最正宗、最地道的过桥米线哦！！

如果说你吃的米线

是那种煮好了给你端一碗上来的

皇后可以打包票

你吃到的肯定不是正宗的过桥米线～

真正的过桥米线起源是这样的：

很久以前

一位书生在岛上准备科举

书生的妻子每天越过桥梁给他送饭

有一次妻子发现

用砂锅炖的鸡汤上面的一层油

可以保温

于是趁热把米线和配菜放进汤里面烫熟

意外发现这种吃法非常鲜美

逐渐广为流传开来

并称之为“过桥米线”

所以说现吃现烫的吃法

才算是真正的过桥米线

红锅的过桥米线

就是这种原汁原味的方式哦！！

一上桌十几种配料都用小碟子装好

旁边是一大碗浓郁的热汤

首先把蛋、肉、鱼食材放进去

充分烫熟

之后放素菜和米线

稍等一会儿

就全部都烫熟啦～

鲜美的浓汤

加上食材本身的鲜味

丰富滋味让人欲罢不能

真是太美味啦！

除了正宗的过桥米线

红锅还提供许多人气中餐料理

比如说超过瘾的烤鱼

鱼肉鲜嫩多汁

还有许多种配菜可选哦！

每碟只要3.5新币！

热辣辣的四川麻辣香锅

配料丰富

麻辣入味

酥脆的四川辣子鸡

外酥里嫩

香辣多汁～

还有长在新加坡人味蕾上的咸蛋滋味

咸蛋黄南瓜条

黄金万两的寓意

正好适合新春气氛哦！！

说了这么多

是不是口水都留下来啦～

如果说你吃腻了春节的大鱼大肉

不妨来体验一下红锅

传统的过桥米线和大众美食

瞬间治愈你的胃！

目前红锅在新加坡有两家分店

分别在NEX和Bugis

抽个时间去打卡吧～

文末放个彩蛋

即日起至2021年3月31日

点用重庆烤鱼即可获赠优惠礼券

下次光顾时重庆烤鱼半价优惠

需提前一天预定

可在NEX或 Bugis Junction分店使用

趁早约起来吧~