对于爱吃羊肉的人来说

羊蝎子绝对是不可放过的羊中绝味

俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”而羊蝎子又是羊中精品—-其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。配搭红薯宽粉。

嘟嘟嘟热气腾腾的上桌了，香味四溢，加了30多种配料的汤底红灿灿的挑逗着你的味蕾，一口下去羊肉在嘴里全部融化，完全是骨肉分离，可见羊肉酥软及至，满嘴肉香，再配上红薯宽粉，那叫一个销魂！

羊蝎子主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是蝎子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。

1 羊蝎子

羊蝎子需要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃。奈曼王爷一尝味道鲜美。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱，后来就传到民间了。

羊蝎子配搭各种配料让口味更加浓郁！

好吃爽口的红薯粉条

2 酸菜炒粉条

酸菜炒粉条，直接3碗饭！

酸菜自家腌制而成非常鲜美爽口，不会咸。

3 东北烤串

东北人的烧烤系列让你吃不停，20多种烧烤，小伙伴可以根据自己的喜好来点！这个羊肉串和鸡胗好香！让我想起大学时代冬天的夜晚，同学们最喜欢在街边吃烧烤，在我们的青春岁月里这个烧烤可是让人难忘哦！

一看这虾的颜色和尾巴就知道好新鲜！

这个烧烤豆腐也很特别，豆腐很薄，里面有鸡蛋和香肠，外面有少许辣椒粉和胡椒粉，香！

各种烤串满足你的味蕾！选自己喜欢的！

蒜蓉扇贝来啦，一个字“鲜”！

东北人的烧烤是根据每天的新鲜食材而决定的，刚好今天有生蚝还有扇贝，生蚝可以新鲜吃也可以焗烤生蚝，干贝来个蒜蓉烤扇贝，味道好极了！

这两样配搭一起，高颜值好滋味，鲜，鲜，鲜！

居然在这里找到烤番薯，东北人坚持用碳烤，在新加坡很少见到，记得每次回国我都会在路边找烤红薯，特别是冬天，热乎乎的烤红薯非常香！东北人把烤红薯叫“烤地瓜”。红薯的品质也好，口感细腻和日本番薯不相上下。

你也可以选玉米饼，配搭羊蝎子热滚滚的烫头，一口玉米饼，一口热汤头，一口羊肉，爽呆了有没有？

久违的玉米饼

4 香辣锅巴虾

这道绝对是下酒好菜！新鲜大虾配搭锅巴，简直是绝配哦！锅巴带给多少小伙伴童年的记忆，一口下去香脆无比！

超大虾！

好吃的锅巴，香脆可口，

每一口都藏着童年的记忆！

下期预告

正宗东北铁锅炖全岛唯一！

还有别忘了买他们家的熏酱四宝，

宅家的日子不用愁！

熏酱系列！

金牌熏鸡（$18)

酱熏排骨（$28/kg)

熏大肠（$18/400g)

酱猪蹄儿（$6/个）

全部真空包装酱熏产品。

每天新鲜制作！

餐馆名：东北人餐馆

电话：63966218

地址：298 Jalan Besar #01-01, Allenby House

Singapore 208959

咱东北老家地道烧烤，咱家炕头铁锅炖，咱家常热菜比如酸汤肥牛和一碗红烧肉，老式熏酱，老好吃凉拌菜，咱东北手工水饺，咱家美滋滋甜菜，等你来一一品尝哦！。.。