今天就是是公众假期Deepavali
想想都很嗨心
在新加坡待久的人应该都知道
这是印度人的节日
但你们知道庆祝这个节日是为了什么吗?
屠妖节（(Deepavali）
是印度的一个传统节日，
又称为万灯节、印度灯节，
一般在10月末到11月初举行，
这一天是印度历7月的第一天，
也是新月降临的一日。
这个节日是世界各地的兴都教徒，
庆祝正义击败邪恶、光明战胜黑暗的日子，
人们纷纷点亮油灯，以这种简单的方式，
来表达屠妖节象征追求光明美好生活的意义。
所以也千万别再告诉别人
Deepavali是印度的新年了
屠妖节最热闹的地方，
一定就是Little India小印度了。
在节日还没到之前，
就看到了小印度开始张灯结彩。
过节当然少不了吃吃吃，
那么今天小妹就来给大家，
盘点几家正宗的印度餐厅应应景吧！
Zaffron Kitchen
Zaffron Kitchen是一家屡获殊荣的北印度餐厅。
东海岸这家分店连续四年，
被《新加坡米其林指南》推荐，
还赢得过3年RAS Epicurean最佳印度餐厅，
最佳休闲餐厅之星奖，
以及2015年世界美食峰会的年度餐厅。
地址：137 E Coast Rd, 135, Singapore 428820
电话：6440 6786
营业时间：周一至周五 11:30-15:00，17:00-22:00
周六 11:30-23:00
周日 11:30-22:30
地址：3 Gateway Dr, #01-20 Westgate, Singapore 608532
电话：6465 9880
营业时间：周一至周五 11:30-15:00，17:00-22:00
周末 11:30-22:30
地址：1 Kim Seng Promenade, #01-153 Great World, Singapore 237994
电话：6235 5531
营业时间：周一至周五 11:30-15:00，17:00-22:00
周末 11:30-22:30
Gayatri
1996年就开始营业的Gayatri，
他家的印度餐的有名程度，
小妹不需要赘述了吧。
融合了北印度和南印度的传统印度餐，
性价比还超高，经常需要排队，
想要去品尝的朋友记得要提前预定喽。
地址：122 Race Course Rd, #01-01, 218583
电话：6291 1011
营业时间：每天 11:00–22:30
The Banana Leaf Apolo
这家印度餐的最大特色，
就是所有的菜肴都是用传统香蕉叶，
代替常见的盘子来盛装的。
特色菜肴包括咖喱鱼头、黑墨鱼、
Apolo 马沙拉鸡肉，
独一无二的美食体验绝对不容错过。
地址：54 Race Course Rd, Singapore 218564
电话：6293 8682
营业时间：每天 10:30–22:30
地址：48 Serangoon Rd, Singapore 217959
电话：6297 1595
营业时间：每天 10:30–22:30
地址：Parkway Parade, 80, 80 Marine Parade Rd, #03-01/02A, 449269
电话：6241 4141
营业时间：每天 11:00-22:00
Curry Magic
咖喱应该是大多数人对印度美食的第一认知，
Curry Magic的好咖喱就是他们的招牌。
将印度西南部喀拉拉地区，
（也被称为香料之乡）的特色菜，带到新加坡。
主厨Raju却把印度美食，
用Magic的方式变得清爽。
是一种比较特殊的印度口味，值得一试。
地址：15-1 Jalan Riang Singapore，Serangoon New Town 358987
电话：9856 0319
营业时间：每天11:30-14:30，17:30-23:00
Sri Kumbhakarna
Sri Kumbhakarna是新加坡的高档餐厅。
拥有65年的历史，
想要品尝地道的安得拉口味，
或南印度美食，来这里就对了。
结合了代代相传的传统口味，
和世界各地不同的口味需求，
成就了不断变化的创新口味。
地址：42 Race Course Road，Little India，Singapore 218557
电话：6498 8869
营业时间：每天11:00-23:00
地址：77 Syed Alwi Road, Singapore 207656
电话：6968 7869
营业时间：每天11:30-00:30
看到如此丰富印度餐介绍，
是不是也想品尝一下呢。
虽然新加坡还被疫情的雾霾笼罩着，
我们更需要节日的色彩来庆祝，
因为就如同节日本身意义而言，
光明终将战胜黑暗。
▌图片来源：
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