本周，驻新加坡的星巴克门店中添加了Impossible Foods提供的纯素食，包括意大利面沙拉碗和馅饼。

沙拉碗以大豆芝麻酱为特色，包括通心粉、西兰花、扁豆、小玉米、樱桃番茄和植物基肉丸。馅饼包含了植物肉沫、泡菜、番茄酱、植物奶酪等。

星巴克新加坡总经理Patrick Kwok表示：“我们知道客户对植物性食品和饮料的需求越来越大，我们很高兴将这些创新的新产品添加到我们的菜单中。”

“除了这次的两种植物性食品之外，我们还希望在未来几个月内扩展饮料菜单，增加客户的选择。”

越来越多的植物基产品入驻星巴克，是由于星巴克正在践行自己的一项承诺。今年一月，星巴克CEO凯文·詹森在一份声明中分享了五项可持续发展承诺。

增加基于植物的选择，

提供更加环保的菜单，

从一次性包装转变为可重复使用的包装，

投资于再生农业，

投资于更好的废物管理，

以及开发更多的环保商店。

“在2021年星巴克成立50周年之际，我们希望自己做得事情是对环境有益，满足了可持续原则的。”詹森说。

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