戴源发(左)及彭尚洁曾在新加坡一起努力过,回国创业后对现状深感满足。 姓名: 戴源发、彭尚洁 年龄: 皆29岁 学历: 大马教育文凭(SPM) 家乡: 来自柔佛州古来 家庭背景: 育有3名8岁至10岁孩子 海外工作经验: 新加坡工作8、9年,从事行业包括罗厘司机、厨师、操作员及销售员等。 职业: 小贩
报导:陈韦菘
(古来10日讯)金钱换不到与家人相聚的时间,夫妻舍去十年越堤岁月,无惧身边人的反对,坚持回流创业,找回了家的归属感。
戴源发(29岁)及妻子彭尚洁(29岁)中学毕业后,双双越堤到新加坡工作,两人分别在新加坡谋生了8年及10年,间中也换过许多职业。
然而,每日的来回奔波路程,加上马劳车祸意外频仍,令夫妻俩深思后,两年前放下高兑换率的新加坡工作,回到家乡古来发展,如今开设摊位做生意。
(本报陈韦菘摄)
他们说,当初两人在新加坡工作时,家中经济确实不错,但在衡量金钱、家庭与理想后,希望做出一些改变。
彭尚洁指出,她在新加坡工作的10年间,始终找不到归属感。还记得最初到新加坡工作时很不适应,有时还会一个人默默哭泣。
她说,与丈夫结婚后,两人也试过住进新加坡,也有试过每日骑摩哆来回马新。
戴源发烹煮的叻沙,获得不少古来人喜爱。
马劳骑车意外的发生,让她非常担心,这也是促使她与丈夫选择回流创业的最大动力,即使当初身边许多人反对,如今觉得做对决定。
如今夫妻可天天陪在孩子身边,家庭事业皆稳定。
“不管其他人怎么想,但我对于如今的现状非常满足。”
夫妻俩不时推出新菜色,包括时下年轻人喜爱的麻辣串串。
创业初期很煎熬
创业初期,夫妻俩也发生争吵,加上收入不稳定,曾有过再到新加坡工作的念头。
彭尚洁说,刚创业半年内,收入很不稳定,她就提出由她回新加坡工作,稳定家里经济,生意由丈夫负责经营。
然而,丈夫戴源发一句话,让妻子彭尚洁决定留下,并总算熬过创业初始的难关。
戴源发当时告诉妻子,若夫妻分开发展,就没意思,彭尚洁庆幸当初丈夫的话,选择继续留下。
彭尚洁(前排右4)在新加坡谋生10年,仍找不到归属感,毅然与丈夫选择回国创业。
渐渐打响知名度
夫妻同心,关关难过关关过。
夫妻俩的摊位“三源糖水”,就开在古来优美城商圈对面的旧店区。
戴源发指出,他16岁就走进厨房拿起锅铲学厨艺,遇到良师指导,经年累月在烹煮料理上有一番心得。
由于夫妻俩喜爱泰国餐,开档时就主打泰式猪脚饭。
戴源发(左)及彭尚洁与许多越堤族一样,也曾忍受风吹雨打,骑摩哆来回马新两地。
彭尚洁提及,回流创业最大考验,自然就是资金问题,初营业的半年花费7万令吉在摊位,由于预设营业额不达标,当时非常煎熬。
为了迎合市场及食客口味,他们也增加菜单如叻沙、粥品、糖水及麻辣串串,渐渐在古来打响知名度,回头客不少,生意渐入佳境。