春节餐桌上最重要的两道菜就是“捞起”和“盆菜”，也是年菜成败的关键，为了能在年菜上打出王炸，新加坡雅庭假日酒店属下的新故乡抓准重点，强打创意鱼生和选择多样的盆菜，希望能获得更多人的喜欢。

黄金阿拉斯加蟹捞起

“捞起”一般指的是鱼生，而在新故乡菜谱里，丰腴的阿拉斯加蟹直接上位争宠，淋上调制好的咸蛋黄酱拌酸梅酱后，让这款捞起咸甜交融的奇特口感充满口腔。

除此之外，捞起的选择也是多种多样，比如有鸿运金叶三文鱼捞起、素鲍鱼捞起、二头鲍鱼捞起、小鲍鱼捞起，总有一款能让你吃的尽兴。

合家欢传统盆菜

鲍鱼、带子、鱼鳔、海参、生虾、烧鸭、烧肉等是新故乡大卖盆菜的主要材料，而喜欢龙虾的你，一定要品尝这款为你量身定做的龙宫献宝盆菜。

如果想要犒赏自己，那一定要品尝这款加了鹅掌、燕窝、澳洲三头鲍等奢华食材的传统盆菜富贵极品聚宝盆盆菜。

饭后甜点

品尝了美味的主菜，怎能少得了饭后甜点，秘制南金瓜芋头糕、乡椰汁年糕，以及金牌腊味萝卜糕就是新故乡为大家定制的饭后甜点，绝对让你这顿吃的心满意足。

新故乡

地址：317 Outram Rd，Holiday Inn Singapore Atrium 4楼

电话：3138 2531

电邮：[email protected]