糕点店最早在本月12日才能重新营业，本地连锁面包店为了让这段期间的寿星能有“蛋糕”庆生，推出蛋糕造型的面包。
随着4月21日政府宣布冠状病毒阻断措施再次收紧后，售卖面包或热点心的商店仍可继续营业，但只能烘焙和售卖面包。
连锁面包店瑞兴西饼执行总监黄春扬翌日便立刻与团队开始研发这款蛋糕造型的面包。
他说：“因了解这段期间过生日的顾客将没有蛋糕庆祝，因此衍生了利用面包做出生日蛋糕形状的‘Breake’，让他们有个代替品。”
黄春扬透露，自上周一起在瑞兴西饼全岛近60家邻里及购物商场分店开买后，每天都卖出600至700份Breake。
瑞兴西饼目前售卖黑巧克力草莓及核桃蔓越莓草莓两种口味的Breake，黄春扬说，今年母亲节（5月10日）不能制作蛋糕，他打算继续推出更多口味的Breake，就算阻断措施放宽后也继续卖蛋糕造型的面包。