疫情到今天，米其林店和街头美食档口，见面就是抱头痛哭，生意如何？别问，问就是眼泪哗哗。
凄惨的景象，让我想起“甲方乙方“中的刘蓓演的地主婆，一边捻著佛珠，一边慢慢的说出一个事实“ 地主家也没余粮了“
底子再厚的餐厅店，能撑到今天还没倒闭的，都是有几把刷子的。
能存活下来，第一靠老板人品，第二靠菜品，这两个有一个做不到，这上下，怕是早就关门大吉了。
坡里的餐饮营业状况，像滑坡的泥石流那样，早已不受控制。
虽然6月19日解封开始堂食，但我知道大部分人跟我一样，依然不敢冒险堂食，而这几天不停更新的确诊患者到访场所清单，餐饮场所多到已经模糊。
与此同时，坡里依旧有一批不服输的从业者，在荆棘中一次次带来新口味新体验，而这之中，大部分都是本地网红级的名店，在这一周的时间里依旧不懈的推新品，必须要挨个点名一下。
云海肴
这几天云海肴推出了一大波新菜式，最打动我的，当然是云南过桥米线。
云海肴卖过桥米线，再正宗不过了。合伙人之一的老板是昆明人，吃米线，不相信他相信谁？
猪扒小锅米线，专治各种不服。
辣的直喊过瘾的辣米线汤，配上炸的酥脆的猪扒，简直不能太好！
同时还有S$33.9+ 起价的两人套餐，宅家没胃口？这一套会让你口水直流。
海鲜虾汤泡脆金米让你爱上米饭，海鲜汤是用大虾吊着汤底，要的就是那一口鲜，脆金米的点缀，却是依了潮州粥的做法，一口鲜甜的粥，配一口鲜脆的金米，这种结合，简直妙不可言。
可以打包，也可以依旧外卖，星食客、GrabFood、FoodPanda、Deliveroo或者下面这个连结：
https://yunnans.oddle.me/en_SG/
Kam’s Roast 甘牌烧味
米其林一星香港烧腊甘牌，推出了四大金刚拼盘。
烧鸭、酱油鸡、脆皮烧肉和蜜汁叉烧，店里最畅销的主打肉肉欢聚一盘，四人份S$68，全岛配送，也可以到店自提，反正就是不鼓励堂食的节奏。
网上订购：
https://kamsroast.oddle.me/en_SG/
地址：9 Scotts Rd, #01-04 Pacific Plaza, Singapore 228210
电话：6836 7788
Opening: 11:00am-10:00pm, Mon-Fri, 10:30am-10:00pm, Sat & Sun
珍宝海鲜
辣椒螃蟹都不陌生，那么，辣椒螃蟹生煎包呢？
虽然咱们在国内早已见过脑洞大开的麻辣小龙虾生煎包，但咱也就是听听，毕竟距离产生馋。
这个辣椒螃蟹生煎包，可是实实在在的，S$9.95/3个。
每个生煎不但馅料十足，还有同款蘸酱，一个人没办法点一只螃蟹？这个就是给你量身定做的贴心解馋款。
爱吃香港点心的你，四套S$14.9+一套的点心套餐外卖终于满足了一颗不安分的心。
餐饮大环境不好，拼的全是创意。
这款潮式香煎粿，又一次加深了对咸蛋黄的解读。
外表Q弹的芋泥，遇上了内心流淌的咸蛋黄，一次满足两种口感，可甜可闲的小可爱。
以上这些新品，只在乌节路爱雍ION分店才有，可以打包，也可以外卖。
线上订购：https://order.jumboseafood.com.sg/
地址：2 Orchard Turn, #04-09/10, Singapore 238801
电话：6737 3435
Opening: 11am- 2:30, Mon-Fri, 11:30-5pm Sat & Sun, PH
Barista Coffee
来自北海道的网红咖啡馆Barista Coffee, 本来是用咖啡和奶油泡芙圈粉，但是抵不过珍珠奶茶粉的强势，终于着手开发奶茶了。
别看都是珍珠奶茶，但这里的用料可是采用了北海道的粽奶牛的原料，全世界也就剩800多头了，当然跟街边那些妖艳贱货普通奶茶不一样。
而且这个奶茶有料哦，店里经典奶油泡芙的蛋黄酱，也同样添加到奶茶当中，这个配料，就问你小坡找的到几家？
粽糖珍珠牛奶、粽糖珍珠仙草牛奶、粽糖鲜奶茶，三款新品，搭配上一个奶油泡芙，完美！
咖啡重度患者还可以选择加S$1.5添加一小杯浓缩咖啡espresso, 味道层次丰富，全岛独一份。
三种口味价格一样，S$8.5一杯。
GrabFood, FoodPanda, deliveroo 外卖都有。
Ippudo 一风堂拉面
号称世界第一的一风堂拉面，从7月16号开始到9月底再推新品—鸡汤叉烧荞麦拉面。
每年换季，一风堂总要推出新品，今年夏季，是鸡汤荞麦拉面。
香滑浓郁的鸡汤底，加上劲道十足的荞麦面，温泉蛋、大块鸡肉叉烧，非常适合最近频繁下雨的凉爽天气。
S$17.5自提，外卖平台的价格S$18一份（加蔬菜沙拉）。
日本人在拉面上的认真是举世公认的（毕竟他们来来回回就那么几样，当然要在款式上下功夫），这么认真弄出来的新款，当然可以尝尝。
GrabFood, FoodPanda, deliveroo 外卖都有。
每天社区两位数增长的病例，深以为继续宅家吃饭才是王道，毕竟这些网红店绞尽脑汁开发的新品，都是为了外卖量身打造的。