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【食尚狮城】舌尖一碰定尝得出满满诚意

川菜致命的吸引力

正所谓“食在中国,味在四川”

川菜盛名远播,风靡全球

敢问这一生中,谁还没在热门川菜馆排过几次队

就算不是为了口水鸡、担担面和麻辣兔头

不是为了水煮鱼、毛血旺和夫妻肺片

也会是为了火锅、串串和钵钵鸡

辣到不停倒抽冷气,却一口接一口根本停不下来

这就是川菜最吸引人的地方

川菜可不止于麻辣

还有三香三椒七滋八味 正是有了这些味道的存在 川菜才会给舌尖留下深刻的回味 给人留下深刻的记忆

让人一旦爱上不可自拔 百菜百味

每一种味道都有一个代表菜来支撑 小编带大家“云”体验舌尖的淋漓尽致

儒.厨

私房菜馆

儒.厨是一家专做川菜的私房菜馆

老板娘是地道的成都人

吃遍了四川的大街小巷

来到新加坡这块炎热的国土

怀念家乡食物的味道

于是亲力亲为,打造了儒.厨

老板娘说:

“只有自己是一名美食家才能做出比大厨更美味的食物”

满满诚意只为你

从成都几百公里外的小镇采购地道的原料

不远千里迢迢,只求觅得最好

再用秘制的豆瓣酱和干辣椒

加上亲手腌制的泡菜

还原最极致的美味

儒厨的菜肴没有任何添加剂

有的只有都对美食的热爱

当你舌尖一碰就尝得出满满的诚意!

特色菜品介绍

酸菜鱼

宜宾燃面

鲮鱼油麦菜

泡椒莴笋肉片

酸菜鱼

酸菜鱼是一道传统的特色川菜

以其鱼片嫩滑,汤鲜酸辣的独特口味而出名

酸菜不仅本身滋味酸爽,更带着一股独特的香气

酸香扑鼻的鲜汤里,堆叠着白嫩滑溜的鱼块

鱼肉浸满了浓郁鲜香的汤汁,入口酸爽而微辣

只吃鱼肉还不能满足,一定要舀一勺酸汤

直接喝或者拌饭……嗯,这酸爽!

宜宾燃面

正所谓“吃过宜宾面,天下再无面”

宜宾燃面不仅名字很“燃”,味道也“燃”,

燃面是四川省宜宾最具特色的特色传统名小吃之一

宜宾燃面不仅享誉川渝

在全国各地都是小吃界的“扛把子”

儒厨燃面的味道新鲜爽口

香气浓郁,重油重色,入口筋道酥脆~

鲮鱼油麦菜

平淡单纯的油麦菜与鲮鱼结合后

瞬间变得成熟,华丽,耐人寻味

油麦菜简直和鲮鱼是绝配

油麦菜翠绿不黄脆嫩入味

鲮鱼肉质细嫩、味道鲜美

泡椒莴笋肉片

莴笋清脆爽口,加几个泡椒在里面

清香中带一点点泡椒的酸辣味

一道菜端出来热气腾腾、碧绿透亮

不紧颜色漂亮,好吃还下饭,食欲满满

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儒.厨地址:371 Beach Rd #02-28 City Gate, Singapore 199597

儒.厨电话:9248 6765

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