当我国进入解封的第二阶段时，餐饮业将能恢复堂食，但每桌必须限制在五人以内。对此，大部分受访的消费者及餐饮业者都表示限制人数不是问题，期待这一天快点到来，不过，也有不少餐饮业者开始苦恼要如何做出适当的调正，以应付疫情后的营业变化。
抗疫跨部门工作小组前天在记者会上指出，若本地冠病疫情的情况持续好转，我国最早可在6月底之前进入解封的第二阶段。受访的公众及餐饮业者认为，虽然到时预计还会有许多措施必须严谨遵守，例如安全距离措施及每桌的人数限制等，但能在外用餐就是一个很好的开始。
王思恩（24岁，教师）最想念的就是能再次与朋友们出去吃饭。她说：“每天困在家里真的快闷得受不了。就算须要和朋友分桌用餐，只要能聚聚聊上两三句也不错。不过还是要以防万一，遵守一切的防疫措施，才可以避免疫情再度暴发。”
在裕华小贩中心经营莱兴潮州粿档的吴木莱（50岁）受访时透露，自食客不能堂食至今，顾客量减少约三成。因为近期只能打包，他也须花额外的开销购买塑料盒及塑料袋。
“顾客可在第二阶段堂食，生意应该会增加，但不代表会如同阻断措施前一样好。反而我最想看到的是食客能在小贩中心开心用餐的画面，因为身为小贩的我习惯热闹的场景。近几个月小贩中心空荡荡，死气沉沉的，看了都非常忧郁。”
另一方面，虽然许多餐馆认为食客能堂食必然是好事，但他们对于接下来如何应付疫情后的营业变化还是有不少顾虑。
本地汤品连锁店The Soup Spoon在全岛各地共有26家餐厅，个别面积平均为600到800平方英尺，一间店能容下的顾客人数介于30至100名。
对于在第二阶段让顾客堂食，他们就须规划如何在狭窄的空间里经营生意的同时，也确保防疫措施做得足够。
酒楼对举办宴会有疑虑
该品牌的执行总监林佩芸透露：“我们店里的桌子较小，一桌可坐两人到四人，限制人数不是问题。但因为大多数的店面小，桌子与桌子间的空间狭窄，所以也正烦恼着如何实行安全距离措施。”
此外，举办宴会的酒楼对于宣布也有许多疑虑。目前当局还没明确规定大型宴会是否能如常举行，一些受访的酒楼也打算根据五人一桌的规则，如常举行宴会。
四川豆花饭庄餐饮部总监陆友萍说：“其实我们在阻断措施前就实行了安全距离措施，把10人一桌减至六人一桌，人与人之间空出位子。现在政府限制在五人一桌，对我们来说调整并不大，没什么影响。”
同乐集团总裁兼首席执行长周家萌则表示会等有关当局发出明确的消息后才继续举行宴席。他认为宴会必定得10人一桌，不然场面会显得空荡，没有宴会欢庆的气氛。他说：“除非社区疫情病例连续好几天归零，否则相信较多的人还是会选择外带或外送服务，不会举行大型聚会。”