卡其说冬至,全家团圆吃汤圆

大家好久不见!冬至即将到来,我,卡其,又登场啦!

冬至是二十四节气中的第二十二个。你对二十四节气了解多少呢?它是中国古代的一种历法,可以反映一年的季节与天气变化。

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冬至有哪些习俗?“贴汤圆”的由来你知道吗?汤圆还有甜咸之分?接下来,让我把冬至“说”给你听~

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冬至由来

冬至这一天,太阳直射地面的位置到达一年的最南端,因此白昼时间最短、黑夜最长。

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冬至可不是一个普通的节气哦,它是农历年的最后一个传统节日。由于天气寒冷,人们会选择在这天进补。

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不过,对于在赤道旁边的坡坡来说,没有所谓的四季变化啦~

古人还曾经把冬至当作新年来庆祝,所以人们才会说“冬至大如年”。到了汉代,汉武帝采用新的历法,正月初一成为农历新年,新年和冬至节就正式地分开了。不过“冬至长一岁”这个说法还是流传至今~

冬至习俗

到了冬至,天气变冷,人们就想吃些热食让自己暖起来,例如饺子和汤圆。

NO.1 吃饺子

相传有一年寒冬,医师张仲景在行医时,看到很多穷苦百姓因为寒冷,耳朵被冻坏了。

于是,他把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮,捞出煮熟的肉剁碎,用面皮包成耳朵的样子下锅煮,做成一道“祛寒娇耳汤”给冻坏耳朵的百姓吃。

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后人为了纪念张仲景,就在冬至这天包饺子吃。吃得浑身暖乎乎,就不怕冻坏耳朵啦!

NO.2 贴汤圆

相传,一对穷苦的父女去到福建某个镇上,女儿要留在那里的一户人家为婢。临别时,父亲拿出一颗汤圆,让女儿分成两半,一人吃下半颗。他们约定下次团圆时,要一起吃整颗汤圆。

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时光飞逝,到了第二年冬至,女儿做了两颗又大又圆的汤圆,贴在大门上,希望父女早日团圆。周围的人们觉得汤圆象征着团圆和幸福,也学着在自家门窗上贴汤圆。

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NO.3 趣味小百科

在中国,关于冬至的习俗存在“南北之争”,因为中国北方人喜欢在这天吃饺子,而南方人则是喜欢吃汤圆。每年冬至,“北水饺南汤圆”之战总是难解难分呢~

新加坡华人如何过冬至

新加坡炎热的天气导致新加坡华人不会选择在冬至进补,只有汤圆大家还在吃吃吃!

冬至当天,人们会用各种口味、内陷、颜色的汤圆和蒸熟的菜包来祭祖。由于汤圆漂浮在汤里,看上去如同一颗颗鸭蛋,所以潮州人的汤圆叫“鸭母淋”或Ah Balling。

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还有~在你脑海里,汤圆是不是都是甜的呢?其实客家人煮汤圆时,会加入猪肉碎和青菜,一起做成咸汤,这种汤圆没有馅,吃起来别有一番风味呢~ 不过,不管有没有冬天,冬至到来,大家都会开开心心地吃汤圆。

毕竟,谁能抵挡一颗颗外形饱满,软糯可口的汤圆呢?

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汤圆可真是多姿多彩,你喜欢吃哪种汤圆?

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汤圆既好吃,又有美好的寓意。因为发音接近“团圆”,所以吃汤圆象征家庭团团圆圆,和谐美满。

不过,现在大部分忙碌的年轻人都会选择购买现成的汤圆,随时都可以吃,也不必等到冬至这天啦~

除了吃汤圆和祭祖,部分土生华人也会把汤圆贴在大门上,驱邪避祸,给亲人带来好运。

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