新加坡食品局2月22日晚发布文告表示，当局在展开例行检查时，发现一款含糖花生粉中的黄曲霉毒素含量超标。
食品局表示，这款花生粉所检出的黄曲霉毒素含量超过了当局规定的标准。当局已指示制造产商Sing Long Foodstuff Trading Co Pte Ltd召回所有受影响的产品，目前召回工作仍在进行中。
根据文告，在收成前后，真菌污染会导致例如花生等食品滋生黄曲霉毒素。已知黄曲霉毒素具有遗传毒性和致癌性，所以通过食物摄入的量应该尽可能低。
食品局指出，如有消费者已经购买了相关产品，请勿食用。偶尔摄入被黄曲霉毒素感染的产品应该不会对健康有害，若有人食用该相关产品并对其健康有疑虑的人士可寻求医疗建议。
新闻来源：新加坡食品局官网
图片来源：新加坡食品局官网
编辑：Emma
新加坡食品局2月22日晚发布文告表示，当局在展开例行检查时，发现一款含糖花生粉中的黄曲霉毒素含量超标。
食品局表示，这款花生粉所检出的黄曲霉毒素含量超过了当局规定的标准。当局已指示制造产商Sing Long Foodstuff Trading Co Pte Ltd召回所有受影响的产品，目前召回工作仍在进行中。
根据文告，在收成前后，真菌污染会导致例如花生等食品滋生黄曲霉毒素。已知黄曲霉毒素具有遗传毒性和致癌性，所以通过食物摄入的量应该尽可能低。
食品局指出，如有消费者已经购买了相关产品，请勿食用。偶尔摄入被黄曲霉毒素感染的产品应该不会对健康有害，若有人食用该相关产品并对其健康有疑虑的人士可寻求医疗建议。
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