最近Netflix的新剧《Emily in Paris》，
不知道大家有没有看？
看完有什么感受么？
小妹看完就是，
特别的想去法国好好的吃吃喝喝。
其实在新加坡的法国人也是非常多，
他们也带来了不少的地道法餐。
比如新加坡的米其林餐厅里，
就有不少都是法式的。
比如Jann，Les Amis等等。
今天就选一些给大家介绍一些，
还没登上米其林榜单，
但都有自己独特特色的法式餐厅，
周末一起去找找巴黎的感觉呀～
Merci Marcel
这家店可以被称作“新加坡的小巴黎”，
设计灵感来自巴黎。
这里会让热爱法国美食的人，
和法国人一见倾心。
周末的清晨，
来这里点上一个网红当家产品牛角包（$ 3.50 ++），
配上黄油，再来上一杯咖啡，
烘焙的香味和咖啡的香气混合，
十分chill。
牛角包最重要的就是轻、脆和层次感。
这里的面包简直完美无缺，
还有各种抹酱和奶酪。
随便拍都是一张ins网红照，摆盘精致，
而且颜值与味道共存。
说到法餐，不能忽略的一定是甜点，
一道简单的甜点Crème brûlée最早就是源自法国。
就是我们常说的焦糖布丁，虽然简单常见，
但想要做的好吃而且别出心裁，并不容易。
在他们的Club Street的分店，
有一款独特的Crème brûlée，
非常值得去品尝一下。
他们在传统的基础上，巧妙的加上了焦糖饼干，
让普通的布丁别出新意。
营业时间：8am – 10:30pm（节假日可能不同）
地址：3家分店分别在Tiong Bahru，orchard和Club Street
下单：https://deliveroo.com.sg/menu/singapore/tiong-bahru/merci-marcel-at-tiong-bahru
官网：http://mercimarcelgroup.com/
Bistro Du Vin
如果你是米其林餐厅Les Amis的粉丝，
但你也不妨来这家小酒馆试试。
他们同属于一个集团，
这里专营经典的法国酒馆美食。
平日午餐菜单两道菜的起价为$ 34 +，
（不适用于周末以及节假日）
不论吃什么主菜，
都别忘了点一份Soupe à l’oignon（$ 16），
传统法式特色洋葱汤尝一下。
如果你是鹅肝的新入门者，
来到这里不妨试试Foie gras poêlé（$30），
香煎鹅肝搭配新鲜的当季无花果，
鹅肝浓郁的脂肪口感搭配清新果香，
是第一次尝试的好选择。
说到法国美食，除了鹅肝，当然就是鸭！
法国大厨们“做鸭”还是有一套的。
（我真的没有GHS）
比如油封鸭腿沙拉（$38），
鸭皮煎的金黄酥脆，鸭肉也非常嫩滑，
搭配蒜香小土豆，
就是一道完美前菜。
甜点的选择非常多，
而且会根据应季水果做出一定的调整。
点起来也是非常简单，
主要就是各种水果Tart和冰淇凌球，
选择自己喜欢的口味就好啦～
营业时间: 11:30am-2pm & 6pm-10pm
地址：1 Scotts Rd, #01-14，S228208
电话：67337763
官网：https://www.bistroduvin.com.sg/
Nicolas Le Restaurant
下面介绍的这家，
是一位法国朋友推荐给我的，
在各种社交媒体上都比较难发现相关介绍，
不得不说，
店主的营销水平真的是有待提高。
不过，仔细一查，这个店主真的不一般哦。
主厨Nicolas来自法国南部，
从小就对美食有着不一般的热爱，
在多家米其林三星、二星餐厅工作，
还被选为前法国总理阿兰·朱佩先生的私人厨师。
主厨的烹饪方式都非常传统，
使用很多奶酪、芝士以及一些日式食材。
对于创新很有坚持，
会根据季节和灵感，
每两周创造一个新的菜单。
这里的三道菜午餐菜单为$ 48 ++，
包括开胃菜，主菜和甜点。
主菜推荐的有塔斯马尼亚羊肉架，
或者北大西洋鳕鱼搭配白酱。
如果你是红酒爱好者，
记得带着酒鬼朋友们一起来开一瓶；
如果你是Cheese的狂热粉，
也记得要留好肚子来一次，
主厨对于选红酒和芝士也都是非常有一套。
地址：10 Teck Lim Rd，S088386
营业时间：12pm – 2pm&6:30pm-10pm（周二至周五），6pm-10:30pm（周六）
电话：62242404
官网：http://www.restaurantnicolas.com/index.html
Entre-Nous Creperie
不知道大家看着Creperie有没有眼熟，
中文名叫做可丽饼，
也可以翻译为法式薄饼，
也是一种很有特色的法式美食。
新加坡大概仅此一家专门售卖Creperie的店，
这里的Creperie分为两种，
甜咸都有。
想来，法国应该也有类似“南北咸甜豆腐脑”之争。
不同的馅料选择会决定价格，
基本在$ 14.90 +至$ 22.90 +之间。
非常经典、法式的一款就是，
Egg and Emmental Cheese ($15.90+)。
浓浓的黄油香气，加上足量浓郁的芝士，
嫩嫩的蛋黄在中间，摆盘也是非常的好看。
喜欢甜口的朋友呢，
也是有香蕉薄饼的经典搭配，
浓浓的巧克力酱和新鲜的香蕉很协调，
加上奶油，热量爆炸但非常法式的甜点，完成
地址：27 Seah St，#01-01, S188383
营业时间：12pm-2:30pm&6pm-9:30pm（周二到周六），11am-4:30pm（周日），周一休息
电话：63334671
了解更多：https://entrenous.sg/menu/
Gaston
这家店给自己的定位是小酒馆，
但整体风格精致、舒服而欢乐。
坐落在熙熙攘攘的Keong Saik路上，
充满活力的气氛让你一时觉得自己是在法国。
这家店的菜品主要灵感来源于，
勃艮第的传统经典自制菜，
简单说，就是法国乡村风格。
主菜里最值得尝试的就是，
Boeuf Bourguignon（$ 34）。
嫩嫩的牛肉加上法式培根，
搭配富蕴黄油香气的土豆泥。
另外一道一定要推荐给大家的主菜，
Escargots de Bourgogne（$ 16+），
也是一道非常经典的法式头盘菜了，
有嚼劲的蜗牛肉，充满了大蒜和黄油的香气，
PS，蜗牛壳已经被替换成了松脆的甜点哦～
营业时间：12pm – 10:30pm（周二到周五），5pm-10:30pm（周一和周六），周日休息
地址：25 Keong Saik rd，S089132
电话：69098120
网站：https://bistrogaston.sg/
以上这些你去过哪家？
或者想去哪家试试看？
你还知道哪些法式餐厅～
分享出来，一起快乐吧～
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